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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-14 10:27 编辑
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* P! O$ f# K7 {4 l. G原味曲奇
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+ N/ r% _! L. A' c: N e材料：低筋面粉200克，无盐黄油130克，糖90克，鸡蛋1个（70克左右），香草精2滴。' Y0 S' O! U6 ?( g- `) N$ ?
1 x, F5 u, v: b5 g# F W2 p; N# g M7 B) l) e' H$ R8 R' m7 w! S# r
做法：1、黄油软化，加糖打发。像图上这样体积有点膨大，颜色变浅就行了。. z7 L3 ?# b5 ?& Y" I c) e9 n1 m' P
2、分三次倒入打散的鸡蛋液，每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。# f$ O; h3 `0 \8 ~
3、滴入香草精搅匀，倒进筛好的低粉。, M% J% }; B; z; k5 I
4、用硅胶铲把面粉和黄油拌匀。
( @: I7 L) f4 { A8 F3 k 5、裱花袋里套进曲奇花嘴，放进面糊，在烤盘上挤出形状。; {' I' ]# V$ a6 v# |& [% s
6、放入预热的烤箱中层上下火，190度烤15分钟。
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" d6 @) @* t7 _: o I% ^菜谱摘自妈网的cakebaby-xy 前辈!~ 3 z6 H9 l3 s0 |+ X( ]% @
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发表于 2012-2-3 00:33
