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材料：日本豆腐，猪腿肉，丝瓜，生姜，葱花，蒜瓣，盐，酱油，淀粉
1 S) t& j, m, A7 B6 A) [准备工作：
' @4 ~- ~, W) q4 }% \8 q1.日本豆腐切成1cm左右的片% _( g9 q2 h9 g" F
2.猪腿肉剁成肉馅，加盐，淀粉，酱油，用筷子往一个方向拌匀4 [1 j/ Y- l! S9 m1 B" | H/ \
3.丝瓜切薄片
3 h. v2 G( @ c$ I! [; I0 d做法：
1 z9 \2 {2 B6 M) [+ B% {0 c1.取一块肉馅放盘子里+ A* m U3 t' t9 {$ K4 M h
2.盖上一块日本豆腐9 n3 R( j3 n% O( Z' |5 F
3.再盖上一块肉馅，包裹好, h) l, i- @$ c
4.放油锅里炸3 s6 @# K8 c: f; J8 [
5.全部炸好咯% T( ^4 ]& K6 Z! P8 Q
6.锅内油烧热后，放生姜呛锅，再放入丝瓜翻炒
, ^" u; o E0 o) C& p7.放入炸好的肉豆腐，盐7 {- F) Q- m7 S: P# p! ^" v: a
8.加一点开水，炖一小会，放葱花，蒜瓣出锅( u1 |7 ^& Y. g. p
+ C% z3 r X6 t) Y0 O0 cTips：
0 Q# H7 \) h) V4 L9 B1.玩的就是创意，哈哈，不嫌折腾的可以试试哦，味道非常好1 _4 ?9 ]2 H0 f- g; l8 T
2.包到最后，发现把肉馅放手里，比放盘子里做起来方便, C5 t! c( d; B, }3 r) B
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' P% c1 k' H( J0 u( {[ 本帖最后由 phia 于 2010-6-13 15:17 编辑 ]
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发表于 2010-6-13 15:09
