- 阅读权限
- 100
- 精华
- 12
- 注册时间
- 2008-8-17
- 帖子
- 893
- 积分
- 7278
 
- 经验值
- 7189
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 碑林区
|
这是除蒸面皮外会做的第二道XS饭2 n2 f6 P. }8 K; _, R: c
W& R) d' ~+ x6 b9 Y1、豌豆粉面加入冷水,不过这个时候加一点水,将粉溶开即可
* V" a; `; K) [! p u" t, [1 k7 j2 s
2、在锅中加入水,一般是粉的5-7倍的比例,根据口味,水少的话,粉会硬些,等水烧开,慢火倒入溶开的粉,等加了
N& x* q, h0 ~; d: k# C
* S& i/ g$ [: o8 ?: l* n- l粉的水再次烧开时,盛出,3小时后倒出切小块& G- J4 b. M/ {5 X" [
, l' w" a: i$ r# a$ ^, }8 f5 h
3、一个红辣椒切断,一颗蒜苗切小断,韭黄适量切好
3 ^: Y) h7 A: @; t9 x) n' N# G% |
c2 t l$ y) m, H4 M5 B/ g$ V( w' p% i0 d. Q4、倒入茶仔油,用天然气烧热,倒韭黄小炒1-2分盛出
" b1 Y; v& j1 }/ m
3 c" l8 m7 c/ y0 x' u& N5、倒入少量茶仔油,倒入红辣椒,全入切小断手蒜苗,炒1-2分后倒入小块的熟豌豆粉,再将韭黄倒入,全适量盐即
3 `# Z5 ?+ {5 g) q. P, g& W8 l& Q/ u
1 b6 T& M$ I" x& v4 @# K8 ?可。9 W. S# d) \1 S& |6 ]0 D; b) Y0 h
/ \! e/ j' B! N/ x6、最后根据口味加入老干妈辣椒。% p1 U- W5 L, y0 w
$ @. K- s3 B2 ?( L& G
没想着晚上会做它,图片等下次再做时一起补全它。
|
|