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做法:
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一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。
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0 [( ?0 y+ R* N* `4 ^ `二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。
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5 e! @- c: j2 K$ F: r' k! d三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.
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$ E4 ?' E' P K) d6 e' y四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。9 L; O& |$ s% f0 g+ @; J% K9 l
: Z4 {; M7 D; Q, r+ f( x A5 d
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试试看,味道真的很不错
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发表于 2009-11-14 21:29
