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鸡蛋豆腐香飘飘

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妈妈爱彤彤

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发表于 2008-1-10 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鸡蛋豆腐香飘飘　原料：
　　鲜虾、鸡蛋豆腐（也叫日本豆腐）、玉米、碗豆、番茄沙司。
( [* f1 _- n9 X- W　　做法：  w. h% Q  J  X0 `- ?3 T  y
　　1.鲜虾去头、尾、皮，从背部一剖两半，去掉腹部、背部的沙线。
$ j3 Z  j! _. D4 c- j' ^
　　放入碗中，加盐、鸡精、淀粉，略腌一会儿。7 M% T# g. k* f+ e8 Q+ C) T" ^
　　2.日本豆腐，洗净，从袋中间一切两半，轻轻倒出里面的豆腐，切成均匀的小段。; k; P+ _5 I; V, h

! I! F* J6 I, H" i- p
　　3.将切好的豆腐，整齐码放在盘中，为了美观，头、尾的部分可以放在下面一层。放入微波炉中，中高火加热2分钟。
* G% h2 {' |& z6 O  Z9 Y
　　4.炒锅上火，油热，放入虾仁，翻炒，看变色，放入玉米、碗豆，加少量水，最后放盐、鸡精。关火，将炒好的菜，均匀地淋在加热好的豆腐上。最后将番茄沙司浇在菜上。
6 m8 h7 h# O, A- p" c" s; t, G         OK
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发表于 2008-7-30 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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