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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.- q; C4 ~6 } ?( z8 }1 \; c' K
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% E0 L% u. v+ L材料：* |: E$ Y( m( K
土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒; o! Q/ i0 B- o5 q0 C
做法：
' z+ g) g1 b) S& w8 b! D6 n1、土豆洗净，上锅蒸熟（也可以事先切成滚刀块，能有效节约时间），压成泥状备用；4 Q6 _9 z/ e |' n3 c0 W3 w
2、起油锅烧热，下葱、姜、干辣椒爆香，放入土豆泥略为翻炒，并加盐、胡椒调味，出香味即可盛出；
# @5 w8 }! x9 h# ]0 Y/ k; |3、另取一锅，加一点底油，烧热后，加一茶匙半的郫县豆瓣，酱油、醋、白糖，做成鱼香味的浇汁；' m. S) d/ ^# u2 c! x' Z
然后可以根据自己的口味喜好，或直接浇在盛出的土豆泥上，也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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发表于 2008-7-4 22:39
