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第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~
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便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋
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原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个
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1 m1 A$ G% k! |; X步骤：土豆烧牛肉6 ~3 W6 ~, w' ^ ~# ~( `' k
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1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝
+ P; {1 l+ `8 Q) e" _' e! @2 s- m2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）/ \- m& v% G+ Z" t
3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分+ Y. m7 p( |7 P W% Z7 d% i' Y
4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用& Q4 F& v$ J2 i
5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可
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酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）: r" m, y! `4 s- w, @" k8 U$ ^% k `
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1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香
) j' k6 I+ g* J2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可& F9 h# _) U' e4 a4 f8 |( S
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下来就上片片啦~~~, h% U0 Q1 T, i
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0 W7 b% S' f& T2 }[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 23:07
