- 阅读权限
- 120
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-3-21
- 帖子
- 8913
- 积分
- 56606
 
- 经验值
- 55150
- 爱心活力豆
- 17
- 宝宝生日
- 2010-03-10
- 地区:
- 街道:
|
材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
4 s1 ]9 }: Z& u3 S4 {3 _ 作法：
' D# K3 H3 ^0 a4 p4 j" @ 1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
; |2 q3 j: s# ~/ Q( A 2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。' s. K% U9 F% a# D/ E8 J3 x
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
8 H6 v. ]- m. O9 V 4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。9 r; F3 n9 U M* A( Q$ s5 J
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。; d2 N# b6 Q, Z2 S3 \) m
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。- j$ ?4 U* ^5 p: {4 b7 I
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
9 n# X5 x! @; m; Q2 g, v 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。
|
|
发表于 2009-3-27 23:44
