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茄汁蘑菇4 K' t5 p, w4 k7 }7 e
茄-番茄
' ?. H5 M# d! \; m# h" t% z茄汁-番茄酱
# D( t2 V2 j: W6 _/ w做法:5 r% P7 }2 \- S8 x/ P
1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒
- c1 A6 e4 q/ V2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅
9 b' R( {! B7 B- g+ s# u* b这种做法,再加点辣豆瓣酱,就成了鱼香味了
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