- 阅读权限
- 80
- 精华
- 5
- 注册时间
- 2008-6-21
- 帖子
- 1840
- 积分
- 20143
 
- 经验值
- 18785
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2005-10-12
- 地区:
- 街道:
|
紅豆沙
0 z; w: [' D3 v) h3 G3 @) \4 n: L材料： * f3 p! h8 U( Q2 Y
紅豆 300g ) `9 ~8 A& A" o: q; m' G7 X6 d4 e' n
碱 一点
: ~! V7 r( d/ I砂糖 一点 红糖 一点
% p! }+ O8 k) n沙拉油 250g % ?( T& ?/ T0 F; V* W ]/ O( t
奶油 或炼乳 一点( u' A. E K8 k2 o1 l8 z
做法：
! n1 Z( }: e; @ _. N0 d1 n. @1. 紅豆洗淨，以水浸泡約6小時後，濾乾水份。 * A; ^5 m# Q c5 P5 z
2. 將紅豆放入鍋內，加入4杯水及碱面，煮至熟爛。 % n# m9 y6 V6 @% k& C/ J+ @
3. 用攪拌機打爛紅豆(連水)。 $ n( U. J0 ?! Z6 d- N0 w
4. 將沙拉油放入鍋內，加豆沙放入白糖及红糖，炒至糖融化即可。 7 X+ ]$ Y( m# O# Q- e
5 、不停的炒，叫水分蒸发就好了。
|
|
发表于 2008-6-22 12:25
