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材料
. U. D2 s* k6 s排骨、青椒、干辣椒
# G, t! ]; p4 Y( _! T& e. ]& J& |$ `; `6 c! s
制作方法
- g4 ]$ F8 a4 v- Z- ~* F! A 1、把排骨剁小块煮40分钟捞出
6 a# Q! o. M$ C% G0 j 2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。- q5 b. l V" Q4 e
3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。
% ]& L# B5 r9 i0 w; q. K7 D 4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。; j9 f& j; c t& y3 C
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