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材料
4 r+ p3 P( @; k$ ?8 `/ y排骨、青椒、干辣椒
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) B2 {2 c" c8 ] \0 d( [制作方法* K4 n' Q' `2 J3 A* I) H
1、把排骨剁小块煮40分钟捞出
5 G; q/ n% |9 Z7 L6 J4 h4 V7 ?: { 2、青椒切段,干辣椒剪小段,姜切丝,花椒适量,料酒、生抽,老抽、盐、味精适量。. X- e: U# Z8 q& O+ _1 B- ~
3、锅热放油,,油热后放入花椒,姜丝炸出香味,放入排骨翻炒,排骨呈金黄色后依次放入干辣椒,青椒段炒匀。9 [9 p. i( j: h/ |
4、放入适量盐,生抽,老抽、料酒调味,关火前放适量味精即可。
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