- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-8-19
- 帖子
- 344
- 积分
- 2465
  
- 经验值
- 1935
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 其他
- 街道:
- 莲湖区
|
第一次秀晚餐,就有那么多妈妈支持,今天再秀秀明天上班要带的便当吧,大家要多多支持啊~~~~~, h! }' B# T9 `. `
: ?8 t% Q6 z7 l$ y
便当名称:米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋 M: s C. r- u" v
9 o0 ~1 r M5 S* a2 H8 W
原料:中等土豆1个半,牛肉一小块,小胡萝卜一根,大葱半根,鸡蛋一个. p5 m1 H4 W* B/ K
, \+ h9 L. i1 I. U- r6 k3 o9 N9 A
步骤:土豆烧牛肉$ G6 a5 G6 \ p3 c
) Y8 G9 m$ N4 F4 A, K. Q" q2 x1 t7 a$ h1. 土豆、牛肉切成小块备用,葱切丝,胡萝卜切丝& l/ ^9 [% m. ]1 [9 ]; s7 ~1 D
2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制(刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味,下次一定试试)
7 `0 w9 G! p5 F8 Z3. 土豆块在开水中焯两分钟,乘出空出水分2 i; [& T: N( M+ ]7 Z6 x
4. 炒锅中加入油,将肉块先炒熟,乘出备用" \. \! {9 w- X$ V3 F% p" h
5. 锅底留油,油热,先加入葱爆香,然后加入土豆,加盐、酱油、花椒面及少许糖,接下来加入刚刚炒好的肉块,添水(以没过土豆和牛肉为适量),小火炖10分钟左右,以土豆烂为好,大火收汁,即可2 Z$ t( B" A) W5 p
9 K3 n, o: T9 x: n酸辣胡萝卜丝(这个超简单的~~)* y9 C3 Z5 i9 S1 o
4 @: ?' B1 o+ R' q0 L# O& t
1.热锅凉油,先放入几个干辣椒爆香
* q* c" c" }) S9 |" z4 O2.加入胡萝卜丝翻炒,放入盐、醋、少量糖继续翻炒,胡萝卜丝断生后加入味精,出锅即可6 i2 R4 S1 J/ h6 Q* n2 _
2 x0 L) J, u& n2 n下来就上片片啦~~~
- y9 \$ J; g! ]- Q# D. o; Y) Y; r( ]
4 N9 g& k/ @" ?3 K$ u) g8 P6 j) H: K8 O
[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
|
|