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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.
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( B, k' f+ ]. o* e! w. o9 z
+ a/ N. H! n3 q. v8 W2 A; ~6 z材料:" d& U8 X6 {) `
土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒
& ?/ D* p, H1 B- s+ p做法:9 f1 l3 f) C- }# e) ?+ l
1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;- X- s4 c, V4 ~" N8 f
2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;
7 R; s1 @) b$ b( t3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;- p3 u& y( j2 R) r
然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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