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本人吃火锅的特点是：% h N" {- R P; n' o/ L" `& g9 {
1、锅底的味道一定要香、辣、麻，所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道，和方便面水儿一样。& v4 i- m1 Q4 [$ A7 A( P% g
2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重，有时候会让店家加料，所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。
6 x# h9 e, R V, P9 D3、吃的比较单一，也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃，那在这个店基本只吃什么，不太会去创新的尝试，除非人多，点的多，我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。% i- M T* a h& o
6 [* C/ z% A4 W) R, T% I2 C4 y( e顺便再说说我常吃的火锅。。。- Z; ~3 Z* Q2 I4 j( q2 X
因个人口味不同，选择需谨慎。。。呵呵2 ?5 a/ I6 O/ `8 D, b @0 \5 O
一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家，去他家的原因是：. G2 f) C. j7 R. Y( G4 j# z7 T
1、菜品干净；2、服务还可以；3、单人单锅卫生；4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重，而且基本不沾油碗，因为喜欢最纯粹的火锅味道，他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人，所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。
& N+ \, R/ ], y; l' O# ^- r4 \特别推荐：滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片! i; t2 ~; H/ Z- b K5 F( B; A
二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅，不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫！已经从2000年吃到现在拉~~
; S5 v: g0 B# c. H! q+ d喜欢的原因：味道~~红锅香辣，白锅汤鲜，白锅的汤是真正的鱼汤，而且比较浓（相对别的麻辣烫来说）。
) d! l6 r/ Y/ _' }特别推荐：麻辣油碗、冬笋片、肥牛
5 X7 X0 l# z8 I4 A7 {3 I: Z# t g 虽说我不喜欢吃油碗，不过他家油碗的味道的确特别
9 J$ X8 b: k, I8 n, X# n9 K缺点：和大部分的麻辣烫一样，卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。% y6 a/ U( D& h& Q, R2 e! c
价格：三毛一串签子，素菜可以拼，我和老公去吃，最多一次两个人吃了120块，最少最少都吃70块。。。嘿嘿$ C9 @8 l( r- [
地址：理工大南门，咸宁西路
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w. b6 D: L; \( c/ p- m三、重庆胖妈烂火锅------好吃！5 ]* r* O- P: G" G6 G# V
特点：麻、辣、香，锅是真正重庆火锅一样的，越煮越稠的红汤，锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。5 L) f! _. {, _
推荐：魔芋丝（越煮的时间久味道越入进去）
8 x/ g( o! k5 g- r" k; L缺点：缺少大火锅店有的那种干净，总觉得油腻腻，老公每次吃的时候很过瘾，吃完拉肚子。) l* x+ p {& |- H' t' S" r
地址：在明德门车站北边一点儿
- T1 _, N( x" S! @2 R u四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般，还没有干锅居的好吃，可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~0 K0 j/ T/ d# S
前面说过，我吃火锅不喜欢吃油碗，因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重，尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。) u4 c* o( h1 Z% p4 l
推荐：自制的手擀粉，真的很美，略粗，不是机器压出来的，一看就是那种切出来粗粗细细的，煮一会儿，味道入进去，吃的时候很香！
8 F. j+ [8 k/ ? b5 z: K地址：北郊，方新村下车，路东
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发表于 2010-1-30 00:03
