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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.0 y& O" I4 N, H
( C0 A' x' [: H) Q" {6 \
2 J2 m, c( N- o: m9 P7 }! p% v0 |% A. r B
材料:
# w2 Z% L3 v$ F+ U1 ^: \+ v$ p土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒
) a- T ^% D0 y( u做法:
9 u+ P: c) g4 F7 ~- d! T1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;
' x9 J4 T0 n3 V2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;8 C/ G7 U9 Y3 n
3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;3 }$ z! ?0 c7 N, s
然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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