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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.$ f$ N- q! \! D# x7 C, Y* y% p" F
: u0 N/ M4 g9 f& S5 O
. Q; P) k$ F' P5 l, {) ~9 U2 |2 J
9 `1 _, |( }/ j材料：: S( Y6 E: e2 C6 F# n
土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒, s5 _4 j: d( c, X V& y
做法：
+ Y e8 o$ Z& l% q) o7 Z1、土豆洗净，上锅蒸熟（也可以事先切成滚刀块，能有效节约时间），压成泥状备用；
5 N4 O% Z4 q( V: j7 p. K2、起油锅烧热，下葱、姜、干辣椒爆香，放入土豆泥略为翻炒，并加盐、胡椒调味，出香味即可盛出；
3 }% H) `4 C" @& D9 p# }3、另取一锅，加一点底油，烧热后，加一茶匙半的郫县豆瓣，酱油、醋、白糖，做成鱼香味的浇汁；
8 {5 ^8 S6 v6 o0 I8 }; z然后可以根据自己的口味喜好，或直接浇在盛出的土豆泥上，也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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发表于 2008-7-4 22:39
