栗子鸡球汤

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佳佳

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博士后

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Medal No.11

楼主

材料：  O+ j# i4 D! w  W. `; y2 f, {
鸡腿......2只' F8 q1 b- Z2 [" x8 v! l
栗子......50克
莴笋......100克" a+ B) M* D1 O. X/ z3 L
胡萝卜......50克
枸杞......10克
姜片......5克
白胡椒粉......1克% M9 ]6 q2 }$ S! y1 l' M  u  o6 T9 G
盐......少许
料酒......少许
做法：2 V% M) l* d5 k  E- q# P
1.做法非常简单，鸡腿洗净，用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨，切成小块，放入容器，加入适量的盐，白胡椒粉，料酒搅拌均匀，放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话，可以把鸡皮去掉再切块。4 N' J% K/ T+ Y
2.把栗子洗净，煮熟去皮。9 L  {% I  p, r
3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜，莴笋、胡萝卜分别洗净去皮，切成菱形片，再准备一点姜片。家里有枸杞的话，取一点洗净备用。4.取一个小汤煲，放入刚刚准备好的所有材料，鸡肉，栗子，莴笋，胡萝卜，枸杞，姜片，再倒入少许清水，略微加一点盐调味。
4.取一个小汤煲，放入刚刚准备好的所有材料，鸡肉，栗子，莴笋，胡萝卜，枸杞，姜片，再倒入少许清水，略微加一点盐调味。) r# ]0 S, t5 l* [+ q5 d, s0 g
5.取蒸锅，注入适量清水烧开，放入盛满美味的小汤煲，中小火蒸约40-50分钟即可。

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