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番茄牛腩

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楼主
发表于 2010-2-17 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料（两人份）：. m+ X4 \5 X, O  \5 n3 J
牛腩......1斤9 p" ^  K* b3 ?# R
番茄......3个
- r/ ^& ?+ ?$ A7 h胡萝卜......半根" e2 T' ^$ l* ?$ |$ l
土豆......一个
$ ^8 x0 u2 X2 U0 w$ h! N) m/ S葱......小半根) R1 ^7 T7 Q$ l. _/ m
姜......5-6片8 Q' ^% o5 J/ H0 o4 m! H
料酒......少许' H& v2 [( [& C( T8 P$ m# H3 o+ P
酱油......少许
9 X9 W$ I$ X1 b" ^" k5 `盐......适量$ j3 F# s8 z: i& r3 d5 G
做法：
: a: m1 ?/ I+ [! L1、将牛腩洗净，切大块。. n4 v" }( a  X
2、焯烫后捞出。. I3 Q7 W7 F! h9 ?
3、取汤锅，注入重量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许的酱油，大火煮一会儿，再转小火盖上锅盖。
# Z; P) l+ F, L# ~! X4 G7 t5 }* A4、转小火后炖制小个小时。
" m6 ^( J3 X7 e- O5、一个小时快到时，准备3个番茄，去皮后切成滚刀块。* m# v. j# I# k5 M7 U* k
6、一个小时后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖1个小时。% ^9 V1 @- Y; u( K" X
7、这时准备一些土豆块和胡萝卜块。! c  B% O1 b( C/ ~! ^9 l
8、二个小时后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加矢量盐调味，继续煮炖，直至蔬菜块变软即可关火。
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发表于 2010-2-17 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan33: 。
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发表于 2010-2-18 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做~~~~~~~~~~
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