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菜板是细菌最多的地方,可妈妈都不知怎么样清洁消毒.其实用以下的方法就可了.
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1、 阳光消毒 T3 P. R+ E" \% u9 A. ]
阳光消毒:阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。
% v) ?, j% d O) |6 ^; Y4 x 2、 醋消毒 / E+ U# j3 T d9 Z- [
醋消毒:切过鱼的菜板,只要洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水冲刷,就不会有腥味。' D* J8 f5 A- Z0 C" {
3、撒盐消毒 1 O( ~0 M: o( u! O
撒盐消毒:每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。
' X% h) |) V* U 4、葱姜消毒 5 [8 l) V- g" ? p
葱姜消毒:菜板用久了,会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。
" n$ T! F+ z2 m 5、洗烫消毒
, K4 @3 v; \) o' E& Y7 K8 b7 U 洗烫消毒:先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用100℃的开水冲洗一遍。
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