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第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~, h! }' B# T9 `. `
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便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋 M: s C. r- u" v
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原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个. p5 m1 H4 W* B/ K
, \+ h9 L. i1 I. U- r6 k3 o9 N9 A
步骤：土豆烧牛肉$ G6 a5 G6 \ p3 c
) Y8 G9 m$ N4 F4 A, K. Q" q2 x1 t7 a$ h1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝& l/ ^9 [% m. ]1 [9 ]; s7 ~1 D
2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）
7 `0 w9 G! p5 F8 Z3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分2 i; [& T: N( M+ ]7 Z6 x
4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用" \. \! {9 w- X$ V3 F% p" h
5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可2 Z$ t( B" A) W5 p
9 K3 n, o: T9 x: n酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）* y9 C3 Z5 i9 S1 o
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1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香
* q* c" c" }) S9 |" z4 O2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可6 i2 R4 S1 J/ h6 Q* n2 _
2 x0 L) J, u& n2 n下来就上片片啦~~~
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[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 23:07
