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发表于 2010-1-12 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
简单美味的鸡蛋饼  R/ r* d# D7 t" q# ~" D% g2 g2 l0 Q
首先上个美美的图~3 d& d0 B- b* |' W

2 d$ s; ]& A  b- Y# ?* ]" e* O# V- i
鸡蛋饼算是很简单的面点了。相信很多妈妈们都做过。但简单并不影响它的美味。金黄的色泽,总给人更多的诱惑。
+ N3 v- a. Y/ l8 C2 g嘻嘻~看上去更好吃了~
; T2 q+ C4 k2 o- k  h7 U- H4 C    今天的鸡蛋饼添了些葱花,红萝卜丝,味道很不错。还变了花样弄了种小卷,顿时又添新意。; X# I% }  H7 E' R1 v
先来看做法,很简单。! b1 `# A7 |4 t5 H! l7 ~
原料:面粉50克,鸡蛋1个,葱花适量,红萝卜一小段   T2 D3 W: T, E0 g. t# y2 Y5 R
配料:食用油3克,盐适量
- f0 A1 b; G9 H* O' ^7 e2 [. Y- y; Y9 s  Z4 z' Z
  * a9 b- d; K* u; M. C
做法:- R9 m1 t1 X: Q6 q
1,面粉加水,调匀成面糊(按个人喜好,可稀可绸),静置30-50分钟;
1 F: Z& D4 l+ s0 f4 |2,红萝卜切丝或丁,与打散的鸡蛋,葱花一起加入面糊内,添加适量盐,拌匀;
" F& J: t; k' F; x3,平底锅,开大火先预热锅底。倒入油,让油均匀沾满锅底。5 C: g5 n/ x& M6 U8 {' I: F
4,倒入面糊,摊匀,开小火煎至金黄后,翻面,两面金黄后即可。
9 g  h+ N9 X4 {' w; }小提示:: R0 U( ^# ~4 _8 o+ s7 C
1,以上数据,约做一张饼的量;
' N$ C) B1 t1 U, F! E& Y8 p: ?2,松软口感饼身需要厚些,也可成型后加少量水闷煮。香脆口感饼身尽量薄,煎的时间稍长,以去除水份。
( j5 C! K% N$ |) g1 y' ~1 e做好的饼饼,色泽金黄吧。6 E: A" |# V$ {7 z% t8 F

: A# I8 \, S9 `6 T' m( d* U5 [; Z
再来个小变身,卷了鸡肉火腿肠丝和黄瓜丝,还有肉松和蒜容辣酱,味道8错,样子还行吧~~

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好香啊!我:wanwan33: 也学着做啊!

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营养又美味。。。:wanwan76:

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不错呵呵,不过我经常这样**蛋煎饼呵呵。

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改天试试:wanwan33:
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:wanwan79: 香香的

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学习

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看上去不错,我也要试试

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好香啊:wanwan59:
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呵呵,这也是我的最爱呦!!!,有时我还会放些西葫芦丝!!!

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看着美很。
成妈@xa

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我也准备回去做
悦宝妈

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香啊:wanwan59:

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呵,学了一手:wanwan79:
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简单美味的鸡蛋饼
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