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一次偶然的机会去一个西餐厅吃了一回菠萝饭，感觉还不错，并对我这种美食大厨来说，一看就会。回家就试验，做了N次都很成功。现拿出来与大家分享，超简单的哟！简单的就像1+1=27 _" V% ^1 |% Q* p) \) S
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一：买菠萝
/ a" f# _9 q( P8 {挑菠萝不是我的长项，我只会挑发黄红色的那种，我认为它比较甜，实践证明还的确是比较甜。* h7 X/ B2 X7 g7 ?+ I. E( B3 l1 v R3 `
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二：蒸一碗糯米饭; P" s4 Y# `" C n
, i4 k% q( E. D& A) E这个超简单，糯米淘干净加水然后上笼蒸。
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, Z: w6 N+ s% [3 t7 I" u( N
' r t1 L( I: @, j* ]怎么把我宝贝的脚也照上了，晕了！- X) {: l/ o' y$ D
6 T2 F) u& y: E9 N- w2 U M$ E三、把菠萝上面顶端的盖子切下来，然后挖空中间* _6 z: a$ [3 ]$ {0 }5 f: e3 C+ f
- `; D( L1 B3 \1 T u& B的菠萝6 q& U: i, f* V0 d) }9 C9 Y
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! d: v% y x7 m8 e' W. @( N这是掏出的菠萝，切成小块$ c! z$ f3 o: w3 E. ?/ Q
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四、往菠萝碗里加蒸熟的糯米，一层米，一层菠
/ \( U4 i0 ~% j萝，再加入少许葡萄干和白糖 x( U# k& |6 w1 v9 `
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6 ?+ {( v" ~# O k0 ~2 g& S) e$ F+ h. l: Z
2 k+ _" K y- t直到加满为止
$ S" L/ J8 m& V9 V, Q' {3 G五、然后把加米的菠萝碗上锅蒸，上汽后十分钟即可。一碗清香怡人的菠萝饭就做好了。9 @; z+ s+ [% `* t
# K" R5 q5 @5 ?2 B& i7 a
2 e4 ~+ p, G/ N; a) x
# T4 z5 ^+ g, c7 y. k1 [/ l怎么样，很诱人吧！
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发表于 2010-3-26 13:37
