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& A0 }+ p$ Q/ U; j- w" q, x% l本人吃火锅的特点是：
! L' T4 [1 Q$ y: W1、锅底的味道一定要香、辣、麻，所以类似麻辣空间这种只麻不香的我吃着没味道，和方便面水儿一样。
, N! C& v0 R* ?8 F/ r/ D, G" F% f2、基本不吃油碗。因为要求的锅底味道较重，有时候会让店家加料，所以不需要油碗。最重要的是总觉得油碗会破坏火锅本来的味道。不过每次还都是会要不同的油碗尝试或者偶尔调剂一下。
4 B/ d6 Q: \: E( p0 X9 v3、吃的比较单一，也就是喜欢吃什么或者在这个店觉得什么好吃，那在这个店基本只吃什么，不太会去创新的尝试，除非人多，点的多，我才有时候会发现个新的自己觉得不错的菜。 ~- v/ M2 F- {
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顺便再说说我常吃的火锅。。。
% @' W) m; v' N9 S+ \. V因个人口味不同，选择需谨慎。。。呵呵! {! @! s/ E- p2 P ~" H) O
一、怡家涮涮吧------我常去的就是含光门里的那家，去他家的原因是：+ W2 {" o& u4 \% a4 V9 }& A: m% y8 \
1、菜品干净；2、服务还可以；3、单人单锅卫生；4、最让我和老公喜欢的是因为我们两个人吃麻辣味道都很重，而且基本不沾油碗，因为喜欢最纯粹的火锅味道，他家的特辣锅可以很好的满足我们的需求。。。我们俩属于很能吃火锅的人，所以我来给你报价的话可能会不准。。。呵呵。。
, C2 W# E8 g$ }* W6 o特别推荐：滑牛、竹荪、肥牛、八宝菠萝饭、炸馍片2 J# Z: G# t$ Q0 W% g) G5 [
二、九龙麻辣烫------我知道这个不算是火锅，不过喜欢吃火锅的人一般都不排斥麻辣烫。这是我最喜欢吃的麻辣烫！已经从2000年吃到现在拉~~
g- p [1 b% b喜欢的原因：味道~~红锅香辣，白锅汤鲜，白锅的汤是真正的鱼汤，而且比较浓（相对别的麻辣烫来说）。+ s$ W9 b) L( G8 B1 U4 G
特别推荐：麻辣油碗、冬笋片、肥牛! O- y+ V) n$ q, r# `- F: |' _
虽说我不喜欢吃油碗，不过他家油碗的味道的确特别
% z( \% X9 N4 L- o7 ]缺点：和大部分的麻辣烫一样，卫生条件肯定没有正规的火锅店看着好。' L8 c$ q9 X) ~% A, u; u5 x
价格：三毛一串签子，素菜可以拼，我和老公去吃，最多一次两个人吃了120块，最少最少都吃70块。。。嘿嘿
: L9 @- C0 s8 l地址：理工大南门，咸宁西路
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8 L, @7 x" X7 K" o5 _; F% J三、重庆胖妈烂火锅------好吃！
# x; l$ P7 x; J9 g1 C& ~: T; w特点：麻、辣、香，锅是真正重庆火锅一样的，越煮越稠的红汤，锅里还有那种青花椒。价位不高。我们基本上来都是8人、吃300左右。
2 ?8 J4 ]' `1 J- q4 d" V推荐：魔芋丝（越煮的时间久味道越入进去）* u. Y" u b, Z: J' n. a5 y- D
缺点：缺少大火锅店有的那种干净，总觉得油腻腻，老公每次吃的时候很过瘾，吃完拉肚子。, ^, c! H2 N1 z! t2 C0 u1 s
地址：在明德门车站北边一点儿
' o5 n7 e7 m0 F/ A0 q d四、2068香辣虾--------据说这是西安市仅存的一家正宗2068了。其实个人认为他家的干锅真的一般一般很一般，还没有干锅居的好吃，可是吃完干锅加汤涮的时候。。。加一碗料。。。味道真的挺不错的~
5 _7 [" [+ f" P8 R9 w 前面说过，我吃火锅不喜欢吃油碗，因为油碗会破坏火锅本来该有的味道。所以对火锅的口味比较注重，尤其是味道重的火锅比较合我的胃口。# \: [. ]5 q) D/ P F
推荐：自制的手擀粉，真的很美，略粗，不是机器压出来的，一看就是那种切出来粗粗细细的，煮一会儿，味道入进去，吃的时候很香！$ g& S0 T; `9 x% V
地址：北郊，方新村下车，路东
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发表于 2010-1-30 00:03
