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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.6 `. j5 k( |: ~. y3 G! G
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9 \# N% c7 X- k) |, i1 y% c4 m3 Y" v/ c7 v) q& x1 w
材料:
% q& R( ?3 T' X0 Z1 i% j土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒
6 t9 U* p4 L6 o$ Q' H做法:! L: N2 n' g( ?7 s3 ~
1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;' Y' I- r, E7 c- Z* A& N4 A$ I5 e
2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;
" I1 a: ?/ m+ A! m7 e* p n, b3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;$ T$ y! ^9 G# Y* u& X( H& ]
然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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