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第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~$ g/ I' f$ T1 O z+ r4 Z0 t
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便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋$ B g4 V! C) F" m# B# v- j1 x; h
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原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个+ U8 a' k2 W* N7 a5 _
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步骤：土豆烧牛肉
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$ e( I8 b% r3 ]5 F1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝
! p4 h" O. R7 T8 J1 E, `& U2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）
9 L( G4 x6 a. ], o8 B3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分( m7 w9 |1 O4 z) Q! k$ f6 D
4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用: E3 ~3 J Y0 q) w! W) f
5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可
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& H w r! `. K9 ]( O酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）
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1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香1 _3 i/ s7 S& P% m) c
2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可
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1 q8 K `: R& v* K& _, n3 g4 M下来就上片片啦~~~/ Z/ i8 M. G( e' E q- u4 U
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[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 23:07
