11、每日一菜：蚂蚁上树菜

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jbaobao

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楼主

11、每日一菜：蚂蚁上树
主料：粉丝、肉馅（牛肉好于猪肉）2 M0 e& ^* l2 A6 X
辅料：高汤、酱油、豆瓣酱、盐、味精、姜丝、葱丝
方法：
油7、8成热，倒入干粉丝（不要用水洗）炸时用小火，炸泡浮起后（约1—2min）捞出备用。
热锅凉油，加入肉馅、豆瓣酱、姜丝、葱丝、酱油、盐少许，翻炒。加入少许高汤，再加入炸好的粉丝，加味精，翻炒是肉馅裹在粉丝上（动作要轻，以免粉丝折断）出锅。

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沙发

这个好吃，我和女儿都喜欢:wanwan79: wanwan41.gif

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板凳

原帖由 jbaobao 于 2009-2-12 15:38 发表
6 @0 t: P% n9 [: V" t11、每日一菜：蚂蚁上树
" ]5 x: q6 u) d _: v主料：粉丝、肉馅（牛肉好于猪肉）
) s/ [. d& K' I辅料：高汤、酱油、豆瓣酱、盐、味精、姜丝、葱丝$ I3 l: ^ Q( O. o
方法：
' e( j$ B$ a# b$ y4 ?- Z* {9 X- @油7、8成热，倒入干粉丝（不要用水洗）炸时用小火，炸泡浮起后（约1—2min）捞出备用。6 ~8 t0 [" G5 G( e; E
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