栗子鸡球汤

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佳佳

乖乖娘亲

博士后

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宝宝生日: 2008-05-24
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Medal No.11

楼主

材料：
鸡腿......2只6 z+ c& m; y9 p& T2 V5 R, i
栗子......50克$ \1 j# g, q& e- S4 d* D# t
莴笋......100克8 W4 {9 A6 y. A# \
胡萝卜......50克
枸杞......10克
姜片......5克/ d% n# _5 P4 Y+ R% }3 D
白胡椒粉......1克# }( r) Y! K! Z5 }4 S& Y
盐......少许
料酒......少许' M# _ K1 J. s% s' V3 @
做法：
1.做法非常简单，鸡腿洗净，用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨，切成小块，放入容器，加入适量的盐，白胡椒粉，料酒搅拌均匀，放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话，可以把鸡皮去掉再切块。0 \" T) C5 H9 N- _4 W' s8 s- F
2.把栗子洗净，煮熟去皮。* d; E- ~2 O$ f0 b, y
3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜，莴笋、胡萝卜分别洗净去皮，切成菱形片，再准备一点姜片。家里有枸杞的话，取一点洗净备用。4.取一个小汤煲，放入刚刚准备好的所有材料，鸡肉，栗子，莴笋，胡萝卜，枸杞，姜片，再倒入少许清水，略微加一点盐调味。
4.取一个小汤煲，放入刚刚准备好的所有材料，鸡肉，栗子，莴笋，胡萝卜，枸杞，姜片，再倒入少许清水，略微加一点盐调味。
5.取蒸锅，注入适量清水烧开，放入盛满美味的小汤煲，中小火蒸约40-50分钟即可。

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