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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-14 10:27 编辑
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原味曲奇" N( t1 K7 p; P0 N+ {+ M7 h- a
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材料:低筋面粉200克,无盐黄油130克,糖90克,鸡蛋1个(70克左右),香草精2滴。
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做法:1、黄油软化,加糖打发。像图上这样体积有点膨大,颜色变浅就行了。
, G% f, { G$ C& G 2、分三次倒入打散的鸡蛋液,每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。, V" I3 V) S5 }6 h. U
3、滴入香草精搅匀,倒进筛好的低粉。
; q& |* _ v1 Q2 x 4、用硅胶铲把面粉和黄油拌匀。
9 r5 Z. l; ^( D7 v, |. Y8 w3 T 5、裱花袋里套进曲奇花嘴,放进面糊,在烤盘上挤出形状。
5 D: g2 d2 m8 J% q4 _ 6、放入预热的烤箱中层上下火,190度烤15分钟。
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+ I- Z& J& X* A7 v2 v5 o) p& I s菜谱摘自妈网的cakebaby-xy 前辈!~
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