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菜板是细菌最多的地方,可妈妈都不知怎么样清洁消毒.其实用以下的方法就可了.
( \, t" C" F& l+ F& o; @# H
$ o9 k5 m% [6 }2 e. X 1、 阳光消毒 ' Q3 f% e, q. k% C0 z* E
阳光消毒:阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。+ ]" S& b- Y# t; u4 I" @
2、 醋消毒 ! [# V+ h. L* |. ?0 q
醋消毒:切过鱼的菜板,只要洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水冲刷,就不会有腥味。
" a! n/ [0 r9 ]" _% G) c8 {3 p 3、撒盐消毒 1 @% c. W2 d$ S) b
撒盐消毒:每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。
: g' R. @: x! o 4、葱姜消毒
4 b# a1 B" i$ M8 W$ d( \ 葱姜消毒:菜板用久了,会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。% N; w' O3 S4 e9 g
5、洗烫消毒
6 K" Z- b- ]# j4 a( X9 u 洗烫消毒:先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用100℃的开水冲洗一遍。
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