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[美食DIY]

冰糖柚子皮

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小雪悠悠

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楼主
发表于 2010-2-17 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
柚子皮不但能吃，而且还有很多营养。专家告诉我们，柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维，中医认为，柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶，其主要原料就是柚子皮。
0 @5 M7 K8 p5 T( X) o( W9 @
, D9 x( m8 ?5 M# J8 i8 |% @制作方法：
! d3 J$ R8 G2 ^* m# F0 F; H* w4 M1．  将柚子皮洗净，切丝备用；2 u( Z! x/ I2 U
2．  在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；) E9 I1 ]( X' R* _" J
3．  将切好的柚子皮放入水中，柚子皮和水的比例为1：3；& r  R0 e4 J" a8 J5 |" c0 C7 q
4．  约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。
* Y8 d1 g6 m3 E0 z. q, s- e
7 n( V- w/ s* `0 p' b  o+ C9 C
1 E8 F( y* K( O2 m3 D7 \功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，非常适宜春季饮用。: j! }; v- r; [. I2 B2 D
+ o- K9 F$ T. Z% l: u
5 t4 K& [3 _5 b. t3 O# U  m
特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟，这样既可以去除柚子皮上的残留农药，还可避免柚子皮吸收多余的水分。
; t% L6 c; b4 u) ^6 a( ~0 C; X) y7 b
- Q) j- U) u% X/ i1 K5 t2 J* X. g' z
3 K0 e( K! X' K; @9 e4 b' u

' ]2 U2 i% w1 i6 y; z
% E1 M$ V6 H& @
2 u& y1 z8 ]  z% y) d% Z1 u
3 k0 F5 X8 D1 U# `5 s; ]( _: E[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]
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腾腾妈

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沙发
发表于 2010-2-18 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
由简单又实用的好方法，我要试试:wanwan33:
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zxnhan

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板凳
发表于 2010-2-18 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
会不会很苦呀
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zxnhan

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地板
发表于 2010-2-18 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？
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小雪悠悠

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发表于 2010-2-18 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表
5 k8 w; i; a* Y1 t" f就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢？

* d6 m$ I+ v" I! G& z$ l
1 r4 r: K7 p& E  x5 V白色内皮不能吃
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开心妈妈

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发表于 2010-2-18 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很实用
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莘莘妈

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发表于 2010-2-18 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: 。。。
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圆圆妈

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发表于 2010-2-22 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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笑笑

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发表于 2010-3-1 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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meizi0821
meizi0821

上高中

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发表于 2010-3-4 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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orange_kou
馨馨妈

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发表于 2010-3-4 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了:wanwan21:
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一恬妈妈

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发表于 2010-3-5 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过的，是会有点苦味的，这样才去火
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紫蔻
圝◤红豆◥圝

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发表于 2010-3-5 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wanwan41.gif wanwan41.gif ，，，
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乖乖_521
茉儿伊森

初中毕业

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发表于 2010-3-5 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2010-3-5 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: ‘
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小雪悠悠

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发表于 2010-3-5 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上图了，，。
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名顺
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发表于 2010-3-5 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过阿，怎么有点苦味道呢。。
6 h5 K3 K& R) {, v" `$ U2 ^赞一个，你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:
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小雪悠悠

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发表于 2010-3-5 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的好甜好甜。。
: Y" l: k+ W# Z# I7 z) {5 A' O/ H% K1 ~6 N9 F4 v6 l8 Q; e
嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。
& G! n. Q# H) q" J5 E2 c
9 g3 o: w( e: X7 F3 r5 j只好全放了。。。
5 P& o( m4 i( y* R% U2 u7 W; o/ X) t7 M
你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤
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名顺
豌豆妈

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发表于 2010-3-5 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真的不苦？
* r- _3 I" g6 o4 x我下次再作一次, ^9 w$ j! T; m9 ]: F
不过你是不是放了很多冰糖
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2010-3-5 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放蜂蜜更好
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