- 阅读权限
- 120
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-3-21
- 帖子
- 8913
- 积分
- 56606
 
- 经验值
- 55150
- 爱心活力豆
- 17
- 宝宝生日
- 2010-03-10
- 地区:
- 街道:
|
材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。; ?; H6 W- `" B0 o/ W
作法：" l1 r2 d% D- a, Z% p& [
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。0 Y# y- J# f4 W( U! P6 u+ V/ j" U
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
; {1 Y4 s- V. {' l" y2 Z$ l3 u 3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。! i9 W8 B0 [- ?1 ?6 A) Z- d
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。1 Q* B+ R& [4 G9 T( Q% R- Q
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。. Q5 g& F1 W4 t0 Z$ B k6 q: O1 r
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
+ X+ M% ]5 h5 q* o/ ` 7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。+ N1 K, M% H1 u2 W
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。
|
|
发表于 2009-3-27 23:44
