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[美食DIY]

烧茄子

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破宝

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楼主
发表于 2010-7-30 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料：茄子，  青椒，葱，姜，蒜，酱油，料酒，淀粉，盐，糖
$ n, x. }8 [# }! t  h2 \2 T% H+ E+ F/ r

+ R5 s6 H/ R, m% C做法：+ `* v+ W' N! Q5 i+ v/ S8 A6 h
1，将茄子去皮，切滚刀块。, E2 G! H% D' v* ]; Y0 b% N
2，将茄子用干淀粉拌均，过油。# |& j) d6 u: [. @
3，事先调好汁，酱油，料酒，淀粉，盐，糖
# `- G* ~% a. s8 ^5 M4，锅中放少量油，放入葱，姜，蒜。煸香。
! {' U: _. K, F5，然后加入青椒。0 J+ U% X* ~7 n  P- f
6，加入过好油的茄子。4 F# ]% @* ~  u$ L1 s! L
7，加入调好的汁0 n& B' N$ C8 A1 Q* C, F

- N' m' B0 h9 C7 e  _1 u/ D  y( Y1 k
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melody_qj

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Medal No.11 暑期合作商家

沙发
发表于 2010-7-30 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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压力很大

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板凳
发表于 2010-7-30 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
写的太简单了  操作起来难啊
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才当妈
才当妈

上初中

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Medal No.11

地板
发表于 2010-7-30 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该具体一些，茄子真的好吃不好做。
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2010-7-30 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着倒是挺香的

烧茄子最麻烦的,就是炸茄子了,费油,还要注意火候
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motherfish

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2009-11-17 
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Medal No.11

6#
发表于 2010-7-30 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很喜欢吃红烧茄子但不知道怎么做，谢谢
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18553530
菲儿妈妈

大学毕业

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发表于 2010-7-30 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
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sxxawd
嘉祥妈妈

硕士

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发表于 2010-7-31 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃
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爱昊昊

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发表于 2010-7-31 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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程子
家和万事兴

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发表于 2010-7-31 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香
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烧茄子
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