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发表于 2010-2-17 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
柚子皮不但能吃,而且还有很多营养。专家告诉我们,柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维,中医认为,柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶,其主要原料就是柚子皮。1 r' Y  j! ]! n( j/ D$ B! Q! O/ w
% ^, {( Q7 p7 ^/ h* O& O
制作方法:
4 e8 P. C9 Q$ ?4 F' e: J0 G1.  将柚子皮洗净,切丝备用;
/ d: e" k8 p5 _3 x/ y" i' s2.  在水中放入冰糖,比例约为500克水100克糖,将水煮开;
' C8 q) p% f& p3 V- X3.  将切好的柚子皮放入水中,柚子皮和水的比例为1:3;
# Y% X! P$ R8 u" f# ~, I4.  约煮20分钟,当柚子皮变透明后即可食用。
+ D$ g- i! b- R7 {6 H
; ~' m% R0 B9 {: \* X7 m- e- n: i$ }4 z# Z' R0 f
功效:冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效,非常适宜春季饮用。1 L# T- t& z1 _  Y- n9 k1 X, q
" b+ K- k' q7 t3 A4 L, L7 S

% |/ U" z9 F/ b3 h特别提示:在制作冰糖柚子皮之前,要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟,这样既可以去除柚子皮上的残留农药,还可避免柚子皮吸收多余的水分。
: H. h2 b8 d. |* q% E# |) ?+ ~* m; m/ x
, \7 ?" x7 s/ W( }- z

( l. }7 Q! P( J6 `) O9 Z, T5 H( x( s" _' i2 G7 k$ B. W& i8 U

& \; w8 l# ?; ^  v" U4 ?, j' x8 U1 |$ |

& N2 D2 l( L! D  P! V[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

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由简单又实用的好方法,我要试试:wanwan33:

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会不会很苦呀

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就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢?

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原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表 / b" G) N+ I5 l7 u, l( S6 R
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢?

$ z7 a" V3 [# V7 _/ ^, D  R" Z3 X7 H2 o& K9 k) |! q' `1 n" g4 z% O
白色内皮不能吃

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:wanwan76: 。。。

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流口水了:wanwan21:

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我做过的,是会有点苦味的,这样才去火
圝◤红豆◥圝

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wanwan41.gif wanwan41.gif ,,,
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上图了,,。
豌豆妈

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我吃过阿,怎么有点苦味道呢。。3 D7 L  w: b" F4 }- D
赞一个,你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

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我的好甜好甜。。: h0 j2 i7 n6 F# V+ A- c

! @( x2 i' j  }, T) v8 J0 M嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。
7 }" T0 G* w! k. }) F6 O  N
1 Q/ l; I7 \- F- n- `4 }9 O只好全放了。。。
# {; R% g! t8 e
- s1 ]0 @' ^- ~, C$ ~你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤
豌豆妈

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真的不苦?$ j6 l9 I3 T; q
我下次再作一次
0 y5 q: _9 P8 ^1 J不过你是不是放了很多冰糖
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