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把牛肉洗净汆水后,先用压力锅加水压一个小时,放少许姜,: _3 d. `5 n) |
9 E; T5 R7 T5 e1 K+ g+ A% H洋葱,土豆,胡萝卜,切块,(我自己多加了黑木耳,鲜香菇)
; o k2 \9 I N, X3 O5 h- `& ^0 ] Z. S% }
炒锅倒油,倒入所有食材,大火翻炒,加入炖牛肉的汤,没过菜,盖盖
% @$ f4 Z& {* v& X4 \% D
}. I, E( I$ `9 w6 s中火炖十五分钟,关火加入咖喱块,待化开后,加入剩余的牛肉汤,5 K/ j, \. \# z
; P; U* b- z/ q4 Q盖盖,小火五分钟,即成。
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如果汤稀可多炖一会儿,稠的话多加一点水即可。
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