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楼主
发表于 2016-6-12 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
日式土豆沙拉
; I1 @7 D2 T5 Z2 E6 U0 g% H2 C食材:1、土豆(我用的是山区小土豆,个小味美,产自谦益农场,不用农药化肥和除草剂,吃起来健康放心!)
2 n" n% h* ~+ G9 V) z8 I       2、黄瓜
/ ?0 U) C0 g' Q% m  N  ]       3、胡萝卜0 M! p) j! W/ d1 [  c* P
       4、洋葱5 D) D% a' D% V9 H) A
调料:食用盐、白砂糖(或冰糖)、水、沙拉酱、黑胡椒粉6 p+ p, y$ E) l8 [$ m
步骤:
6 X. \  z$ l8 v9 ~: o- [% ^. p- b1、将土豆削皮并切成小块(小土豆皮薄,用小瓷片轻轻刮就可以去皮)
8 @* m) R% Z( E2 d6 \2 R5 s) U5 s3 d' i( z3 E2 w1 h' G( g
2、将黄瓜、胡萝卜切成薄片;洋葱少许切成细丝,装盘备用
# Y* o3 B2 `1 i& L: Q# q3 `- F( C: z  Y6 h' t

8 ^* x. d4 d7 V- V4 r( q0 }3、在胡萝卜、黄瓜和洋葱上,分别洒上食用盐,腌制10分钟
6 M6 S0 |6 v- A6 ]; h6 o9 G; K" k( f' ^7 ~9 d  f* c' [6 K! S

/ J4 F. b- T9 U, u7 _4、锅中倒入适量的水,待水煮沸,加入白砂糖或冰糖,糖化后倒入切好的土豆块,直到土豆煮软为止" A- {5 N, X7 R1 V
/ Z5 X: t* [3 G& M
5、将煮好的土豆用搅拌机搅成泥,或者用小勺子按压成泥~" K, T5 l7 \0 O+ A, n! G0 k5 [8 s
6、成泥后,加入少量黑胡椒粉,再按自己口味加入沙拉酱,一起搅拌,拌好后放入冰箱冷藏20~30分钟
0 d0 o' ^) E* c! G+ N/ d  d
  f9 `' R) s( z* |+ T) B1 x7 O7、取出冷藏好的土豆泥,加入腌制好的黄瓜、胡萝卜和洋葱,一起搅拌搅拌,拌好就可以装盘享用啦!4 P( x+ x5 A7 h
  Y! ?1 N" s) Y3 f/ i  [# R
日式土豆沙拉,口感微甜微辣,夏季到了,没什么胃口,吃这个最好不过啦!( K8 i5 W" M; S

7 H2 d$ p1 T- U
" ~6 E( V! s2 t# @$ X4 g; {5 g% E9 M/ @3 A  @/ s& M2 h

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谢谢!回头仿制!!

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爱心活力豆
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2015-5-18 
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莲湖区
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土门街道
夏天确实适合

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不错呦
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