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材料% v, h% e; I5 A" u2 b
排骨、青椒、干辣椒
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制作方法0 g% h! N2 Q) Q( B$ n2 R1 i4 p) V
1、把排骨剁小块煮40分钟捞出& L$ N) D; f# i6 y
2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。
) l, P! G8 G4 z. p k' T 3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。. d3 E; D d6 ]! m7 O) E
4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。
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