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日式土豆沙拉
; I1 @7 D2 T5 Z2 E6 U0 g% H2 C食材：1、土豆（我用的是山区小土豆，个小味美，产自谦益农场，不用农药化肥和除草剂，吃起来健康放心！）
2 n" n% h* ~+ G9 V) z8 I 2、黄瓜
/ ?0 U) C0 g' Q% m N ] 3、胡萝卜0 M! p) j! W/ d1 [ c* P
4、洋葱5 D) D% a' D% V9 H) A
调料：食用盐、白砂糖（或冰糖）、水、沙拉酱、黑胡椒粉6 p+ p, y$ E) l8 [$ m
步骤：
6 X. \ z$ l8 v9 ~: o- [% ^. p- b1、将土豆削皮并切成小块（小土豆皮薄，用小瓷片轻轻刮就可以去皮）
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2、将黄瓜、胡萝卜切成薄片；洋葱少许切成细丝，装盘备用
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8 ^* x. d4 d7 V- V4 r( q0 }3、在胡萝卜、黄瓜和洋葱上，分别洒上食用盐，腌制10分钟
6 M6 S0 |6 v- A6 ]; h6 o9 G; K" k( f' ^7 ~9 d f* c' [6 K! S
/ J4 F. b- T9 U, u7 _4、锅中倒入适量的水，待水煮沸，加入白砂糖或冰糖，糖化后倒入切好的土豆块，直到土豆煮软为止" A- {5 N, X7 R1 V
/ Z5 X: t* [3 G& M
5、将煮好的土豆用搅拌机搅成泥，或者用小勺子按压成泥~" K, T5 l7 \0 O+ A, n! G0 k5 [8 s
6、成泥后，加入少量黑胡椒粉，再按自己口味加入沙拉酱，一起搅拌，拌好后放入冰箱冷藏20~30分钟
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f9 `' R) s( z* |+ T) B1 x7 O7、取出冷藏好的土豆泥，加入腌制好的黄瓜、胡萝卜和洋葱，一起搅拌搅拌，拌好就可以装盘享用啦！4 P( x+ x5 A7 h
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日式土豆沙拉，口感微甜微辣，夏季到了，没什么胃口，吃这个最好不过啦！( K8 i5 W" M; S
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妈豆 + 40
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发表于 2016-6-12 15:03
