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) R0 I- \5 g+ S! ]6 M本人吃火锅的特点是：
) v. i6 @1 B, v$ j1、锅底的味道一定要香、辣、麻，所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道，和方便面水儿一样。
* U, }7 [! n; B1 C! [2 q2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重，有时候会让店家加料，所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。: V5 w5 \4 y3 F0 j
3、吃的比较单一，也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃，那在这个店基本只吃什么，不太会去创新的尝试，除非人多，点的多，我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。
. G' y6 J' V" M! |6 \3 U ; L/ u) k1 ^- M6 L. }$ ~5 c! p
顺便再说说我常吃的火锅。。。/ ^2 [5 p- v* B8 K
因个人口味不同，选择需谨慎。。。呵呵
7 [; T3 V+ L; f4 @3 ]一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家，去他家的原因是：
# M& D3 G4 q0 z9 K: d1、菜品干净；2、服务还可以；3、单人单锅卫生；4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重，而且基本不沾油碗，因为喜欢最纯粹的火锅味道，他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人，所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。5 {) C6 |- {2 d7 f( c' k: N* }
特别推荐：滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片- }4 y* f2 r: N4 P# H* A* k
二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅，不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫！已经从2000年吃到现在拉~~
E4 l7 }! g- H' c喜欢的原因：味道~~红锅香辣，白锅汤鲜，白锅的汤是真正的鱼汤，而且比较浓（相对别的麻辣烫来说）。
% N3 V/ Z* f, a R特别推荐：麻辣油碗、冬笋片、肥牛
) `" [8 K# j- N* Z3 k7 Y5 { 虽说我不喜欢吃油碗，不过他家油碗的味道的确特别
5 B9 E- K9 ^& N- `缺点：和大部分的麻辣烫一样，卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。; h( d; Z' w- F: D6 t
价格：三毛一串签子，素菜可以拼，我和老公去吃，最多一次两个人吃了120块，最少最少都吃70块。。。嘿嘿+ D$ }/ r7 W* q [* Y1 P. Z
地址：理工大南门，咸宁西路( Y* q# K5 o# z
8 O2 T. q2 S( @- V三、重庆胖妈烂火锅------好吃！
* T" j: a% m3 r! |9 _5 b特点：麻、辣、香，锅是真正重庆火锅一样的，越煮越稠的红汤，锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。5 Q8 O9 _: E! U2 o
推荐：魔芋丝（越煮的时间久味道越入进去）
/ B; V, d$ v5 n7 E缺点：缺少大火锅店有的那种干净，总觉得油腻腻，老公每次吃的时候很过瘾，吃完拉肚子。; u/ Z9 j9 ~% r0 S" K6 Z9 d2 n
地址：在明德门车站北边一点儿
" e* j+ A6 u% u0 ]( L N$ V' \四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般，还没有干锅居的好吃，可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~
. {8 R [- ~" U0 Y; }# m) Q# h 前面说过，我吃火锅不喜欢吃油碗，因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重，尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。, L. L% @) g: ]4 M
推荐：自制的手擀粉，真的很美，略粗，不是机器压出来的，一看就是那种切出来粗粗细细的，煮一会儿，味道入进去，吃的时候很香！. g' _. ~: ]0 m, j
地址：北郊，方新村下车，路东
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发表于 2010-1-30 00:03
