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菜板是细菌最多的地方,可妈妈都不知怎么样清洁消毒.其实用以下的方法就可了.
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% D7 M6 O8 L; V- Z 1、 阳光消毒 " [0 y4 w6 N$ O. w) {
阳光消毒:阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。
6 ]7 C2 Q; |) u4 }2 \4 g; @ 2、 醋消毒
6 K8 m6 I& [) n |! k# p" i% G 醋消毒:切过鱼的菜板,只要洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水冲刷,就不会有腥味。- t9 C3 p6 I. H4 g" ~9 ?
3、撒盐消毒
5 M& H0 m0 d" R9 X 撒盐消毒:每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。 . @" T! `6 D3 B
4、葱姜消毒
0 p& w; m+ t0 O3 l: x 葱姜消毒:菜板用久了,会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。
( U- e& \5 [2 p" w' } 5、洗烫消毒 " s* G7 J6 n* Z8 C+ G: j" V- l
洗烫消毒:先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用100℃的开水冲洗一遍。
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