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菜系及功效:精品主食 乌发食谱 美容菜谱 工艺:煮 芝麻蜂蜜粥的制作材料:主料:粳米100克
* U$ i0 ]6 R7 z! S& w辅料:黑芝麻30克,
r# q( y1 s v( a0 p- z+ r* G! n8 p# x调料:蜂蜜20克 芝麻蜂蜜粥的做法:1. 黑芝麻下锅中,用小火炒香,出锅后趁热擂成粗末;
; J2 Y& F/ I; f( D7 E# R) p2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;$ U2 \0 S2 T& r0 ~8 m5 p5 a) P
3. 锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧沸;2 l9 l: f1 X( V( q7 d
4. 然后转小火熬煮至八成熟时,放入黑芝麻末和蜂蜜;+ S4 B8 U; P; F* j+ l4 O, L: Y
5. 再煮至粳米熟烂,即可盛起食用。
# B5 o( U7 W$ f n/ j' I5 }食物相克粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
& V1 T1 w7 P- I0 ]3 ~, d+ o/ t- ]清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
3 B. P! s7 ?, F黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
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