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瑄子妈

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楼主
发表于 2010-2-3 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
把牛肉洗净汆水后,先用压力锅加水压一个小时,放少许姜,) ?$ k( W' V. c, e/ ]+ s2 v0 ^
8 v- H# X9 T: N0 W
洋葱,土豆,胡萝卜,切块,(我自己多加了黑木耳,鲜香菇)9 u0 j0 M8 e- w* C' ]7 {
5 V7 S" d4 h$ X: ~: o
炒锅倒油,倒入所有食材,大火翻炒,加入炖牛肉的汤,没过菜,盖盖1 T( g/ S9 p. ]8 l5 g
# A* L, Q) C. h% q
中火炖十五分钟,关火加入咖喱块,待化开后,加入剩余的牛肉汤,! c% v( [  \. o' g

; g( u; X3 c: H, z9 H, m盖盖,小火五分钟,即成。/ e. p4 c2 x- b! L$ t! q5 w

# |/ O% u4 w, j) O如果汤稀可多炖一会儿,稠的话多加一点水即可。
瑄子妈

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压力锅要压1个小时!太长时间了吧。。。
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咖喱牛肉饭
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