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楼主
发表于 2009-8-29 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
·海洋里生态万种,无奇不有,2 d6 {7 h6 R+ i. \- o+ I
& c8 X/ s  |6 D- X2 C

3 `% S4 H2 }* d
9 s$ E' _) b/ A/ ]一日,海马爸爸笨重的游到海洋医院后,鱼护士接待了他,, Q3 S+ }9 W4 n: y) ^* ^

" i5 u" g  l" ~" ^问:海马爸爸,你哪里不舒服呀?/ F7 i# ^3 F. V3 Y; R3 s2 d/ Y8 E1 |

& k: ?4 ~6 C6 C, t海马爸爸答:我要生宝宝了!2 W3 M* J8 V7 w2 O* f- p3 ]

4 p+ h- V/ [2 @: N9 k; o鱼护士很热情的接待了海马爸爸,给他安排了男士待产房,不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。' w, k# v+ M$ V- C3 c7 L" n

' L& T; Q' m6 j9 d. ^* ?  m* o% a) v
虾在海里呆够了,呆腻了,也想换个活法。。。。。。。。。; _- W" i$ Y& V$ S% E2 C

4 `3 L. e. @1 Q) D. j8 L. a- N7 ]
虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。
9 p* c" f: G3 p1 ^1 m- l3 \! h) i  r, t

" @& I/ ?0 D1 s9 P3 c2 w  K  w3 ~
! ~1 G) F. A* Q* y
! @; u) P4 L  Q  H5 O. }* _4 j
! h; s0 V9 m" \% p2 V/ g$ @
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 20:48 编辑 ]
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西安妈网客服 + 200 好详细啊,不愧是妈网美食版版主,奉上妈币 ...

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虾洗干净,
  i# C) W4 w0 V% `
/ q# c8 t( d# ?& w* t
( G8 _. b9 M6 y- a7 ]" v" }+ }  K( |0 m
去掉头,头不要扔,一会有大用处,- A5 ^, ?4 N9 E
' w9 L: e% E8 m5 S

3 c) z; A$ ]8 ?" E& D+ q) t9 }" I/ \; b! E: I# y6 k  G& b

* K8 s/ ?& e, G" t- G  n' }  J& N' c
用剪刀从是背上剪开去掉沙线,放案板上拍平,/ O  Y+ \- M" M6 @% l

( F7 b' \5 D$ {$ h' k7 Q7 m) x7 N
* |( D, t- o! _% R* F6 a! B. A
! A- z8 |5 B7 ^4 ]; Z% K5 Y5 h; D6 a' r% K

* J; R7 V8 o- [, @: B3 S
. D0 o+ W: g# {) Y0 P, |  b/ K& ]& }9 W) u
装入盘中用自己喜欢的调料腌,(我用的是盐,糖,生抽,白胡椒粉,孜然粉)& ^) c: H9 l% t) u9 t1 }# j

5 T9 `# Z; S( `' N" r: {+ {, T这张图是没放调料之前拍的,所以是白的,
9 o5 q7 m# j+ ~! F" d- d: @5 _1 M  c& l9 U

1 B4 s% s4 s, ~$ F& a! q! @
, w: ?  X1 g3 a0 U
  Y& L, o' [8 R  P/ r( j* I[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

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腌半个小时后,放入面包糠里,让两面都沾上面包糠1 E( e5 ~" R  R6 h# u9 p# i( p2 Z
. t4 a( e  [! m& ~! h  ~1 B% `

7 p8 z, Y! T4 h" _! q& R0 y) j1 \) M- Q( n6 f

* A$ X+ `' I4 I! V2 r" n3 g* t* X9 O6 C7 P, R
电饼铛预热,刷一层油,放入虾,3 H9 @+ `: M( I" A, A0 F

1 x5 ]2 B% d  l4 K3 z
! b% M- q! Z; v  r. h& P( `) p7 E; b/ s) b' y1 c3 z9 s) {
: b) y5 S: D9 i- W1 e
. O  T1 Y* |6 G% c2 F

8 p7 s" Z6 V6 `0 y三分钟后出锅,是就变身为鱼了,一家三口的鱼: R, M+ g" R  {* V) Y
% ?# Z2 H% M- l, b( c  h4 G
2 V8 w) p4 P) ^3 V  w. `& ^4 b8 F
# }! H6 y. U# D2 I& m* _
) d3 W2 }) D+ X; c

" A- z: `6 J: ]7 H" f5 _0 q3 y# C0 o+ Z5 d. z* r
终归它还是虾
3 p, t# G1 ]. k! Y) Y# F& _) y7 o6 ]3 l: r) ~2 {

; ^$ T8 `' x, x1 y- \8 ]
9 u8 Z# A4 g0 W( C3 k
3 N" R7 ~5 u; O/ l& Y) u+ C$ j! l[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

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还有一部分虾 剥成虾仁# u3 e  g2 G. p7 V$ a

! p3 h* `& [2 i1 i& H# R. e. W# f2 C2 u: l

! E, M* P; G) @9 G' D! Z# e7 J# Z$ b
用刀拍平,用牙签挑出虾线
5 f& S  H  H1 Z3 N# ?2 K  Z
; J& g3 c4 {7 v& T8 Y" r! O7 F& n% x6 |: C; Z9 P  i+ Y

( d& p  A, Q% D. \  A" V0 U, i: ], o2 O/ Z) u! z4 `  @
. H" U! M$ c1 T, m
再剁成虾泥,剁成泥后,用自己喜欢的调料腌上5 }0 m+ g% O% f3 u

/ I+ E) M( W! i2 O9 W$ P9 P- }7 B8 W" N! k# X% v( _% V3 S- O: [$ p
$ O* Y+ u: A4 X  U8 N( V& a6 j2 p

& l$ A, b: o# x6 ~4 f我家院子长的南瓜好嫩,用来配虾很不错
; \) a+ m% ?4 V  M: @$ @7 _) R
- @. v) {4 H5 I" D( f2 b" X) e, `, c* s  K! u# T" Q

" b* n. H8 K* P
7 w( E5 W4 d  u2 w$ m7 ^, Z' W) O3 k3 p1 `2 x

  A0 K) x2 s; W! G- f
4 [( p0 r. p- r/ [% [: O用工具擦成细沫,
! t+ k5 o1 l5 H' T4 G+ R# M7 l5 q4 S' i2 C" p6 E1 Y
; R3 s" q5 L5 o" G3 y# k$ G+ y  t
" W7 Y, M3 W! r- i2 |3 A2 \

6 a2 a' J  F& x再加点少少的韭菜,调成馅包了小饺子,其实我是按馄饨的包法包的,自己和的面,软软的,这样包比较快* e4 v* i) F- I/ d
+ I. u2 Z; v) Z& h7 K# V
+ l4 W' n" L! e8 r" H7 P4 \

8 A# p: f6 M1 \
8 z- b' Z/ Q  G  B. r4 A& _+ ?) N! d* [& m& H  Y+ O0 t

' g; M8 z, q9 a高压锅里水开后,放入饺子,盖上盖子,不压阀门,大火不到一分钟就关火,再过一会打开盖子就熟了,
7 i' N3 p/ O1 h9 h1 i( Z
! h: i" _. y1 e- ]/ }' R2 ~4 {& y, v2 M" B. x
2 ^6 z, D: h2 V

; O) z* \$ d( e# ]" O3 U4 e9 y$ X8 G$ `# y* m
6 o  h3 h0 ~4 s( W& n

9 ~4 U" U' O% L( R+ x; N
8 Q! D2 o" t  f: f8 W. Y/ K1 B. y. G% v, q2 w+ K8 K: j

0 y& D0 a, K! U: U& x- H% v0 \  _) }4 `5 G; o& h

( K' s* O' J' v2 z
7 t) U. B% |' ^+ j# O3 f[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

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5 b2 B2 T( [; S! l* X2 C8 H
8 m* h: P! t" H0 ]% @% u

: U+ _2 R: C% k  \4 M0 Q! ^' }# k) `) z( G. X
4 c$ f1 N$ m) D' y; j/ x5 Q
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

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再留一部分虾 白灼,这个简单没拍照,就放开水里灼一分钟就行了,调点汁子就开吃了7 E! j2 A0 g. k+ \$ W7 e  c2 f
8 z' k0 r# g  T5 \2 T- s1 P& q, t
片片在这儿. e& P' j& F+ @9 g% \& z
6 \0 v# Z5 C, G9 a1 M5 D

+ `: b3 L/ U* ~

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前几天做的肉皮冻
5 E' b7 Q+ u# I; n, n( F1 Y; q% f( C8 G9 P, z8 c
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

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今晚的晚餐来了一块一块的照
8 Q, [* N& p; f7 g! b3 ?8 \( j2 Z  v3 {: e" I5 n  ~' J

+ Z; B+ ~# q: f4 f8 W; I+ O6 u$ W! Q  I8 h2 G) o: [
" Q! p2 b9 p* u

2 i4 H4 ~0 d+ |- r% t! E
2 c: c. \3 _1 {; j' k$ E5 Q- _* a- K. B9 c* F
  V( \( y/ ~# ]. Y
* Q# s1 Z/ t2 `1 t: O  R& Y2 _
- @# a# K' K  [
" Y* x! \* \6 o: s  [6 `
; S. W6 t& b+ ?  a

$ i6 G6 d" V$ \, j0 |& f
7 d3 C: }, `" j8 s2 m4 J2 b
  ?; K# A8 _# _  I* E: {3 j
已有 1 人评分金币 收起 理由
西安妈网客服 + 200 好看又好吃,能干的凉皮。

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小男人不吃整个的虾 ,所以把虾包入饺子里他就不知道了,吃得很香的,刚开始用小碗吃,后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了,满满一盘子饺子呀,我只有和大男人合吃一盘了,自己边看碟边吃,等我吃完过去看时就剩这点了,我说一定要拍照留念呀,太能吃了
% r  V9 _3 \. M! u9 ?& Z
# y) _6 o- Y5 y9 B( ~; `9 n
! ~4 N4 I7 M8 a: y2 E9 z0 h$ r  }- e! y1 p
7 B8 L/ R/ q& b+ S" I

6 P  u# c& W3 M+ R盘子太沉了,只能放在腿上吃了3 h% A1 u3 ?% s" Y2 p

0 V, h7 q9 [' C2 M. G% Z% z% d6 D) n  a- e8 O2 m
. N4 s" ~6 O% H% R1 H

- L9 W) k0 s; l3 z4 {! s+ R. [/ `# I9 V; G0 `
实在端不动了让我喂他吃呀
, s- i6 G8 `& q( t) z( @9 y! c5 r# N0 d" n( K

0 s% D  c0 l: l8 ~7 b, d& f  t" a8 U2 B; Z3 p; y
) H; u6 V5 c7 J* |( d9 `5 @
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

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终于发完了,沙发一个呀
小左

大学毕业

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呵呵,看见好大一个榴莲
小左

大学毕业

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2010-09-24 
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呵呵,那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:
小左

大学毕业

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2010-09-24 
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莲湖区
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北关街道

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饭饭好香啊、、、凉皮,俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

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宝宝生日
2002-08-28 
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碑林区  
全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:
: c. a. y5 L) _4 E6 t8 \0 z( b" x1 r1 k( ^

0 C" ?" u7 V: W- S. M) `7 k买了近2斤的虾全做了
) C  D, ^1 a; b; ]6 F
1 b7 D) E: k; k' t, ~[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]
酒窝儿

初中毕业

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2014-09-12 
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哇塞,真的要为你鼓掌了!今天才突然发现,你是临潼区的?老乡呀wanwan26.gif
懒人不做饭

小学毕业

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2003-02-17 
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未央区

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我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧
春天春天

初中毕业

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宝宝生日
0000-00-00 
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真香哎,真想吃哎...

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原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表
$ W9 n0 n; c+ Q, {6 {呵呵,看见好大一个榴莲
; a5 g7 U9 k) C, Z3 |- z  d
0 E# F2 K" u7 U  m

; T) w" H# {5 L7 l现在是满屋的香味呀,喜欢死了

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原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表
8 e# z1 Z" m% R" F5 f哇塞,真的要为你鼓掌了!今天才突然发现,你是临潼区的?老乡呀wanwan26.gif

2 N# {5 s) p9 ~# e3 w/ K
' i- n7 u3 H0 A2 ^& N. E" D3 y- Q$ f

+ z$ y9 w  o# b: q) K9 {是的,欢迎你回来呀
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~~~~~~~~[爱心宝宝餐]~~~·凉皮家-----------之虾 ...
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