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材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
4 Z) I/ c! \3 d3 | 作法：; L5 f/ B% ]+ A. f, s/ \
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
7 d+ L! a, }- z8 c1 d+ V7 u 2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。) i2 K; X+ X6 U% f; ]( t1 T2 E* h
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。3 }1 O7 M3 I9 w
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。# s2 p9 n2 ~- P; P
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。- @0 P, b9 H( f% b& U2 f9 M( N4 ]9 _
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
, i- x) c( e" e& b2 E; [ 7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。9 `1 K5 G" V% h+ t/ [, i2 [
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。
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发表于 2009-3-27 23:44
