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很简单,先将白萝卜擦成丝,用盐腌制一下,让它出水,然后把水压掉,不要太干了,我做的有点干,爱吃辣的人再放的辣子,放点葱,花椒粉备用.
$ J2 p, A0 W2 D+ Y7 M7 t9 W和面就和成希一点的一般摊煎饼的面就行
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2 a1 s/ k/ u$ g$ L* O准备一个模具的锅子+ {0 e( d6 \) F/ p, ^$ j
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放点油,摇一勺面倒入,再加一点萝卜丝,再倒一点面慢火煎,等一面成型后翻另一面1 O: u4 _% L+ v* c/ C" Q
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