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这是除蒸面皮外会做的第二道XS饭- C/ h+ P, }" s# ^: q
' E" A5 x2 J o0 D9 u1、豌豆粉面加入冷水，不过这个时候加一点水，将粉溶开即可
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3 [8 p* `" ] M% g6 Y5 I2、在锅中加入水，一般是粉的5-7倍的比例，根据口味，水少的话，粉会硬些，等水烧开，慢火倒入溶开的粉，等加了0 b8 s2 H* f* l! [# j0 F# V! c
3 T+ |# Y1 v/ c( T粉的水再次烧开时，盛出，3小时后倒出切小块
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/ g; I2 N* ^9 o. U3、一个红辣椒切断，一颗蒜苗切小断，韭黄适量切好
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4、倒入茶仔油，用天然气烧热，倒韭黄小炒1-2分盛出
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( M I t8 [" C* W5、倒入少量茶仔油，倒入红辣椒，全入切小断手蒜苗，炒1-2分后倒入小块的熟豌豆粉，再将韭黄倒入，全适量盐即
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9 f5 f3 I7 z, z& x0 u( W# U可。; j9 k, b7 E0 l" e4 Q& B, i
$ n! k# N) O$ ~6、最后根据口味加入老干妈辣椒。
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没想着晚上会做它，图片等下次再做时一起补全它。
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发表于 2009-10-21 20:40
发表于 2010-1-10 20:53
