- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-8-19
- 帖子
- 344
- 积分
- 2465
 
- 经验值
- 1935
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 其他
- 街道:
- 莲湖区
|
第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~
. }- q- x- c0 Q# E- d
, q, t( p: t0 ~! ^4 K便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋8 o7 C; Q/ L+ v: g) x9 K4 U
: ]. s B0 @1 R原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个2 y6 \2 f, @6 [3 l+ v6 |. [' N3 `
4 x, d: J @/ k! M) O% O% G
步骤：土豆烧牛肉8 x/ T$ w5 w8 u. p4 E' L# x3 W
9 K v/ G, x9 p' P$ J/ o
1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝
; c8 ?+ y) ]) b- Z( c2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）
# z' Z( g3 M' a4 x2 Q3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分 ]7 l4 d, i" k! H* S7 Q" ^
4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用
6 Y& O" Z7 ^4 D m" y, ^; M, M5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可4 S7 R8 Z' n c5 v) s6 v8 g( j6 ~
1 X5 K; J. i6 d& T1 A T6 a# \酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）
. Z+ H' \2 ]6 ^; T& N) [* D. E! p2 J* O' K$ P. m
1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香' m- e6 o0 y& ^$ m
2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可
7 g6 K- y6 b+ _- J/ w {. t3 n: [2 a/ a, `
下来就上片片啦~~~5 r {( _ u8 q, E% M+ g% ?( U( @
$ }" z" y0 B) g% }3 x) z" E$ ?4 I8 k( r3 y- X. U
7 J4 x( ]' v. D1 k( R" V[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
|
|
发表于 2009-12-3 23:07
