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发表于 2010-2-17 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
柚子皮不但能吃,而且还有很多营养。专家告诉我们,柚子皮含有一定量的维生素、矿物质及膳食纤维,中医认为,柚子皮具有清热祛火、化痰止咳的作用。现在市场流行的饮品柚子茶,其主要原料就是柚子皮。1 Y, t2 H5 F0 f7 V5 t

* i! n* y" c" U0 {) I0 v' \' a制作方法:
! C' I7 @- f* D' D1.  将柚子皮洗净,切丝备用;
( s( g% F7 l* R2.  在水中放入冰糖,比例约为500克水100克糖,将水煮开;, o( f. g/ }6 v, G" u
3.  将切好的柚子皮放入水中,柚子皮和水的比例为1:3;5 C7 L+ s7 N: [
4.  约煮20分钟,当柚子皮变透明后即可食用。
0 q- {/ F$ D# t" G  y
/ x8 I* j: k1 {8 Q& W3 {; @- h) k; d  J& B$ b1 X6 l2 w' P9 J
功效:冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效,非常适宜春季饮用。: k4 j0 m& ^& O. z# ?
4 T8 P7 r8 p# j9 _* U1 _. `  L
4 }  a2 X. v3 Z% f! |! q% i8 z* r
特别提示:在制作冰糖柚子皮之前,要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟,这样既可以去除柚子皮上的残留农药,还可避免柚子皮吸收多余的水分。9 I/ W$ U6 M2 s- \5 `8 J0 L, Z

- k: Y+ B$ U+ y5 S) i. K5 N1 u9 o$ W8 Y1 }9 L1 K7 D0 d- r' a! j
- _1 u7 P9 H  M$ l. _  ]) ]
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* f  ~4 _, g* |8 ?% M
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[ 本帖最后由 小雪悠悠 于 2010-3-5 16:42 编辑 ]

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由简单又实用的好方法,我要试试:wanwan33:

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会不会很苦呀

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就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢?

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原帖由 zxnhan 于 2010-2-18 11:49 发表
! Y2 G8 d4 c2 t就是外边的黄色表皮还是带白色棉絮状的那个内皮呢?

3 i$ D$ D# T4 D7 c7 J) ]9 A- {1 o3 H2 Q& w5 G7 |: v
白色内皮不能吃

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:wanwan76: 。。。

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我做过的,是会有点苦味的,这样才去火
圝◤红豆◥圝

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wanwan41.gif wanwan41.gif ,,,
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上图了,,。
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我吃过阿,怎么有点苦味道呢。。
2 Y# m: o; J: M* f/ k赞一个,你拍的照片怎么没有受到雾气的影响呢。:wanwan76:

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我的好甜好甜。。
/ P. U  l; j3 b2 R" `- h5 k. K* m  a9 I$ y( V  Q# L0 q
嘿嘿。。。因为冰柱太大了。。。敲不小。。, F" D! u8 N0 ~) S9 @" Z- U

/ e- A6 D' B2 D8 j% ~, B' ~; c只好全放了。。。
  h* r; u. h. `. E$ w* {3 E4 o1 x# g3 E1 i' i
你们的苦是因为你们的皮上。。粘上了白色的内瓤
豌豆妈

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真的不苦?. F! m$ j, v3 T5 E
我下次再作一次8 R5 h; L7 Y1 [8 m0 M% a" \9 [
不过你是不是放了很多冰糖
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