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第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~" P2 E( D8 r2 j
0 f' U& |8 W3 k( i2 U. P1 h5 g便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋9 H7 |6 i% d0 o7 j; F3 S
) [$ q' s. u: G0 A+ Y& j G! h
原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个
8 X- @) t4 z1 k/ h# j0 O
7 i, _) Q7 j. U0 ^2 g步骤：土豆烧牛肉
" ]- u5 V3 A$ s! h+ `. ]
) k+ r: z" }' M3 G7 j' h6 _ u1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝
# H9 J, }5 m3 O& M% F9 F2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）
5 K x3 K& p+ e. F9 w2 u0 ~# E3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分% z, T& ^- p. n
4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用( i' g; X6 D2 C' U8 Q1 p% G
5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可
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酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）! F V9 ~, z5 E1 O# A
# _5 p4 g) P0 V1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香
& |1 r3 |: s7 H- O2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可7 Z( t8 Z$ T2 E O$ k! D
# L4 |9 \9 Z; p: S9 B
下来就上片片啦~~~$ K$ |4 s6 K. \ K$ ~& ^' S) d% |
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[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 23:07
