栗子鸡球汤

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佳佳

乖乖娘亲

博士后

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宝宝生日: 2008-05-24
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Medal No.11

楼主

材料：3 j6 S& \* _( }% ~
鸡腿......2只$ t. F% x$ f$ h7 b/ s9 Z5 g! _
栗子......50克; w4 F6 |. C8 B1 g
莴笋......100克
胡萝卜......50克9 N% V4 ?9 E! f: d/ L5 `7 E: O
枸杞......10克
姜片......5克$ E6 n3 c$ O6 S8 z) T7 F8 Y
白胡椒粉......1克% Q* }7 [# V! h' _% d* Z8 y3 s
盐......少许 z1 y2 |# u$ a
料酒......少许
做法：
1.做法非常简单，鸡腿洗净，用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨，切成小块，放入容器，加入适量的盐，白胡椒粉，料酒搅拌均匀，放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话，可以把鸡皮去掉再切块。" o# p% o% z' g+ h; i2 v# a
2.把栗子洗净，煮熟去皮。
3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜，莴笋、胡萝卜分别洗净去皮，切成菱形片，再准备一点姜片。家里有枸杞的话，取一点洗净备用。4.取一个小汤煲，放入刚刚准备好的所有材料，鸡肉，栗子，莴笋，胡萝卜，枸杞，姜片，再倒入少许清水，略微加一点盐调味。" L6 n/ ~3 t0 V. L: U
4.取一个小汤煲，放入刚刚准备好的所有材料，鸡肉，栗子，莴笋，胡萝卜，枸杞，姜片，再倒入少许清水，略微加一点盐调味。! L* r9 }! i+ U Y4 [
5.取蒸锅，注入适量清水烧开，放入盛满美味的小汤煲，中小火蒸约40-50分钟即可。

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