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本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-2-14 10:27 编辑 + i, h* d0 F3 O$ b2 o1 T# c6 n. ?" `" x
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原味曲奇* o0 u7 N% \. p* f& O
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- }, r$ j' ~1 e; Q+ t/ ^- p材料：低筋面粉200克，无盐黄油130克，糖90克，鸡蛋1个（70克左右），香草精2滴。3 i8 a, @. r9 g+ ]6 s1 H: i
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做法：1、黄油软化，加糖打发。像图上这样体积有点膨大，颜色变浅就行了。! G: H: r% I0 N) S* N
2、分三次倒入打散的鸡蛋液，每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。
! g1 x! _& m2 X( f4 J. q6 F 3、滴入香草精搅匀，倒进筛好的低粉。
* T5 C( e% [6 a" P: r) L6 [ 4、用硅胶铲把面粉和黄油拌匀。- u( Q z s: o6 k* {. p+ o! U
5、裱花袋里套进曲奇花嘴，放进面糊，在烤盘上挤出形状。
2 O$ Q0 U9 k) m7 z4 |2 K 6、放入预热的烤箱中层上下火，190度烤15分钟。
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菜谱摘自妈网的cakebaby-xy 前辈!~ 2 m3 ?' S V; U+ ]8 F& v3 u! ]% y- `
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发表于 2012-2-3 00:33
