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第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~8 B0 s% _( R" U* S8 e
0 b3 V! q3 L, p- s; N3 G: _. t便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋/ A+ g+ _7 A0 ^3 g
$ |# U- d L T原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个( l4 x9 L- F. v. E9 Z
) v# U# z; j: t" l- ?步骤：土豆烧牛肉6 A( |! I3 a" L# v8 w. Q
% E: I" I4 {& X$ f3 }3 c1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝
4 U& Z0 X. w) T/ E2 u2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）
( y* q/ q& [9 J1 _# `# Y2 q5 K3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分
3 Y4 i( C8 l7 f U4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用
, @9 S4 R5 B" U) d5 g9 R5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可
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酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）1 {" h. q2 \8 ^ S
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1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香; r5 J8 t- Y+ E9 C3 v: X# a( ~ M9 Y
2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可- Z* I$ w% k% k9 H
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下来就上片片啦~~~+ _2 f+ H, l+ L4 y4 q
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q$ z& U( O d) ^7 r; t( y# N1 ]& X8 `# m[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 23:07
