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材料; O' B# l6 N7 w2 j( Q) ^! S: L2 V
排骨、青椒、干辣椒- X; }6 O% Y. \+ r
{. F& B" |# P制作方法2 S' G- c+ m/ T& H
1、把排骨剁小块煮40分钟捞出
# p# C( h2 @" _2 F7 o1 x 2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。0 q* M- b) E! c# r7 m$ s
3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。 z, Z" u: {9 }3 t! W; B
4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。
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