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父亲老是说:"我这小女女手快,干活麻利,以后勤快!"
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在成长的过程中,这一句话我始终记得!
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3 C# ?# T# J; b. A! m$ z$ D- |做饭也是如此,不论做的好坏,一定要干净利索!+ e' L! k; o/ d
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一如这和面:
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一:面粉适量,我是三汤勺面粉,加两盐勺盐,
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; i6 @( `( H# K7 K3 s二:面粉中间挖个坑
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三:水龙头开和线一样细的一条水,流到面坑中间,用筷子轻,快的搅拌
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四:从坑里到坑个按顺时针方向搅拌,拌成雪花状。
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, g8 g: B6 X) Y五:边拌面边把盆边上的面粉用筷子沾一来,全部拌面雪花状,' {$ o @* R# D9 ~% T9 ?+ T D
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六:用手把雪花状的面往一起团,(手必须是干的,这样才不沾手呀)揉成面团,这时候面团刚揉到一起还不光,
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6 n. [3 U' F! H: p# M6 }' n! w七:继续揉,直至揉光,手上也不会沾上面的,因为物以群分呀,它们不会无帮的沾到你的手上。
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8 L' U( K% n, g; C2 x8 O[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 17:09 编辑 ]
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