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菜板是细菌最多的地方,可妈妈都不知怎么样清洁消毒.其实用以下的方法就可了.& p2 ]: r: J& V1 {9 k: Y! X
! t% i) N% o# _1 W/ ~' d; a# i/ v
1、 阳光消毒 & o. T" A# U; P! Q/ u) ~. k
阳光消毒:阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。
% \: R- M3 A$ i N% h. h5 t 2、 醋消毒 3 M* i3 t( R6 C3 k' }& w
醋消毒:切过鱼的菜板,只要洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水冲刷,就不会有腥味。/ m( }; }3 j( X v: a8 ]8 P0 Q1 N
3、撒盐消毒 / H; T( y5 l3 {# h! V7 a9 l
撒盐消毒:每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。
: I( j* S+ d _& S2 o* n1 i$ f 4、葱姜消毒
2 j F* `, O% `; l 葱姜消毒:菜板用久了,会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。
8 P, n7 [: N" \, @7 x9 G6 J$ o& ` 5、洗烫消毒 " R% b% D8 w" ^% g8 Q8 P, S! Z
洗烫消毒:先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用100℃的开水冲洗一遍。
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