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瑄子妈

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楼主
发表于 2010-2-3 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
把牛肉洗净汆水后,先用压力锅加水压一个小时,放少许姜,
- W2 y7 g; |3 E" A3 L9 @! a0 B$ d
洋葱,土豆,胡萝卜,切块,(我自己多加了黑木耳,鲜香菇)2 H4 [: @8 S1 S( D; m
  x  |( A, y! F$ s8 w. ^+ H) P
炒锅倒油,倒入所有食材,大火翻炒,加入炖牛肉的汤,没过菜,盖盖
  E2 ~3 o% T4 _$ V5 Z* H: _
$ _+ [% m. \8 g  `# j- R- ?中火炖十五分钟,关火加入咖喱块,待化开后,加入剩余的牛肉汤,, E3 G8 y- f% x6 B" f
! L6 E* C3 E/ X: W
盖盖,小火五分钟,即成。
& _9 Z7 Q6 o1 g8 ?7 M8 M" Q: t/ Y8 M$ R- `
如果汤稀可多炖一会儿,稠的话多加一点水即可。
瑄子妈

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压力锅要压1个小时!太长时间了吧。。。
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