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先上两张成品的图,哈哈,第一次做有点糊了。嘿嘿。不过口感真的很好吃啊,外焦里嫩,肉馅也很香。
# Z" y( O9 q! g" Q! x步骤稍微有点复杂哈。但是为了好吃,麻烦也就麻烦咯。, ?% v6 \' W3 ^
第一,活面团,开水和面。让面醒着。( P! V' {1 e0 g3 R6 V* a5 S
第二,猪肉末放点姜末,盐,生抽,鸡蛋,老抽,胡椒粉,花椒粉。拌匀。让肉入味。( O, L% E" w! H$ a2 c
第三,把面团擀开,我做的时候没有拍照,只拍了成品。有网络上的致饼过程的截图。
6 y" V7 Y, `) [& R9 e5 d9 z: ?' b- i5 V2 u& V& B) Y9 E% I
很好吃啊。真的啊。有点像回民街那种肉馅饼的口感,我发誓~~~大家试试吧~
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3 z! K# K4 ]$ ]8 A& { a& l[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-5 17:56 编辑 ]
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