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[美食DIY]

咖喱牛肉饭

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楼主
发表于 2010-2-3 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
把牛肉洗净汆水后，先用压力锅加水压一个小时，放少许姜，& [( F  u) ?9 d8 ^# b& g
- q1 V9 l' @* o9 }3 t* \9 F
洋葱，土豆，胡萝卜，切块，（我自己多加了黑木耳，鲜香菇）* b  k. }* k: Q! A4 f

9 E4 O/ D; n$ V0 [! ?炒锅倒油，倒入所有食材，大火翻炒，加入炖牛肉的汤，没过菜，盖盖+ t1 w8 \  J0 S; S" Q; K
2 g: r  ?% F$ K8 ~
中火炖十五分钟，关火加入咖喱块，待化开后，加入剩余的牛肉汤，
8 w; c* S! [3 I! H! I  R9 e
! u1 y' M" r* j5 p: t2 u* ^3 D4 Y盖盖，小火五分钟，即成。- ~; E. `8 u- ^. _" b
: B" f2 U/ r) X  k
如果汤稀可多炖一会儿，稠的话多加一点水即可。
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芸瑄妈咪
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沙发
发表于 2010-2-3 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
瑄子最爱吃
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发表于 2010-2-3 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也爱吃！:wanwan59:
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发表于 2010-2-3 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
压力锅要压1个小时！太长时间了吧。。。
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