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材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。3 {7 j1 @2 j' J* r$ ^
作法：
) r# C) X: ^! D8 M u 1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
8 ^( T Z( G& }7 P' ?8 d/ [ 2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
5 I& Q% c4 B6 q) x$ n6 ] 3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
7 B6 l9 _ m5 J0 l 4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
* ~* {' I) _* V 5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
3 _* Q0 `8 h( K: D( | 6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
$ }) w9 ?" q+ i3 `0 _0 B 7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。! E, G Z6 l8 T& @
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。
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发表于 2009-3-27 23:44
