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茄汁蘑菇2 }9 ]$ t n M9 M- ] L# [2 ]0 }
茄-番茄& u. i# \6 v7 b* Z
茄汁-番茄酱: b' M- P1 R5 M$ X( H
做法:0 h. D0 S" P1 ?8 T0 \* B0 K3 K9 \
1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒. q2 H N4 y, ~
2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅: R( E3 s, J [; c* ?; C9 I4 v
这种做法,再加点辣豆瓣酱,就成了鱼香味了
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