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第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~: Y6 ^- S7 ]7 E) D3 j# x
; c/ D4 V4 s- B便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋3 D' x& N" n' S& [4 P6 n& p* Q
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原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个
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步骤：土豆烧牛肉
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1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝' X) Z4 @2 `2 X
2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）
* [* `* O7 S$ j3 Z: v$ S" y% C3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分
3 T1 D" ? e( e! \: n0 u1 U4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用: }/ E# T- v8 ?1 Z% x! X
5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可
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酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）% Z& E. L, D% z
& Q( Q8 M! |& O
1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香
# J1 V/ I- m& y7 @. c9 ~( M0 L* o* Q2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可! g* X# @: R4 w2 f$ W' ^
u- U8 [! t' @9 y下来就上片片啦~~~. P- c1 n8 n6 Y
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[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 23:07
