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材料 K& t( B) q- g5 C9 w) P
排骨、青椒、干辣椒
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0 M9 o. I2 c5 d% V+ E3 M( y制作方法 }3 a/ ~! e) k1 `# R1 l
1、把排骨剁小块煮40分钟捞出
9 c& @1 Y0 [& K 2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。6 J0 q. p; g2 c2 ~- j* V9 ?
3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。1 Z; s3 o5 A* V8 s, I# u
4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。
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