【口水鱼的做法】

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 【口水鱼的做法】

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 0 \| 浏览: 494 \|倒序浏览 \| 字体: tT 【口水鱼的做法】 [复制链接]

艺洁妈妈

上初中

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 6570
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-09-26
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

楼主

【口水鱼的做法】

原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。/ ]- V/ \% ?7 [
& ?1 n2 p* C* {2 N, i3 J4 E% g
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
. Z9 ^1 w+ W/ V, {8 h
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
+ n( C4 O4 [2 e. N% B! G; L
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。5 `# p; |- f1 D' K; E8 }7 y
- p+ P0 c6 x' W K& d5 e3 y
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。3 k# |1 L& c- L, c

5、捞出沥干油后装入碗中。
3 n" L0 L% _; m' G8 _) g
6、淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。0 y% [3 L$ K( m% ]/ s

7、拌匀即可

收藏0 支持0 反对0

回复引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›

【口水鱼的做法】

快速回复

返回列表

育儿资讯

浏览过的版块