11、每日一菜：蚂蚁上树菜

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jbaobao

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楼主

11、每日一菜：蚂蚁上树' U: l7 C0 z. _( M
主料：粉丝、肉馅（牛肉好于猪肉）6 K( Q( B6 k1 o9 m9 d7 ~0 a
辅料：高汤、酱油、豆瓣酱、盐、味精、姜丝、葱丝1 v: D9 Z; ?; o1 ^# q7 ?& T% x* Q
方法：
油7、8成热，倒入干粉丝（不要用水洗）炸时用小火，炸泡浮起后（约1—2min）捞出备用。
热锅凉油，加入肉馅、豆瓣酱、姜丝、葱丝、酱油、盐少许，翻炒。加入少许高汤，再加入炸好的粉丝，加味精，翻炒是肉馅裹在粉丝上（动作要轻，以免粉丝折断）出锅。

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悦宝宝

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沙发

这个好吃，我和女儿都喜欢:wanwan79: wanwan41.gif

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爱斐妈

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板凳

原帖由 jbaobao 于 2009-2-12 15:38 发表
p+ i" L* k- w, w, s11、每日一菜：蚂蚁上树
, ~3 c @) K0 G主料：粉丝、肉馅（牛肉好于猪肉）
7 v$ z) @, H" ]% n7 u9 n辅料：高汤、酱油、豆瓣酱、盐、味精、姜丝、葱丝9 k$ e3 [/ X: H7 E# v, k
方法：5 D1 F! X! D; c) @( R
油7、8成热，倒入干粉丝（不要用水洗）炸时用小火，炸泡浮起后（约1—2min）捞出备用。
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