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菜板是细菌最多的地方,可妈妈都不知怎么样清洁消毒.其实用以下的方法就可了.
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1、 阳光消毒
, J8 L# N% P( c 阳光消毒:阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。
* s' U3 ^# k2 m* k 2、 醋消毒
4 [- ?$ ^& ~; l, Q" V( l 醋消毒:切过鱼的菜板,只要洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水冲刷,就不会有腥味。# r# g- `. r( y* r% p
3、撒盐消毒
O& K7 y9 y7 l9 U: i! z 撒盐消毒:每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。
* k K2 v ]; h7 D 4、葱姜消毒 # q. b$ B0 p H5 s
葱姜消毒:菜板用久了,会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。- L) p( ]. y$ \4 d5 W4 n+ o* _
5、洗烫消毒 $ @1 B$ u/ p3 s# r# c& a5 l
洗烫消毒:先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用100℃的开水冲洗一遍。
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