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材料- }/ q! N. [/ n8 q
排骨、青椒、干辣椒
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制作方法
?4 ^9 t; z7 e! u4 H$ t6 e$ w+ W 1、把排骨剁小块煮40分钟捞出0 H ?" ]" X A* X
2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。
4 _" g; b- r0 v7 |! S& y- a; w- p1 z 3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。
, j, G) I0 p# M9 C 4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。
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