栗子鸡球汤 - 美味厨房

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宝宝生日: 2008-05-24
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Medal No.11

楼主

材料：3 L. ?7 E" d, \: r/ t
鸡腿......2只% v5 u7 J: c; s: K: y
栗子......50克
莴笋......100克
胡萝卜......50克
枸杞......10克  `# _7 n' W& |- r8 S, f
姜片......5克6 U  x1 A+ C7 }8 i5 H. d) j
白胡椒粉......1克  W7 t1 x1 t2 T0 P  g& ]4 O
盐......少许
料酒......少许
做法：5 x( b4 p. k; q! ]) o* J1 a
1.做法非常简单，鸡腿洗净，用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨，切成小块，放入容器，加入适量的盐，白胡椒粉，料酒搅拌均匀，放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话，可以把鸡皮去掉再切块。
2.把栗子洗净，煮熟去皮。& V0 f/ r! n/ H
3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜，莴笋、胡萝卜分别洗净去皮，切成菱形片，再准备一点姜片。家里有枸杞的话，取一点洗净备用。4.取一个小汤煲，放入刚刚准备好的所有材料，鸡肉，栗子，莴笋，胡萝卜，枸杞，姜片，再倒入少许清水，略微加一点盐调味。
4.取一个小汤煲，放入刚刚准备好的所有材料，鸡肉，栗子，莴笋，胡萝卜，枸杞，姜片，再倒入少许清水，略微加一点盐调味。
5.取蒸锅，注入适量清水烧开，放入盛满美味的小汤煲，中小火蒸约40-50分钟即可。

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