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一次偶然的机会去一个西餐厅吃了一回菠萝饭，感觉还不错，并对我这种美食大厨来说，一看就会。回家就试验，做了N次都很成功。现拿出来与大家分享，超简单的哟！简单的就像1+1=2& b6 Z: M7 N$ A, H/ j7 m
% n& H. m% r+ \8 u% m" h* S. [一：买菠萝
9 F/ L& O. m( d挑菠萝不是我的长项，我只会挑发黄红色的那种，我认为它比较甜，实践证明还的确是比较甜。1 M2 I+ `& Q5 D# B8 n2 N5 v& d+ H
 ; m; W# R9 ?+ |! i3 c2 h
二：蒸一碗糯米饭
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这个超简单，糯米淘干净加水然后上笼蒸。* @2 ^; a6 W# L; e# ^) e0 w9 ]6 `/ Y
0 V% ]9 H% U& u g& w9 p. D0 y. O9 q& ~3 m7 l3 X2 |2 y, ~3 V
. i1 S% Q$ _' d4 |9 B1 b! f3 Y, B怎么把我宝贝的脚也照上了，晕了！
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7 X X- v G% H6 r6 |三、把菠萝上面顶端的盖子切下来，然后挖空中间
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% B5 a2 Q b2 ]5 P6 X$ c/ }7 R的菠萝0 |6 |3 P" ~. ^3 V2 X
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这是掏出的菠萝，切成小块
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四、往菠萝碗里加蒸熟的糯米，一层米，一层菠' s v; E" ?2 q! f( f8 z5 T
萝，再加入少许葡萄干和白糖" |, h8 }8 [! r& F$ I( {) U
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9 M3 y- i) H- x: e7 ~) Y/ b' m6 E, z
0 m4 m: {0 F8 Z0 p9 Y1 v直到加满为止
1 f( B( ]0 a; |1 D) E8 F4 C$ E/ f9 I五、然后把加米的菠萝碗上锅蒸，上汽后十分钟即可。一碗清香怡人的菠萝饭就做好了。
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0 E6 G" `4 d& t# H" |3 A! x: T
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怎么样，很诱人吧！
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发表于 2010-3-26 13:37
