- 阅读权限
- 80
- 精华
- 5
- 注册时间
- 2008-6-21
- 帖子
- 1840
- 积分
- 20143
 
- 经验值
- 18785
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2005-10-12
- 地区:
- 街道:
|
紅豆沙
* r+ v7 ~/ q7 J2 R! {) W材料：
/ _$ d0 m" r' `9 f2 k- A" ~紅豆 300g / m9 D _0 n3 x$ a+ c+ S/ D! |6 R' I
碱 一点0 e# h# D: x6 L7 L! N+ m
砂糖 一点 红糖 一点
% @2 w$ ]. \. }/ w: P l: ]沙拉油 250g + f" B+ }; Q: u
奶油 或炼乳 一点 }# l# Z7 ?& ]* v
做法：
L* p. s2 h k$ G2 t" @9 B- _; G1. 紅豆洗淨，以水浸泡約6小時後，濾乾水份。 1 c* H8 J/ c8 r& D
2. 將紅豆放入鍋內，加入4杯水及碱面，煮至熟爛。
2 o8 x8 |+ m5 [: k; P, z3. 用攪拌機打爛紅豆(連水)。
' Y. e3 b6 X* f8 M2 d4. 將沙拉油放入鍋內，加豆沙放入白糖及红糖，炒至糖融化即可。
; m9 d/ F a; P5 、不停的炒，叫水分蒸发就好了。
|
|
发表于 2008-6-22 12:25
