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第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~! ~& `* C; _! v
/ }" |% G# d: G) W, x便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋
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原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个# W% b3 G; K5 f
1 C2 s, V% O1 F. g+ h步骤：土豆烧牛肉
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1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝
+ S+ {% Y' H; u) P/ A( h* u3 r! S2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）4 W- E1 N0 \ _- z% k
3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分
r3 w( ?8 P, z" R4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用
' j# J" b v' m; ^. T% N2 A5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可
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酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）3 q3 }; e$ U& \# H, @
5 D B9 N" y# ^9 Z3 @, Z1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香
& \# j8 r* Z& s- e/ T2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可2 o5 A V$ a' f' W$ r: w
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下来就上片片啦~~~
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8 j Z5 m4 o' e/ Q8 S/ s[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 23:07
