丫丫妈做鱼——香煎海鲳！ - 咥在西安 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 丫丫妈做鱼——香煎海鲳！

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 39 \| 浏览: 4831 \|倒序浏览 \| 字体: tT 丫丫妈做鱼——香煎海鲳！ [复制链接]

Rank: 10

经验值: 26244
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-05-31
地区:
街道:

Medal No.11

楼主

发表于 2010-5-11 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

每次看到众多妈妈的美食，总是忍不住口水啊！:wanwan20::" /> % S1 B" a( D% A U
I) ~8 W; y9 F. i
前些天看到周六早上播出的宝贝一家亲里面介绍的这款鱼，就立刻实践了一把。

照片已经拍了几周了，就是没时间编辑，所以才拖到现在。+ P4 v$ S9 f. X# e

这道菜很简单，不费油，宝宝喜欢！大家有空就试试做吧。6 q# }& D# V( g9 y6 R3 y
8 e/ M7 Y7 q% w- A( K" Y1 L
照相水平有限，大家凑合看吧。呵呵。

[ 本帖最后由丫丫妈@xa 于 2010-5-11 11:38 编辑 ]

已有 1 人评分	金币	收起理由
麦田@xa	+ 10	多多给大家分享美食呀，哈哈

总评分: 金币 + 10 查看全部评分

收藏0 支持0 反对0

回复引用

Rank: 10

经验值: 26244
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-05-31
地区:
街道:

Medal No.11

沙发

发表于 2010-5-11 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

主料：海鲳: C: P% w2 R& v. l, S
配料：香菇红菜椒生姜葱适量/ \, b) b8 N. ^: i) N2 v+ f

宝宝应该吃点红色的甜椒，不辣，但营养丰富。5 g, @' e3 @" q- x3 w' d
& Q$ `6 C8 Z; n9 q5 D2 x+ H) V
[ 本帖最后由丫丫妈@xa 于 2010-5-11 11:39 编辑 ]

回复引用

Rank: 10

经验值: 26244
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-05-31
地区:
街道:

Medal No.11

板凳

发表于 2010-5-11 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法已经根据我的习惯改了下。呵呵。把电视里的花椒换成了花椒粉。电视里放花椒的时间是鱼煎好后，放菜前。我放花椒粉的时间是腌鱼的时候哦。$ G4 k7 V! v4 l# Z8 I" `; C% }0 w
' E0 z: |! `+ K( p9 s
鱼处理干净，抹上一层盐和花椒粉，稍微腌一下。腌鱼的时间就处理菜，红甜椒切丁，香菇切丁。

锅烧热，放油适量，油热了就放一片生姜，防止粘锅。然后下鱼。
% R; [6 \. M% Q# S
[ 本帖最后由丫丫妈@xa 于 2010-5-11 12:10 编辑 ]

回复引用

Rank: 10

经验值: 26244
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-05-31
地区:
街道:

Medal No.11

地板

发表于 2010-5-11 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

换中火煎鱼。& n6 N% `' A$ R$ [; w* f0 ~
: c) J7 r; x8 b0 q
鱼皮煎得固定住了再翻面哦。

然后放一点糖，盐，醋，酱油，让鱼吸吸味。! d! R, r. i# z2 P9 r+ q
7 j3 c" c$ x t2 b' q# u# y. |' Z
放入配菜，翻炒一下。

最后，倒一点开水，焖一会。就可以出锅啦！
& k; S# e2 q' B' ^1 H2 `
因为鲳鱼薄，比较容易熟，所以制作过程用时不长。
/ @: _: i' c" ^) `/ ]; t& ]
[ 本帖最后由丫丫妈@xa 于 2010-5-11 12:18 编辑 ]

回复引用

Rank: 10

经验值: 26244
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-05-31
地区:
街道:

Medal No.11

5^#

发表于 2010-5-11 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

出锅啦！9 k. R' I. r- C4 ]

[ 本帖最后由丫丫妈@xa 于 2010-5-11 12:18 编辑 ]

回复引用

Rank: 10

经验值: 26244
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-05-31
地区:
街道:

Medal No.11

6^#

发表于 2010-5-11 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上个俺丫丫的吃相。:wanwan20:
* J- W8 A( U2 \+ `9 x4 a6 p
[ 本帖最后由丫丫妈@xa 于 2010-5-11 12:19 编辑 ]

回复引用

Rank: 10

经验值: 26244
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-05-31
地区:
街道:

Medal No.11

7^#

发表于 2010-5-11 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再上个全菜图。

一条鱼已经剩刺了，大家原谅俺家丫丫吧。她太喜欢吃鱼啦！吃饭就要吃肉，有鱼就不吃肉的娃啊！
- m( M) ]9 P0 B9 z" ?; z
[ 本帖最后由丫丫妈@xa 于 2010-5-11 12:21 编辑 ]

回复引用

Rank: 10

经验值: 26244
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-05-31
地区:
街道:

Medal No.11

8^#

发表于 2010-5-11 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煎鱼不粘锅的小方法：9 g" T4 g2 Y. L" A3 ]4 y/ \- j) s

锅一定要先烧热，然后放油，油也烧热，再放2片生姜。然后下鱼，真的不粘哦。即使用的是普通铁锅也不粘哦。

[ 本帖最后由丫丫妈@xa 于 2010-5-11 12:23 编辑 ]

回复引用

Rank: 10

经验值: 26244
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-05-31
地区:
街道:

Medal No.11

9^#

发表于 2010-5-11 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

以后做鱼，我就多照相，多上贴，欢迎大家捧场哦。

下次就来个武昌鱼或者黄辣丁吧。:wanwan20: :wanwan33:

[ 本帖最后由丫丫妈@xa 于 2010-5-11 12:25 编辑 ]

回复引用

大手牵大手

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4611
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

10^#

发表于 2010-5-11 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

插队，坐等美食滴出现~~~~:wanwan52: # h" {' r! h2 k, l
2 s& T! A7 J1 t! J
丫丫妈别介意哈！！！

回复引用

Rank: 16

经验值: 349515
爱心活力豆: 276
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

11^#

发表于 2010-5-11 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢你丫头的吃相～～～～～～～羡慕

回复引用

Rank: 10

经验值: 26244
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-05-31
地区:
街道:

Medal No.11

12^#

发表于 2010-5-11 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 大手牵大手 于 2010-5-11 11:37 发表 ! h# U1 G# I& n+ h
插队，坐等美食滴出现~~~~:wanwan52::" /> % K! o5 W y% P
- j; x$ @# `$ z) M. ^! r5 P, G
丫丫妈别介意哈！！！

9 S M( w% s/ l0 b5 y$ n

谢谢捧场！:wanwan05:

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 7796
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

13^#

发表于 2010-5-11 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃。

回复引用

Rank: 15

经验值: 161005
爱心活力豆: 36
宝宝生日: 2009-11-11
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

14^#

发表于 2010-5-11 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小姑娘怎么还穿毛衣呢

回复引用

Rank: 10

经验值: 26244
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-05-31
地区:
街道:

Medal No.11

15^#

发表于 2010-5-11 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 melody_qj 于 2010-5-11 13:44 发表
: I) @: p4 v+ ?" Y! _* l+ T小姑娘怎么还穿毛衣呢

" k$ l# c" f* }+ z- i& U4 o; N
5 k% x) d# y, j2 S. T
照片已经照了几周了，一直没时间开贴子。呵呵

回复引用

依果妈妈

Rank: 14

经验值: 105461
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

16^#

发表于 2010-5-11 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan33: 。

回复引用

和妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 211267
爱心活力豆: 45
宝宝生日: 2006-03-22
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

17^#

发表于 2010-5-11 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等待黄辣丁！wanwan74.gif

回复引用

渤涵妈妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 103305
爱心活力豆: 7
宝宝生日: 2007-11-15
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

18^#

发表于 2010-5-12 08:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢分享，丫头的表情可爱的很

回复引用

浩浩妈妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3916
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-05-11
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

19^#

发表于 2010-5-12 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待着更多好吃的鱼。

回复引用

吹泡泡的牛

Rank: 11

经验值: 33915
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-08-06
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

20^#

发表于 2010-5-12 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: 。

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

丫丫妈做鱼——香煎海鲳！

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部