11、每日一菜：蚂蚁上树菜

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jbaobao

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楼主

11、每日一菜：蚂蚁上树- I5 A8 k& y% f: j9 t( X0 ?& Z
主料：粉丝、肉馅（牛肉好于猪肉）
辅料：高汤、酱油、豆瓣酱、盐、味精、姜丝、葱丝7 W* l+ L: m( o3 x; n
方法：
油7、8成热，倒入干粉丝（不要用水洗）炸时用小火，炸泡浮起后（约1—2min）捞出备用。
热锅凉油，加入肉馅、豆瓣酱、姜丝、葱丝、酱油、盐少许，翻炒。加入少许高汤，再加入炸好的粉丝，加味精，翻炒是肉馅裹在粉丝上（动作要轻，以免粉丝折断）出锅。- X. {( Y1 i* p+ v4 v' P) O

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悦宝宝

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沙发

这个好吃，我和女儿都喜欢:wanwan79: wanwan41.gif

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爱斐妈

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板凳

原帖由 jbaobao 于 2009-2-12 15:38 发表
, ? c, A; h7 n11、每日一菜：蚂蚁上树4 d) j" M% ~4 j" M F; B
主料：粉丝、肉馅（牛肉好于猪肉）3 e# c' b1 Y/ G
辅料：高汤、酱油、豆瓣酱、盐、味精、姜丝、葱丝
# E4 g2 ?. V* A! Q方法：9 R! s& U+ @4 c" N. g u7 K
油7、8成热，倒入干粉丝（不要用水洗）炸时用小火，炸泡浮起后（约1—2min）捞出备用。
6 t/ S" V+ H/ G' z8 p2 j2 X: t6 D热锅 ...