栗子鸡球汤

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佳佳

乖乖娘亲

博士后

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宝宝生日: 2008-05-24
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Medal No.11

楼主

材料：
鸡腿......2只
栗子......50克
莴笋......100克* a3 P) {* Q# S C1 `- m/ R
胡萝卜......50克
枸杞......10克
姜片......5克6 u9 I+ E3 X2 g, ~9 G3 a! m: s1 C
白胡椒粉......1克
盐......少许% _3 @8 f5 m4 S6 S3 a' H! G; u# G
料酒......少许
做法：/ W. |) a( R3 N/ C8 A. F* y+ \
1.做法非常简单，鸡腿洗净，用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨，切成小块，放入容器，加入适量的盐，白胡椒粉，料酒搅拌均匀，放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话，可以把鸡皮去掉再切块。3 Y! T& E# Y5 I+ p1 S! I2 z
2.把栗子洗净，煮熟去皮。
3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜，莴笋、胡萝卜分别洗净去皮，切成菱形片，再准备一点姜片。家里有枸杞的话，取一点洗净备用。4.取一个小汤煲，放入刚刚准备好的所有材料，鸡肉，栗子，莴笋，胡萝卜，枸杞，姜片，再倒入少许清水，略微加一点盐调味。
4.取一个小汤煲，放入刚刚准备好的所有材料，鸡肉，栗子，莴笋，胡萝卜，枸杞，姜片，再倒入少许清水，略微加一点盐调味。
5.取蒸锅，注入适量清水烧开，放入盛满美味的小汤煲，中小火蒸约40-50分钟即可。

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