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瑄子妈

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楼主
发表于 2010-2-3 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
把牛肉洗净汆水后,先用压力锅加水压一个小时,放少许姜,& i' p( M7 L( |( t8 ?, p4 }: H
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洋葱,土豆,胡萝卜,切块,(我自己多加了黑木耳,鲜香菇)
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炒锅倒油,倒入所有食材,大火翻炒,加入炖牛肉的汤,没过菜,盖盖
) g; u2 \% r4 n0 N8 y6 _- m' z' W  z+ }; a
中火炖十五分钟,关火加入咖喱块,待化开后,加入剩余的牛肉汤,
9 h+ Y) G: r4 T; W2 t" m0 F$ v0 [# K! u$ E4 |. h. Y- p5 S
盖盖,小火五分钟,即成。
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( W% T; R5 A  \+ V) D( C, _如果汤稀可多炖一会儿,稠的话多加一点水即可。
瑄子妈

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压力锅要压1个小时!太长时间了吧。。。
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