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【资源共享】42个生活小窍门

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宁贝尔
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发表于 2008-7-15 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1 、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。
1 }' s8 {1 Z* X  y4 t! A7 E2、巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。+ a/ ^" d0 C+ d
3 、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口
, p" J6 a# \. q4、和饺子面的窍门1:在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连。
7 N* }7 D- T# S5 、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。; R% d0 F* G; R
6 、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。
6 A% e  Y2 w/ v& I7 、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤
2 L* S$ _$ p( y, G6 S8 、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。3 `2 v: h+ @& i$ c; E) B0 H: _. Z2 n
9 、如何使用砂锅1:新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水
- G" c% S, U  B; s3 T10 、巧用"十三香":炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。
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发表于 2008-7-15 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
11 、和饺子面的窍门2:面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子
& H* F+ {; w. I2 {) G3 G- z! S4 R* q  x, s, m; R
12 、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。
7 H8 m0 [$ u: d7 c6 `0 w# i2 K: I' m2 L6 n  V! f
13 、当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等，以免烫伤。9 e2 C2 b6 M8 Z6 `/ ]3 @+ |% F4 O
3 b4 i! v, L0 Y& W3 M4 e
14 、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。
+ ^( r1 p2 P$ b" j- b! h2 _: |; m& N5 g7 l! i3 ^' z
15 、如何使用砂锅2:用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
7 S+ i8 g3 \5 E+ y" T3 y3 i8 K$ w( h7 P- j' {+ M" d  A
16 、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。
' M  @& m. y2 E  X' ?! Y
0 L. M: L& Q+ ?% G3 b) }17 、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。
3 S( C& K8 n1 S) X! W8 d18 、洗衣粉用量:若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量，不仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用。* u8 R+ u" k+ U2 b
8 x/ t# b4 {5 c( S- y; u1 i' w
19 、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。5 p( n; m8 x. {2 `9 h3 d! I

0 r0 I7 n8 G. Y( }20 、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后，会有70%的维生素Ｃ溶解在菜汤里。
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发表于 2008-7-15 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
21 、白袜子若发黄了，可用洗衣粉溶液浸泡30分钟后再进行洗涤。) @0 {8 y0 D1 u1 B. n1 H

8 @/ H. K$ ?! z& ?# t9 Q8 d22 、如何使用砂锅3:从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
4 X0 _4 ^. q) i) l. _
, b4 |( Y+ a- ?" I+ p& A' y23 、烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用
& o) q' p4 a) Q
% B2 d4 J. ~* h7 O24 、面包能消除衣服油迹:用餐时，衣服如果被油迹所染，可用新鲜白面包轻轻摩擦，油迹即可消除。
, R/ d% }; w0 N* S. Y; r! l/ d( N* [; B# W# `
25 、用残茶叶擦洗木、竹桌椅，可使之更为光洁。把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮；残茶叶晒干后，还可装入枕套充当枕芯，非常柔软
5 J% p/ S6 S7 X# M; r
$ q) |; N; \" K26 、饺子煮熟以后，先用笊篱把饺子捞出，随即放入温开水中浸涮一下，然后再装盘，饺子就不会互相粘在一起了。% ~7 G8 N9 G8 L: O
! p4 ~  b# e* \2 j9 D# w
27 、炒鲜虾的窍门:炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，然后再炒，这样炒出来的虾，味道更鲜美。, j7 [1 ~$ h5 F# i* b; y

) a! w# Q/ [8 k) G; n  D28 、蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热。另外，为使菜梗易熟，可在快炒后加少许水闷熟。
) e: ^$ k3 Q# d  V% e5 r1 O' }4 b
29 、面包能消除地毯污迹:家中的小块地毯如果脏了，可用热面包渣擦拭，然后将其挂在阴凉处，24小时后，污迹即可除净。1 P  A" F1 H& e( t5 H9 r4 G- s6 u
6 x: Q) S5 b% B1 r
30 、男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。
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31 、风油精的妙用（1）:在电风扇的叶子上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室清香，而且有驱赶蚊子的效用。& U  q* D5 @) v( a

3 C% T) n8 Z' J( v32 、刷油漆前，先在双手上抹层面霜，刷过油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮肤上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附着于皮肤上的油漆除掉。7 v4 a  y2 f4 p3 T) I

; \" R# u) G0 W7 Z0 L' [33 、豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前，如果先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。% l7 K! g+ S) L! D- R& r
8 Q5 X3 f; I& `  }( E  s* e+ H7 x
34 、煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。2 f$ \9 ?- @& h/ r  J3 _2 d6 W

& m- o: K" L1 _" m35 、手表受磁，会影响走时准确。消除方法很简单，只要找一个未受磁的铁环，将表放在环中，慢慢穿来穿去，几分钟后，手表就会退磁复原。1 h# B$ ~' `7 W) _: k
, M: j& \2 J2 ~- h
36 、豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象，则不宜食用；易腹泻、腹胀脾虚者，也不宜多食豆腐。
& z6 @5 c9 X: I# n$ |- l' C- `$ _, O3 n9 H4 [7 g7 |
37 、牙膏也有洁肤功能！洗澡时用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明显的洁肤功能，还能使浴后浑身凉爽，而且还有预防痱子的作用3 M, |. K% k+ m8 n

4 E2 V5 s' k0 D0 \% L38 、用微波炉做菜时，首先要用调料将原料浸透。这是因为微波烹任过程快，若不浸润透很难入味，且葱、姜、蒜等增香的作用也难以发挥
! O" }: L+ q3 Z  U
; r! y! Y: N  y  t9 D39 、葡萄汁送服降压药效果好！用葡萄汁代替白开水送服降压药，能使血压降得平稳，且不会出现血压忽高忽低的现象。5 `) I' w4 f( x& e1 R# m+ M" }9 S
9 M; d9 _+ i7 A" Q9 x5 L3 J
40 、煮饭不宜用生水。因为自来水中含有氯气，在烧饭过程中，它会破坏粮食中所含的维生素B1，若用开水煮饭，维生素B1可免受损失。
2 U" ~4 v+ |4 H: c, f, Z
% u; K& C; O: C/ C( e/ b! a/ Z41 、砧板防裂小窍门:买回新砧板后，在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍，油干后即可使用，这样砧板便会经久耐用; `# x0 p) f$ e

# B; U  o2 C& V  U% k/ U. H42 、风油精的妙用（2）:洗澡时，在水中加入数滴风油精，浴后会有浑身清凉舒爽感觉，还有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。
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珊瑚
佳佳

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胖妈妈
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uyabaoer
丫妞妈

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蛋蛋妈妈

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艾琳

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jmm

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林旦妈
小眼宝宝

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小靓妈

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发表于 2009-5-14 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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宁宁123

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发表于 2009-11-28 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好贴

很实用哦~
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小米2009
小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2009-11-28 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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冰块妈妈

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发表于 2009-12-6 00:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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hichow
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发表于 2009-12-7 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天刚买了两砂锅4 s$ s  H. x5 i/ B: n
准备一个炖菜一个煲汤# Z+ y: T$ _, V
o(∩_∩)o...5 k: d  {( F8 M9 P/ I  \
恰巧今天第一次使用砂锅! I  ^$ `% N0 w, C2 i7 w: |
o(∩_∩)o...就是熬稀饭
: d8 G( F' n# p4 a( qo(∩_∩)o... 1 z4 ]/ I! U/ i# Q
本准备明天买点牛骨炖汤; r# |. m5 m4 o
看来还是先熬几次稀饭. D) @; j( ]1 Y# H9 d
确保以后的使用
1 ~5 f1 g1 ^! y4 E) s; O谢谢亲了1 d( C- I: z2 f# v8 s& Q2 x
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