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这是除蒸面皮外会做的第二道XS饭- C/ h+ P, }" s# ^: q
' E" A5 x2 J o0 D9 u1、豌豆粉面加入冷水,不过这个时候加一点水,将粉溶开即可
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3 [8 p* `" ] M% g6 Y5 I2、在锅中加入水,一般是粉的5-7倍的比例,根据口味,水少的话,粉会硬些,等水烧开,慢火倒入溶开的粉,等加了0 b8 s2 H* f* l! [# j0 F# V! c
3 T+ |# Y1 v/ c( T粉的水再次烧开时,盛出,3小时后倒出切小块
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/ g; I2 N* ^9 o. U3、一个红辣椒切断,一颗蒜苗切小断,韭黄适量切好
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4、倒入茶仔油,用天然气烧热,倒韭黄小炒1-2分盛出
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( M I t8 [" C* W5、倒入少量茶仔油,倒入红辣椒,全入切小断手蒜苗,炒1-2分后倒入小块的熟豌豆粉,再将韭黄倒入,全适量盐即
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9 f5 f3 I7 z, z& x0 u( W# U可。; j9 k, b7 E0 l" e4 Q& B, i
$ n! k# N) O$ ~6、最后根据口味加入老干妈辣椒。
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没想着晚上会做它,图片等下次再做时一起补全它。
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