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楼主

发表于 2010-1-4 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

主料：带鱼块. g4 _6 G6 T+ ? z S1 e, V
配料：姜、蒜、泡辣椒、花椒、葱、白糖、醋、酱油

@; c" j; O+ u) k, o D0 m
制作过程：1、带鱼拌入生粉，入锅炸至表面金黄。4 W! @/ C" I! }2 Q M
. ^9 J& f, @: V: j

! e5 S/ X9 H! G4 M- R. ? [8 g5 O( C
* ^/ w( ]1 b W* E1 ~
2.锅内倒油，放入花椒粒炒香，倒入配料葱、姜、蒜、泡辣椒炒香后，再加入白糖、盐、醋、酱油和少许料酒。- s' P) c6 L7 m) t& u8 ^7 x2 U
3.倒入扎好的带鱼块，翻匀，焖两分钟入味。
4.加入少许鸡精调味，放葱花起锅。
5.补充：没有泡辣椒的也可放入几个干辣椒代替，或不放辣椒也很好好吃，重点是醋和糖要稍多一点，突出糖醋味。
) N8 v2 y" {3 ~

9 u7 x4 p. d. o7 e
装盘的糖醋带鱼
- {3 D0 R0 ]; {( }, D% F; r* T8 R
[ 本帖最后由思嘉丽@xa 于 2010-1-4 15:23 编辑 ]

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我爱小蘑菇

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沙发

发表于 2010-1-4 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan52: 亲还有这手艺呢，香啊

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板凳

发表于 2010-1-4 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这可是我的一大爱好哟！美食、旅游我都爱。工作只是我的业余生活。

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地板

发表于 2010-1-5 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

无人赏识呀！有点郁闷:wanwan73:

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发表于 2010-1-5 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶:wanwan59:

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幼儿园托班

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发表于 2010-1-5 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶，看着就香！:wanwan59:

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发表于 2010-1-12 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢赏识哟！

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和妈

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发表于 2010-1-12 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 思嘉丽@xa 于 2010-1-4 15:16 发表
( G& [. m x! r5 s% h! N/ _$ t* U这可是我的一大爱好哟！美食、旅游我都爱。工作只是我的业余生活。

5 O/ I3 d" _; X( @; `' _
哈哈，喜欢，跟我的志向一样！:wanwan59:

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发表于 2010-1-12 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan73: 我最爱吃糖醋味的，不会做，也没人给我做

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发表于 2010-1-12 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲现在就可以试试呀！很好做哟，我是特爱吃糖醋味的东西，糖醋白菜，还有鱼香莲菜，我是都要放糖、放醋的。

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发表于 2010-1-12 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 嘉明妈 于 2010-1-12 11:01 发表 8 I7 e. Y+ C1 p/ _1 k- b* T
) a& X4 b- C8 p! e! s% Y

: n: A0 q4 ?+ \7 T8 K: r3 i哈哈，喜欢，跟我的志向一样！:wanwan59:

; _9 t* X/ f5 z% d, |& I: w, R
哈哈，我可有知音了！什么时候切磋切磋吧！

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小拇指

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发表于 2010-1-12 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近我做带鱼老失败，哪天在试下呵呵。。学习了。。。

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如意吉祥雪

幼儿园大班

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发表于 2010-1-15 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发现和楼主的口味一样呵呵。

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悦宝宝

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发表于 2010-1-15 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感兴趣~

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