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很简单,先将白萝卜擦成丝,用盐腌制一下,让它出水,然后把水压掉,不要太干了,我做的有点干,爱吃辣的人再放的辣子,放点葱,花椒粉备用.# h/ L- }/ O! q5 ~* H) P
和面就和成希一点的一般摊煎饼的面就行
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准备一个模具的锅子4 {( t. u2 M8 V! o& n( x9 V/ p
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放点油,摇一勺面倒入,再加一点萝卜丝,再倒一点面慢火煎,等一面成型后翻另一面( d+ P1 ^; Z/ O
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发表于 2008-9-28 16:53
