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今年寒假第一天
8 i1 T2 y+ ~% y2 q1 \风和日丽
1 K' L& J* n$ F% C4 B依旧延续花旦厨娘兼洗碗妹的良好传统
9 f; F2 k, Q9 `2 r变着花样给我男人做饭
! ~- [5 n, Z# v% A在请教了老妈后
0 W& d& {( g5 X) Y% i2 T展开了人生第一次一个人从买肉到下锅的包馄囤过程
' ?9 Q$ n N7 ?2 X# c/ ^7 A7 V5 g% Q* n$ w! n! g$ j
易初莲花里买的正大排酸肉
! u0 t2 I$ Z+ K/ e" F说实话我也不懂
7 _. y; e ]- s) K$ h: k但老妈说这个肉好. m. b% h2 y1 U) z. j2 R7 r! f1 m
那就买
" ]- Z/ \6 h" p( ]- ~管他是不是比其他肉贵* X9 b, q/ f9 m- l+ D
馄囤皮这种高难度的东西我是暂时学不会的
& m% V, p/ a/ c1 h买了现成的, Y/ h! o# C0 k" L4 I
# S# q4 l5 u( X# b8 P
原材料：
5 W4 b! F8 l" w( L. `9 z. b! g F0 J
: e. V$ f# ^, z( {7 n& o5 a
生姜剁碎和肉剁在一起
' E7 u% i% }: X; y, H在肉中加入适量的水，我加了小碗的半碗
6 a' i3 k1 k) C7 P. N' u9 ]目的是让肉不要粘着一起，以可以搅开为原则+ Y( h0 w) N7 a6 j) t' T
加入一勺盐、一勺鸡精、一勺胡椒粉
/ {& @: Y$ j1 \
) B4 Z$ l% Y9 h7 b6 i2 C* r% W% |+ B
' J9 N: N; N+ i( G* Y
$ E V# Y$ I# h3 x6 d8 N! W. I
+ U' R2 T) k* c ~% w6 p/ q- m
5 I m' e4 A% T" v
充分搅拌均匀后陷料就好了- p3 b3 u5 P; t6 t
接下来就是包了
( m7 v* @( g: l看看整体效果! @% R$ N8 K, n3 {8 x4 V) V
7 b# X6 R( r( H
1 c9 _3 S0 I V) ?( j( Z再看看细节吧
- R5 F; F4 R5 X% [. {6 _; a8 \- e; n% z/ ?8 ~" l8 F4 I0 a
- q; W2 X$ K1 Y5 T. T0 A3 K看看混沌出锅的样子吧
. ^- z2 [+ x0 q配料有：虾皮、紫菜、盐、鸡精、胡椒粉、香油、香菜7 y. t2 O- w# y- m
都是最简单的家常调料
# C2 k b3 D- o/ L呵呵
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发表于 2010-5-31 11:55
