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换中火煎鱼。
" a+ U. n! ?, E& {( S5 X' @9 g& Y3 ^! `
! D7 W! w9 `' D% V8 q鱼皮煎得固定住了再翻面哦。
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然后放一点糖,盐,醋,酱油,让鱼吸吸味。
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& O& c7 o: p+ R7 P: K& Q( ]& g. g/ e1 u放入配菜,翻炒一下。
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最后,倒一点开水,焖一会。就可以出锅啦!
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$ s9 I, e/ E' @1 i因为鲳鱼薄,比较容易熟,所以制作过程用时不长。
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[ 本帖最后由 丫丫妈@xa 于 2010-5-11 12:18 编辑 ]
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