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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.5 T/ b4 D: Z, v4 R. e. _: o
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& b" S. C2 n% P1 K7 s
材料：1 }% e6 l3 z/ S& u6 _
土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒4 ] i+ ~$ }0 o1 @0 G, x8 W
做法：
5 ?! Y% R( Q5 W5 l6 e1、土豆洗净，上锅蒸熟（也可以事先切成滚刀块，能有效节约时间），压成泥状备用；
$ i6 l; {* B# J! O+ r2、起油锅烧热，下葱、姜、干辣椒爆香，放入土豆泥略为翻炒，并加盐、胡椒调味，出香味即可盛出；% j0 u: T( Z G
3、另取一锅，加一点底油，烧热后，加一茶匙半的郫县豆瓣，酱油、醋、白糖，做成鱼香味的浇汁；
( l2 E* i! o; L8 z4 o; ^2 f3 |然后可以根据自己的口味喜好，或直接浇在盛出的土豆泥上，也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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发表于 2008-7-4 22:39
