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菜板是细菌最多的地方,可妈妈都不知怎么样清洁消毒.其实用以下的方法就可了.
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1、 阳光消毒 - f* t8 h* l' h1 |8 Z
阳光消毒:阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。
4 D D1 h; ]8 z6 d0 b 2、 醋消毒 ! v) }5 l* D7 B6 w/ R$ l
醋消毒:切过鱼的菜板,只要洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水冲刷,就不会有腥味。
0 |! _7 ]# f- n$ v* q 3、撒盐消毒
4 L3 G3 I" l4 c. S2 _- X- c! l" W% g 撒盐消毒:每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。 " T$ C1 O4 `( ~# A# F- Q _
4、葱姜消毒 ! N& E9 }8 S! c3 q
葱姜消毒:菜板用久了,会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。
3 y4 ?, W: ]$ g( I% U! d8 y: u 5、洗烫消毒 n1 _) Y' q! N: H) r" w% l
洗烫消毒:先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用100℃的开水冲洗一遍。
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