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菜板是细菌最多的地方,可妈妈都不知怎么样清洁消毒.其实用以下的方法就可了.
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- ?* s4 t/ l1 ]; [# N 1、 阳光消毒
; F. E% C& @# |( V' _ 阳光消毒:阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。" l' [" t( ?$ M" _1 m
2、 醋消毒
& X5 [& e9 V! @3 L3 P, K 醋消毒:切过鱼的菜板,只要洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水冲刷,就不会有腥味。
1 v) Q* ]% \+ \# y. _, g0 k 3、撒盐消毒
! Z& d* r9 Y( q# w! A5 L& ?; w 撒盐消毒:每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。
9 l8 _2 t2 f1 V2 v) r# Z, m+ i 4、葱姜消毒 6 }) m* h2 ~5 ]$ ~) k4 m& k
葱姜消毒:菜板用久了,会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。" Q: h) Y& q& U5 O
5、洗烫消毒 $ ?1 E2 m/ i: @5 b" y7 P, {
洗烫消毒:先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用100℃的开水冲洗一遍。
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