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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.; ^' G% t' |# C/ [$ s
* T6 |1 F& m; p. r- D, N( N
; q. h' v( G1 e" A/ r& I0 \9 C2 u G1 h/ L" Q- s; Q
材料:
6 l7 E) a0 O& {& [/ s0 k土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒- r' o3 h& O0 R# w
做法:
* k9 ^# E6 x% s0 S( k; A, a1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;+ v9 R" h: M# Q& H( a7 j
2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;' k- _3 ~1 G9 m9 { A( R, D; d
3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;9 z* S) }- }. r( l
然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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