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材料& x3 p, ~' M: B. u- n
排骨、青椒、干辣椒2 V l. O. r( l: `
. S, j( L& Y. v" e% ?3 ?6 P8 z$ \
制作方法 U1 ]( D/ N6 @0 ^
1、把排骨剁小块煮40分钟捞出
( I1 ?2 v: X! y' x9 Y8 N" @: B( e& d/ } 2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。5 P0 r' T4 C3 q" b0 A I
3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。
7 C5 l. f a9 L, n% G( X) k 4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。7 \3 |2 d3 g/ ?/ S) ?% b; `
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