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菜板是细菌最多的地方,可妈妈都不知怎么样清洁消毒.其实用以下的方法就可了.& j* a1 e1 k3 x, w6 q
; A; s8 J" Y$ z 1、 阳光消毒 , Q0 J) i+ d+ B7 _# R. x7 R p1 K& v
阳光消毒:阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。3 R7 C* f4 ?! L' r# m+ W; S
2、 醋消毒 , h, a7 g% f1 g# m* O
醋消毒:切过鱼的菜板,只要洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水冲刷,就不会有腥味。; A6 F ?. G8 Z5 @' X
3、撒盐消毒 ; `# {% S4 o1 G0 D4 X7 R/ |. b
撒盐消毒:每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。 6 v3 _8 n4 M$ F6 p
4、葱姜消毒
2 c; p( c, W1 ^2 m 葱姜消毒:菜板用久了,会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。
( G# w" h3 N8 M; x2 m" k, H N" [ 5、洗烫消毒 : n5 w+ Z# n9 x O% G# {
洗烫消毒:先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用100℃的开水冲洗一遍。
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