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乖乖娘亲

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楼主

发表于 2010-2-17 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

材料（两人份）：( @6 G2 @" R7 r# k* L' R
牛腩......1斤( [4 J+ B9 F0 k/ k, {
番茄......3个0 v. h# l: T" h& M: {7 Q
胡萝卜......半根: v" _, @4 M" L9 w9 s; L3 ]
土豆......一个
葱......小半根
姜......5-6片
料酒......少许
酱油......少许: j0 d- a, o. s7 f. Q+ K  K; }: W% Y
盐......适量$ y0 n3 N6 w0 A& B$ M' f, k. d( W
做法：8 q/ Z/ @; E$ X
1、将牛腩洗净，切大块。
2、焯烫后捞出。5 |7 N. d% W; b9 X" r; _& Z: B  F7 P
3、取汤锅，注入重量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许的酱油，大火煮一会儿，再转小火盖上锅盖。! I  S8 y6 G2 u1 ^: _, B( n
4、转小火后炖制小个小时。
5、一个小时快到时，准备3个番茄，去皮后切成滚刀块。1 ^, T" d; q# t. W' e
6、一个小时后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖1个小时。0 Q: H$ w2 t* S8 d% u2 M8 C1 |* e
7、这时准备一些土豆块和胡萝卜块。& C, X0 G4 P, _) X
8、二个小时后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加矢量盐调味，继续煮炖，直至蔬菜块变软即可关火。

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乖乖娘亲

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沙发

发表于 2010-2-17 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan33: 。

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板凳

发表于 2010-2-18 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做~~~~~~~~~~

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