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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-18 15:41 编辑 0 E$ n$ H& b! A
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西华门十字走过去几步路就到，或者百盛牌楼进去也很近，离定家酥肉也几步路. `# {( x5 m! f# w
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菜单看了下，价格不是很高，分大小锅，我们今天吃的是小锅，品种多，可以作为参考哈，, }4 V9 M, W8 w1 Q' z/ d7 h
" G t P( [& Z老板上厨，绝对不会马虎的，在我们吃的过程中，抽出空来与我们交流，诚恳的让我们提意见，好吃好吃，当然各人口味不同，偶的意见还没等提出 来呢，大厨已经自己 点出来了，干锅酸菜鱼，有些人会觉得口味比较油腻，所以推出了水煮鱼，带汤，香辣，鱼肉现杀现做，嫩得不得了哈，
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干锅鱿鱼虾，我喜欢，大家也喜欢的哦，第一个上来的干锅，底菜是我最喜欢的红薯，当然是炸过了，还有文魔芋，比较吸油的哈，菜花脆脆的，火候把握的也刚好，有淡淡的中药味，老板娘在我们刚吃了第一口后就马上问：“是不是有中药味呢？”
2 i* e+ C) Z7 N! E2 x, b天哪，来的得太及时了，我正在想这怎么和平时吃的干锅不一样呢，老板娘介绍，中药不用担心太补或者是不合吃，大部分人吃了都会对脾胃好的！5 a, I, I* a8 [
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( j+ K. M% I5 r4 I& q6 c干锅鸡，肉嫩而不散，不象平时吃的鸡肉那么松散的，原来是三黄鸡呀# W/ w* Y0 t: r2 x+ `5 s* `
% X8 |! C O9 y4 v" g+ m水煮鱼，肉超鲜嫩，我夹起一片鱼片在蓬蓬照相那一瞬间就一分为二了， T" t* m. T/ `: @
酸菜干脆皮鱼，一上来老板娘就催我们抓紧拍了，快吃，要吃鱼肉的外脆里嫩，锅底的油加上炸鱼的油，会让人感觉有些腻，所以配上酸菜，中和一下还是不错的，
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6 f: Y& z, t& A% g7 v9 X: O老板娘与蓬蓬继续在聊菜品，我们认真的听着，多了解一些与我们平时吃的不同的东东，也自己可以尝试着做下啦，或者直接杀向大皮院去过瘾！# G7 `4 a: ^7 k! g2 u s N
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发表于 2012-6-18 15:25
