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发表于 2010-2-17 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
柚子皮不但能吃,而且还有很多营养。专家告诉我们,柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维,中医认为,柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶,其主要原料就是柚子皮。; A7 y* j* D  W
/ U" D4 Y5 c8 X2 e
制作方法:
) O, R2 m/ n6 b1.  将柚子皮洗净,切丝备用;
( Z3 \; E! ]. n1 }$ ]0 L2.  在水中放入冰糖,比例约为500克水100克糖,将水煮开;
" m' S) e1 Z" k& g5 Q* L" Z% ^3.  将切好的柚子皮放入水中,柚子皮和水的比例为1:3;$ g# y& X! z3 Q6 }
4.  约煮20分钟,当柚子皮变透明后即可食用。1 Q( {8 G- R8 G& Y- E
1 W" T& ?- S( Z7 H* v' k8 C' B

6 T! ^5 n) X6 a5 C: b# U功效:冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效,非常适宜春季饮用。
1 ]7 K  k! p% R1 t: C7 }: K- N- V! z2 N2 P# H' ?9 j

' f3 ^* Y5 ^) v3 r  |' x/ G特别提示:在制作冰糖柚子皮之前,要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟,这样既可以去除柚子皮上的残留农药,还可避免柚子皮吸收多余的水分。
. w; H6 l' `& @" x0 R5 y' u% ^8 r8 G" P

/ `: l- ]! m; z$ J1 f
; u2 u8 u! _8 H! m' F( O$ k
! Y3 F/ N: n# @) U; x  ]0 ~) d+ L. R" w! n; ?, X" e& F7 {) u

1 ~5 j# r# B* h0 {: t
" W4 k: a5 G+ y; p+ m$ y# K" G[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

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由简单又实用的好方法,我要试试:wanwan33:

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会不会很苦呀

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就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢?

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原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表 & O" x8 I/ _% Z% ?
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢?

# a- [0 h! P7 s: @: Z2 W$ c. d6 s4 A* |' Z% ]
白色内皮不能吃

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:wanwan76: 。。。

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我做过的,是会有点苦味的,这样才去火
圝◤红豆◥圝

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wanwan41.gif wanwan41.gif ,,,
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上图了,,。
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我吃过阿,怎么有点苦味道呢。。/ z! b4 q% |5 }( x
赞一个,你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

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我的好甜好甜。。; ?# N! w; E3 v1 Z5 T) N

, a' o& y" C& i4 Q嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。
6 L2 W8 y  @  L5 A! y  a" s! B% x$ R8 Y: E& H9 l
只好全放了。。。
! J/ Z4 `* u) s* a2 V" i1 ~4 {5 j( q5 Z! s/ |8 P1 Z9 G
你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤
豌豆妈

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真的不苦?
* e% K; F1 B1 Q  ]7 X3 H0 a我下次再作一次& o% \8 Z* e# R: ]7 B
不过你是不是放了很多冰糖
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