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把牛肉洗净汆水后,先用压力锅加水压一个小时,放少许姜,
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洋葱,土豆,胡萝卜,切块,(我自己多加了黑木耳,鲜香菇)
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炒锅倒油,倒入所有食材,大火翻炒,加入炖牛肉的汤,没过菜,盖盖7 T- ], U. R# u m
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中火炖十五分钟,关火加入咖喱块,待化开后,加入剩余的牛肉汤,3 u: W- a9 t" ]3 K
3 h' |' o; A9 P3 Z5 d盖盖,小火五分钟,即成。- n5 h. b' U! P- ^
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如果汤稀可多炖一会儿,稠的话多加一点水即可。
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