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材料/ V5 u! K9 u& y
排骨、青椒、干辣椒, e+ e+ u1 A! ?. {+ E
% z% F4 F- C( W3 S1 i! r* ]制作方法8 ]- Y# K' u& L+ [6 n. E3 z
1、把排骨剁小块煮40分钟捞出
/ {/ U5 ?( a; Q) B0 ] 2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。
$ Q- h& i8 c' U6 M 3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。
; @6 S$ T$ m" b& k/ ^% T 4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。8 g4 n8 A( [( @ I+ X/ B8 t
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