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一次偶然的机会去一个西餐厅吃了一回菠萝饭，感觉还不错，并对我这种美食大厨来说，一看就会。回家就试验，做了N次都很成功。现拿出来与大家分享，超简单的哟！简单的就像1+1=2! h; ]' }3 k% A0 O w
) u. B6 m h1 n- k一：买菠萝' U9 ?6 l8 J3 q! L; s3 _/ X( e, ^
挑菠萝不是我的长项，我只会挑发黄红色的那种，我认为它比较甜，实践证明还的确是比较甜。
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4 O& d) S0 e9 t" @6 P, }7 }二：蒸一碗糯米饭
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8 ~' w! S. s. {9 ~8 Y7 F这个超简单，糯米淘干净加水然后上笼蒸。
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( ~ Q" x4 ?! t: J, C怎么把我宝贝的脚也照上了，晕了！
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, ~1 T& q1 Y7 p* f) f5 r三、把菠萝上面顶端的盖子切下来，然后挖空中间% Z5 ]% u3 y9 h0 O
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的菠萝
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这是掏出的菠萝，切成小块
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四、往菠萝碗里加蒸熟的糯米，一层米，一层菠' h5 Z$ x# a% J8 Z: q( E$ W
萝，再加入少许葡萄干和白糖
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直到加满为止0 o% f9 A5 O0 R/ k$ Q+ W L
五、然后把加米的菠萝碗上锅蒸，上汽后十分钟即可。一碗清香怡人的菠萝饭就做好了。
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怎么样，很诱人吧！
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发表于 2010-3-26 13:37
