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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-14 10:27 编辑
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. n& t ~' Y0 L# S( Z原味曲奇
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, Q+ z% V3 h6 ?4 a z I3 D( l材料：低筋面粉200克，无盐黄油130克，糖90克，鸡蛋1个（70克左右），香草精2滴。) h0 Q: J) Y( w5 ~. C
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) t' ^3 M; R7 c; d做法：1、黄油软化，加糖打发。像图上这样体积有点膨大，颜色变浅就行了。3 }# j: V& ~7 B; u
2、分三次倒入打散的鸡蛋液，每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。' j1 a. ^8 I6 A
3、滴入香草精搅匀，倒进筛好的低粉。
3 ^4 o: g* U- x$ w( F 4、用硅胶铲把面粉和黄油拌匀。- Z- r9 {# b: l: x2 J, m) k
5、裱花袋里套进曲奇花嘴，放进面糊，在烤盘上挤出形状。: |8 n$ ]1 M7 }! W) _6 R
6、放入预热的烤箱中层上下火，190度烤15分钟。
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菜谱摘自妈网的cakebaby-xy 前辈!~ 0 D8 G, K' A9 a3 \, _
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发表于 2012-2-3 00:33
