- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-4-26
- 帖子
- 530
- 积分
- 3323
 
- 经验值
- 3061
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2004-02-10
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
:wanwan61:
& X5 o& V! q1 Z5 n1 s9 O9 v最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！" C) e& c( R" O" j$ q2 i* T& l* @
下面说说我做过的方法：; c0 y% T7 x: |, ]
（内容较简单，所以没有上图）
4 p7 f8 y* e6 N; w
# u% Y- ?- \5 J9 X7 F方法1：虾皮西瓜皮& o8 A4 d; v5 y& l
原料：西瓜皮、虾皮、常用调料: x$ U% s h4 a% P8 n. H
方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！" v$ V. I$ q, R d2 k
% v) J, O, l1 ~( |7 K
方法2：西红柿西瓜皮
6 O$ K$ y+ ?+ B6 N+ N原料：西瓜皮、西红柿、常用调料# N I% `& u! I9 G
方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘# p- J5 [% G( {. D3 z7 r3 ?. q/ s
（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）
! l* w4 R) P i3 a J0 M5 V2 f; V. Z' P3 u. L- Q' U0 C
方法3： 橙汁瓜皮; A4 c7 i6 X" F$ t5 M
原料：西瓜皮、橙汁
2 `% t0 @4 o) h, B方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）0 ` ~( z) C$ J
2 H: V; F. \/ T1 ^; n* I1 U: c6 v* f
这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！
% M! ]. N( v( a" h. F0 b7 x! N+ |3 t$ S9 l
JM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！, ^3 P1 d' E: d" h5 o" ~
:wanwan58:
|
|
发表于 2008-7-13 23:11
