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楼主
发表于 2010-2-17 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
柚子皮不但能吃,而且还有很多营养。专家告诉我们,柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维,中医认为,柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶,其主要原料就是柚子皮。
$ T: c) ]- U: Q, t6 T  f7 _, W- Y
" r6 Y; k# A: O1 p5 w& i: b  z! ]制作方法:( V" c; Y( J, S  @2 ~
1.  将柚子皮洗净,切丝备用;$ [6 l3 q* _" A4 y' Q- B" M
2.  在水中放入冰糖,比例约为500克水100克糖,将水煮开;
: _; M+ H3 L! _: W7 M# ~3.  将切好的柚子皮放入水中,柚子皮和水的比例为1:3;! a( [3 Z; n6 C/ r1 m
4.  约煮20分钟,当柚子皮变透明后即可食用。" ^* d. S" v* L0 E  L8 p
0 p) ?0 M9 ?: j0 g, Y$ Q: u

- |0 h; h/ \0 h' e$ t功效:冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效,非常适宜春季饮用。
2 ^9 e8 ^3 l& K2 K/ Z9 f
5 n" g" }& \- d, ~/ l# c+ _
3 B% n3 O3 L7 @( g& u0 n1 a( K特别提示:在制作冰糖柚子皮之前,要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟,这样既可以去除柚子皮上的残留农药,还可避免柚子皮吸收多余的水分。
& d5 P5 {, ]& p
/ Y  x. m8 B& [! l# F5 v/ Z0 b! R1 L7 W- V$ D# Z

* O. P& D5 r/ I+ D  H  h
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[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

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由简单又实用的好方法,我要试试:wanwan33:

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会不会很苦呀

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就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢?

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原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表 ) ^# |4 r! q9 E; l1 y
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢?

3 k- a* @! k( [! R+ I8 a* I# a0 ?
( P; {' y' E. s, A白色内皮不能吃

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:wanwan76: 。。。

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我做过的,是会有点苦味的,这样才去火
圝◤红豆◥圝

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wanwan41.gif wanwan41.gif ,,,
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:wanwan76: ‘

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上图了,,。
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我吃过阿,怎么有点苦味道呢。。* G4 C7 r4 {- B5 _$ X5 R
赞一个,你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

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我的好甜好甜。。8 U1 T! y( t* g; H- B

- h7 O* v( _: t8 |- E5 ?嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。
9 `. \' h8 B6 [0 U
0 E- n' {/ A4 y: B& J1 ]只好全放了。。。* D5 f1 |4 }& C6 |. E

$ S. z! R6 u0 s  a% h你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤
豌豆妈

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真的不苦?
/ B5 S. L3 x# ?/ j我下次再作一次6 t, B- k- G2 y1 M7 w. C9 F
不过你是不是放了很多冰糖
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