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在坛子里潜水一段时间了，看了很多能妈的手艺，自己也偷学了不少，今天秀个简单的晚餐吧，让亲们见笑了~~俺家老公爱吃面，晚饭炒了两种哨子（姑且这么叫吧），自己感冒了，想吃热乎的汤面，所以晚饭就做了两种面，先秀一下原料吧，:wanwan59:$ H& `. d6 p& o2 r' v" l1 s( ]+ C- b- X
2 F' j$ s' b. L; ?
1、洋葱、胡萝卜切成小丁、平菇洗净，挤干水分也切成小丁备用' Z6 x: N- q' r) i6 w5 d
2、牛肉切成小片，放入味精，酱油，淀粉腌好) Z0 W \3 j. _0 h# y- Z- [- l0 ^& T
3、炒锅内倒入适量油，看到锅底有气泡起来的时候，放入腌制好的肉，翻炒，肉片变色后，乘出备用
# f8 p2 M7 F' Q- M8 n& l4、锅内留少许油，油热后，倒入洋葱、胡萝卜及平菇翻炒两三分钟，放入刚刚炒好的肉片，加入适量盐、肉汤（妈妈炖肉后留下来的），添点水，加盖炖几分钟，最后加入味精即可。
% u; B1 ?/ v$ \, D7 L" p4 g0 D下来看看成品咯
" s5 n6 {8 x N6 Y9 S; ^9 c$ |4 K, { v/ X G! R u
" j6 P8 u j1 f0 l3 F" q) j我还炒了西红柿鸡蛋，给自己做汤饭用，哈哈/ {! q! d, X. N s* |5 t7 h
面条煮好后，放上哨子就ok啦; [* S H. @6 `4 `0 L% g/ w1 p
看看老公的哨子面吧，是不是很香呢？:wanwan49:
% g' ^% ^; `5 W% ~) p1 B% m* F4 u+ e* }( q2 j
最后是我的汤饭& a4 K8 S- n0 s5 Z7 V
+ O4 ?$ C& ]8 e* s5 [
9 s+ H! Z* c* h: K
美味吧~~:wanwan21:
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发表于 2009-11-18 23:19
