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这是除蒸面皮外会做的第二道XS饭
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1、豌豆粉面加入冷水，不过这个时候加一点水，将粉溶开即可, @' X. G6 i" b# T$ l+ G k
" I3 x0 C6 B! B/ Y; f: z2、在锅中加入水，一般是粉的5-7倍的比例，根据口味，水少的话，粉会硬些，等水烧开，慢火倒入溶开的粉，等加了
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粉的水再次烧开时，盛出，3小时后倒出切小块' I/ Y; T; a1 t" s' Q+ {
0 z2 J9 W) u p8 E! L; g- N3、一个红辣椒切断，一颗蒜苗切小断，韭黄适量切好
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% R" e( E9 V8 A7 P; ?* W4、倒入茶仔油，用天然气烧热，倒韭黄小炒1-2分盛出
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5、倒入少量茶仔油，倒入红辣椒，全入切小断手蒜苗，炒1-2分后倒入小块的熟豌豆粉，再将韭黄倒入，全适量盐即, s. e3 H# J8 |
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可。' F! e8 p2 ]3 j U7 u' F
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6、最后根据口味加入老干妈辣椒。
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没想着晚上会做它，图片等下次再做时一起补全它。
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发表于 2009-10-21 20:40
发表于 2010-1-10 20:53
