- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-4-26
- 帖子
- 530
- 积分
- 3323
 
- 经验值
- 3061
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2004-02-10
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
:wanwan61:" H: j+ I2 M- \0 i
最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！
$ C* a' O0 G8 V下面说说我做过的方法：0 o8 m9 E; g* h8 \) i
（内容较简单，所以没有上图）
- v+ G. A- p* X% x: Q4 G( S; m3 X6 m' R, g1 D) w7 p: w
方法1：虾皮西瓜皮
8 ` W8 j# i/ H# }' @" c原料：西瓜皮、虾皮、常用调料
2 ?. Y! A& U% J0 `4 c方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！4 g7 b" g% t6 ?# N/ d
6 ^/ ^+ S& @% b# y方法2：西红柿西瓜皮
* L0 P+ D" p+ N3 c6 i原料：西瓜皮、西红柿、常用调料
2 k: g* f6 e( z) s* o6 r方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘
. @% ^, P4 }, k b" a（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）! g, _8 w2 W7 o* A
7 B) I. `8 G3 _% o R+ T% z方法3： 橙汁瓜皮
, e# u1 J- i+ y7 H5 Z原料：西瓜皮、橙汁
+ h6 d M, A' z; m: {0 l方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）
3 r& a, I; E" u2 y8 k
- f+ x$ Y* I) O, [2 P s- D% \3 L: I这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！, G4 x3 K) G4 w% J* _1 a- N
! e# C, j+ }( aJM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！, S( o* B# D8 H% }
:wanwan58:
|
|
发表于 2008-7-13 23:11
