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还有一部分虾 剥成虾仁# u3 e g2 G. p7 V$ a
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用刀拍平，用牙签挑出虾线
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再剁成虾泥，剁成泥后，用自己喜欢的调料腌上5 }0 m+ g% O% f3 u
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& l$ A, b: o# x6 ~4 f我家院子长的南瓜好嫩，用来配虾很不错，
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4 [( p0 r. p- r/ [% [: O用工具擦成细沫，
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6 a2 a' J F& x再加点少少的韭菜，调成馅包了小饺子，其实我是按馄饨的包法包的，自己和的面，软软的，这样包比较快* e4 v* i) F- I/ d
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8 z- b' Z/ Q G B. r4 A& _+ ?) N! d* [& m& H Y+ O0 t
' g; M8 z, q9 a高压锅里水开后，放入饺子，盖上盖子，不压阀门，大火不到一分钟就关火，再过一会打开盖子就熟了，
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7 t) U. B% |' ^+ j# O3 f[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]
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发表于 2009-8-29 18:40
