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爱心活力豆
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发表于 2009-11-29 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一提起去火排毒,很多人都会想到苦瓜等这些不易入口的食物,那究竟有没有一些食物既美味又能去火排毒呢?
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  导读:秋季天气干燥,让女人的火气节节上升;而到了秋季,人的胃口也会大增,所以排毒也是必须的。因此,去火排毒成为女性秋季的必修课。
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  但是一提起去火排毒,很多人都会想到苦瓜等这些不易入口的食物,那究竟有没有一些食物既美味又能去火排毒呢?
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  牛奶
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- q; ?' b4 X' m4 @" V  牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实,牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。6 \/ M( m+ E  `9 c, e

, g4 @- B( W5 s* c2 ~! r0 w( O  中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%%左右的水分,还能补充人体因大量出汗而损失的水分。" B+ ?5 a5 x/ l  P7 p" _- T" Y
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  需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。
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  海带# h8 R+ N8 |2 Y6 x7 t
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  味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
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  E( t! \9 u4 B! S' @  x  _4 l  功效:海带中的碘能被人体吸收后,促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除,同时海带含有一种叫硫酸多糖,能吸收血管中的胆固醇,并排出体外。
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8 w6 s0 R2 f" G% v; x# _* r  适合症状:甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症,高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿。
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4 t3 w  t, R# b2 r! v# F9 I) Y  【推荐食谱:海带排骨汤】
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9 W0 d6 Z) z7 W3 [9 n3 [  1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块' C& `% l3 a) v2 P# i" e5 A

' h3 s, W5 x/ w# j9 O( W' m  2、排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净6 Y$ j& G& `' ^. U( w
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  3、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。. c1 O' M5 M6 ~: D! l

, I7 p% v0 A* [  m8 X, t  蜂蜜! j/ Y2 e/ L0 A0 y
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  味甘,性平,自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。& J& _# B% I* N1 {
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  蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素,对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。
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- B. l0 g4 I6 b0 @  蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%),很容易被人体吸收利用,此外,还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。
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8 k5 Q/ W% E9 g, I7 f  常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果,对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
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  黄瓜8 [% ^9 `& _' L( P2 O4 g$ y

* B2 B$ l* z0 Y7 `  味甘,性平,具有明显的清热解毒、生津止渴功效。
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& i. t6 t0 W& }. y  黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒食品。" _1 k, o: Q: K1 K1 r8 R6 F

0 a+ A: f+ ^0 `3 Q" A& j* x  黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;维生素C的含量比西瓜高五倍,能美白肌肤,使其保持弹性,抑制黑色素的形成。而且,黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。
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% Z! A6 A3 m+ ?. |4 T2 c8 S. j  如果你较容易烦躁、口渴,假如喉痛或痰多,吃黄瓜有助于化解炎症。
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* l1 A' j4 S1 L) ^9 v4 h' F( |8 E  【食谱推荐:三味黄瓜】
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  1、将黄瓜洗净,去头尾,切丝;青椒去蒂、去籽,洗净,切丝。
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  2、将黄瓜丝放入盘中,撒上盐,搅拌均匀。7 ~! Y: ~$ y1 ^
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  3、锅置火上,放入花椒油烧热,放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀,倒在黄瓜丝上拌匀即可。0 p* e( q3 K, ^7 Y+ X/ M

+ D% H) o6 t$ W8 V- l  猪血  ]4 T+ G% F7 M3 A. b2 `

9 s( I) g3 `" }0 e  味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。
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) }* Y0 q. k" |0 r6 T# w: p  猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易于毒素排出体外。
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  适合症状:长期接触有害有毒粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用。/ ~. u3 x& L2 c

6 r, r. x1 P$ i  绿豆
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& }" @. ^* _: o! Y( r3 g  味甘,性凉,有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。
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' I" \+ d. e& d. t2 z4 Z0 E3 Q2 C, k  绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常食能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。许多人在进食肥腻、煎炸、热性的食物之后,很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状,这是由于湿毒内困溢于肌肤所致,绿豆则具有强力解毒功效,可以解除多种毒素。5 J/ w6 ^! f: y4 Z( ^
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  适合症状:许多人在吃过肥腻,煎炸,热性的食物之后,容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子,绿豆具有强力解毒功效,可以解除多种毒素,绿豆可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用,在绿豆汤中调入蜂蜜饮用,排毒养颜功效更佳。) r( |6 J( b4 X$ X5 S  A  w
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  食谱推荐:韭菜猪血汤
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  1、猪血切厚片,以滚水汆烫后捞起备用。
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  2、酸菜洗净切丝,韭菜切小段。# T. o7 w3 b/ G  U3 C: s

) ]. g2 m/ l9 |  3、高汤煮开,放入酸菜丝煮5分钟,加入猪血煮3分钟,加调味料,起锅前放入韭菜段即可。
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4 h! u2 J" e' k2 e: L  贴士:如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮,大骨不需取出,大骨肉也很好吃,可以当作肉料来享用。

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