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第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~( v/ g- f, x' `
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便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋
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$ N W9 p [5 B* d7 ?6 X$ P原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个. M+ @5 A4 C' E; N
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步骤：土豆烧牛肉4 g. A! I' h. H8 C) H0 n# E* y
! A; b' }9 {# D- z) k1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝
' U) k- `6 N$ B, l$ o+ z* w$ b1 P2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）
; n6 x( @1 m; z4 }$ F3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分- U* u+ F% i# j/ O" Q
4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用
& D" k: s X' p: H4 W$ v2 k2 X5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可
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酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）0 x9 f( f$ r" Y x# P) d) u) j
6 w* a f/ X+ P2 _7 O8 ~4 a: h% ~) }
1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香/ z8 L6 C: B& d+ a
2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可
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下来就上片片啦~~~
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[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 23:07
