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菜板是细菌最多的地方,可妈妈都不知怎么样清洁消毒.其实用以下的方法就可了.3 w+ K& f& N+ d" y2 O9 G0 X# F9 L
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1、 阳光消毒
" Q7 U$ z# G2 U. g$ i3 s2 n4 T7 ] 阳光消毒:阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。
3 ]5 f/ B! d' K3 V8 |7 P& g 2、 醋消毒 ; ?% h* d/ l" N# a
醋消毒:切过鱼的菜板,只要洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水冲刷,就不会有腥味。
% k5 G; o( z5 Y% d 3、撒盐消毒 " R% e* _ [0 q% a0 h
撒盐消毒:每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。 l! \$ Z, m3 @) U% v7 y
4、葱姜消毒
E. T5 X1 E) d& u 葱姜消毒:菜板用久了,会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。
+ L6 e9 [& b$ T% C6 M 5、洗烫消毒
1 W2 t0 G U2 K' A 洗烫消毒:先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用100℃的开水冲洗一遍。
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