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[美食DIY]

烧茄子

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破宝

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爱心活力豆
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楼主
发表于 2010-7-30 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料：茄子，  青椒，葱，姜，蒜，酱油，料酒，淀粉，盐，糖9 Z1 p. I$ @" s. N0 E3 M

) a# P% |. U1 H  t, f
" I- a1 d- D8 G; o8 t7 s) a做法：# j' O7 d! {8 b! m. G& g
1，将茄子去皮，切滚刀块。6 _# {6 R9 S  ?/ |6 L6 d+ o
2，将茄子用干淀粉拌均，过油。
$ N) K  M6 B( M4 H/ L9 y" q0 k3，事先调好汁，酱油，料酒，淀粉，盐，糖& H8 i# D5 w! E# x$ I
4，锅中放少量油，放入葱，姜，蒜。煸香。
) A# |! X0 m! M% |7 I" P) Y5，然后加入青椒。
6 F0 h/ N$ Y7 v! B6，加入过好油的茄子。- W0 r6 m2 b. Z
7，加入调好的汁
7 b* [' P# @- ~* g! x
/ j$ c4 g7 O! E7 r
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melody_qj

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Medal No.11 暑期合作商家

沙发
发表于 2010-7-30 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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压力很大

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板凳
发表于 2010-7-30 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
写的太简单了  操作起来难啊
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才当妈
才当妈

上初中

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Medal No.11

地板
发表于 2010-7-30 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该具体一些，茄子真的好吃不好做。
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

5#
发表于 2010-7-30 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着倒是挺香的

烧茄子最麻烦的,就是炸茄子了,费油,还要注意火候
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motherfish

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2009-11-17 
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雁塔区

Medal No.11

6#
发表于 2010-7-30 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很喜欢吃红烧茄子但不知道怎么做，谢谢
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18553530
菲儿妈妈

大学毕业

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Medal No.11

7#
发表于 2010-7-30 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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sxxawd
嘉祥妈妈

硕士

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发表于 2010-7-31 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃
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爱昊昊

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发表于 2010-7-31 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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程子
家和万事兴

大学毕业

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发表于 2010-7-31 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香
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烧茄子
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