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3 H5 l6 y. O$ X% J; }本人吃火锅的特点是：6 e: Q, P# y: I+ Y1 X" k
1、锅底的味道一定要香、辣、麻，所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道，和方便面水儿一样。
& R& `6 s. h2 }2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重，有时候会让店家加料，所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。! d( G; c9 }) s% O0 F& }, H* K
3、吃的比较单一，也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃，那在这个店基本只吃什么，不太会去创新的尝试，除非人多，点的多，我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。
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顺便再说说我常吃的火锅。。。- d5 Q* N% k2 ]8 w
因个人口味不同，选择需谨慎。。。呵呵2 j! p5 t% U& a7 J# A: ]6 P
一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家，去他家的原因是：* a/ @7 \$ d5 D& d4 i. a; t3 x
1、菜品干净；2、服务还可以；3、单人单锅卫生；4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重，而且基本不沾油碗，因为喜欢最纯粹的火锅味道，他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人，所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。
0 y0 h$ w i% z, X" k特别推荐：滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片* i0 i1 V6 R. `# V0 G
二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅，不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫！已经从2000年吃到现在拉~~4 _8 S3 ~9 x1 h8 }8 R
喜欢的原因：味道~~红锅香辣，白锅汤鲜，白锅的汤是真正的鱼汤，而且比较浓（相对别的麻辣烫来说）。, A2 k- b3 j4 S" J
特别推荐：麻辣油碗、冬笋片、肥牛
+ P. m* m' u- s* }; W 虽说我不喜欢吃油碗，不过他家油碗的味道的确特别
" Q. k* J M) m; \# G缺点：和大部分的麻辣烫一样，卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。
5 I- {% H0 W9 t! T( [" H4 t" `价格：三毛一串签子，素菜可以拼，我和老公去吃，最多一次两个人吃了120块，最少最少都吃70块。。。嘿嘿7 H: I6 P1 M& g$ J/ K
地址：理工大南门，咸宁西路* J1 O1 h3 w2 v4 _- e
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三、重庆胖妈烂火锅------好吃！# k, o1 X, @" D' ]7 U7 @& N
特点：麻、辣、香，锅是真正重庆火锅一样的，越煮越稠的红汤，锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。' z- I7 N& _' T: F1 I @
推荐：魔芋丝（越煮的时间久味道越入进去）
4 Y* B7 a {" X- N: n! ?5 q缺点：缺少大火锅店有的那种干净，总觉得油腻腻，老公每次吃的时候很过瘾，吃完拉肚子。
6 W2 u5 j/ ?9 t8 C3 y地址：在明德门车站北边一点儿
) o" D" z4 Y3 p四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般，还没有干锅居的好吃，可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~% G( j# s% i+ n- \; L% e
前面说过，我吃火锅不喜欢吃油碗，因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重，尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。4 V7 t2 j: C. T0 Y9 W0 @7 u6 s
推荐：自制的手擀粉，真的很美，略粗，不是机器压出来的，一看就是那种切出来粗粗细细的，煮一会儿，味道入进去，吃的时候很香！+ T' t4 T) d. M% ], v( ?# e0 V2 ~' b0 W
地址：北郊，方新村下车，路东
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发表于 2010-1-30 00:03
