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清鲜嫩滑肉丸汤

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諾諾媽
扬扬

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楼主
发表于 2008-11-27 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
继续传汤，我能做很多汤，因为我特别喜欢喝汤，怀孕那会儿我饭吃不了一碗但是汤喝得了一大碗。到我快生那段时间，大家看到瘦瘦的我都以为我宝宝生出来会很小。没想到双胞胎宝宝生出来一个有六斤，一个有五斤八两，呵呵，我觉得已经很满意了，自己吃饭没吃多少应该是喝汤喝出来的营养吧！　　今天上我比较常吃的汤——肉丸汤% C% Z4 N% P' \" o  F' J
主料——猪肉，蘑菇，葱花，胡萝卜2 @2 Z! U+ V9 U8 h# y
配料——淀粉，盐/ c3 X9 x! W" q& O% k! |  R/ d& [: Q
  Z  Y2 O; n$ a; n" K* n

! {& Y  O1 S& X1 g, o+ @5 |1 r) R. k. K, |5 c. v3 K" k4 S5 D1 [
5 d0 ^6 m& L" R  r  a% A
葱，胡萝卜，猪肉要肥瘦兼有的——都剁碎0 J( X6 R  `9 M7 H4 Y

: z. X( ^$ Z2 a* a* j
* F  f: E* B/ R* _8 T
% a6 }& P8 a# f4 W$ K7 [
4 p! D4 l' ]. U  ?% f5 ^: \
2 P" h' @/ J9 _; V+ D; W* Q% S把装入了盆中的馅加个鸡蛋和淀粉（多一些）加盐／水和匀。
! e2 R: O9 U5 x  t! D
" W; I* K# l  U, W- a" _
/ d  ^9 x! m3 B- {# N注意水的分量要根据和匀的手感来定，大概能用手抓出造型为准！. N! s& w# d0 Z+ s/ q1 T% |. Q5 ?; V
7 D" Z6 [8 Q1 G9 \; @5 o

  E( N9 e4 f/ k4 [. j/ N这是胡萝卜，前面就要发的。把和匀的馅用手抓一下，出现了一个小团就用勺子沾水挖起小团放入煮开的水中。直至肉丸浮起。放入盐味精葱花即可起锅了。$ Z+ H+ I. i6 K% E, P2 E: d! C

( D+ f5 Z" F  |) p0 E( K
. e6 b" |* I! ]$ j+ u4 I- `( R5 w2 j1 J- F1 F2 m8 y: ~

3 D+ Q4 y3 U+ N1 w8 {: @& H
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茜茜妈
宝宝欧茜臻

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沙发
发表于 2008-11-27 23:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还没完吧,:wanwan60:
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諾諾媽
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板凳
发表于 2008-11-28 00:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 2# 的帖子

呵呵 不好意思 刚刚完wanwan41.gif % v1 d/ t3 K% d$ E
多谢支持
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爱斐妈

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发表于 2008-11-28 00:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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果宝贝
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发表于 2008-11-28 01:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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果宝贝
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发表于 2008-11-28 01:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱爱兔

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发表于 2008-11-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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闹闹乖乖妈妈

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发表于 2008-11-28 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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逍遥游
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发表于 2008-11-28 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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sandyyb

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发表于 2008-11-28 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩，不错，可以加入一些嫩豆腐，那样肉丸就更鲜嫩。( {& s. J$ ?% @
我每次都加了嫩豆腐，挺不错的，不然肉丸会太硬
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顺宝妈

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发表于 2008-11-28 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan52: :wanwan52: :wanwan52: :wanwan52: :wanwan52: 回去我也要做，都流口水啦:wanwan49:
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zouxl719

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发表于 2008-11-28 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-11-28 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错，明天也做！
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嘉嘉宝宝

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发表于 2008-11-28 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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无忧宝宝
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发表于 2008-11-28 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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七一妈

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发表于 2008-11-29 01:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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铄妈

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发表于 2008-11-29 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: 流口水ing
1 S2 R# O: G  Q1 W6 E自己懒，麻烦一点都懒得做
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康康妈

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发表于 2008-11-29 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定很好喝。**茫?蟮愕谋Ρ?纫埠谩
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康康妈

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发表于 2008-11-29 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为什么发上去的是乱码。
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