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这是除蒸面皮外会做的第二道XS饭
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6 {* W7 C! I: q4 a$ n- e0 s+ Y- j0 N1、豌豆粉面加入冷水，不过这个时候加一点水，将粉溶开即可2 q+ ^) {5 n7 A$ ^- }! P
0 o; N1 x8 z0 Y; }
2、在锅中加入水，一般是粉的5-7倍的比例，根据口味，水少的话，粉会硬些，等水烧开，慢火倒入溶开的粉，等加了6 u. F% U. K7 X/ Z% `8 T# X( \. b
: T( X" y& U7 y- d9 o6 o粉的水再次烧开时，盛出，3小时后倒出切小块
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2 A9 o3 G) e p3、一个红辣椒切断，一颗蒜苗切小断，韭黄适量切好
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( R3 m0 Q% ~% |4、倒入茶仔油，用天然气烧热，倒韭黄小炒1-2分盛出
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5、倒入少量茶仔油，倒入红辣椒，全入切小断手蒜苗，炒1-2分后倒入小块的熟豌豆粉，再将韭黄倒入，全适量盐即
1 Y1 k0 |+ @; D: }5 {# p0 k. X3 \' o( l- a5 w# M0 Z% t# c( u
可。
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4 W6 O* E7 O" R9 ?: B6、最后根据口味加入老干妈辣椒。! c3 N& z/ L2 g5 v. ^9 i
1 e1 @( J4 U5 l- T3 }没想着晚上会做它，图片等下次再做时一起补全它。
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发表于 2009-10-21 20:40
发表于 2010-1-10 20:53
