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楼主
发表于 2010-6-13 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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每篇都有默默小课堂哦
随时奉上默默的胡言乱语,大家一起嗑瓜子,聊人生,做美食,烘蛋糕。
材料:日本豆腐,猪腿肉,丝瓜,生姜,葱花,蒜瓣,盐,酱油,淀粉& G" h! T* Q1 I, T* d  j% Y
准备工作:
; b' l: s" D/ A8 W3 U* F1.日本豆腐切成1cm左右的片7 ]  G, n! _3 p" B
2.猪腿肉剁成肉馅,加盐,淀粉,酱油,用筷子往一个方向拌匀" p  J' e4 L' d- C, c, D: ~
3.丝瓜切薄片
& x+ O3 z+ _. n; ?' S4 W做法:
5 o2 E3 L/ _; m& R! d  ^1.取一块肉馅放盘子里" U6 z1 n4 a* ^: s# l0 P% a/ ]/ C
2.盖上一块日本豆腐
: }9 c8 [# m6 j* e3 Y5 a" D3.再盖上一块肉馅,包裹好
5 o/ D6 S  E  e; _: X- e4.放油锅里炸- f1 c! \" ?$ _9 d8 P2 C) [
5.全部炸好咯/ d1 [* a: X+ j8 Z+ B; Z
6.锅内油烧热后,放生姜呛锅,再放入丝瓜翻炒
6 b2 a* G2 z# E7.放入炸好的肉豆腐,盐
3 @& B2 R' A) u$ ?' e8.加一点开水,炖一小会,放葱花,蒜瓣出锅2 v3 U( n9 J3 H/ t$ D8 f
2 i' R! W) \; A$ h% c
Tips:
& k- `6 ?8 r# t) F3 {1.玩的就是创意,哈哈,不嫌折腾的可以试试哦,味道非常好! S/ }: ]( o) a) }. i
2.包到最后,发现把肉馅放手里,比放盘子里做起来方便
. E* j; D+ X- T6 @* U' J
3 m/ u) P" A5 i  z  h' p4 g9 Q# _+ P
& Z8 \7 D  I! H7 v% E/ w7 d
- ^  \/ C% U- b, Y- w3 f: P
[ 本帖最后由 phia 于 2010-6-13 15:17 编辑 ]

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进来的真是时候,每一时间欣赏到美食,爽呀

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很棒
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原帖由 西安凉皮 于 2010-6-13 15:12 发表
7 }6 q  c4 s. M; j, K9 D进来的真是时候,每一时间欣赏到美食,爽呀
我上次跑得够快,都只坐到你家滴板凳,:wanwan31:

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有创意,赞
9 n, b: G9 V7 N- N1 q豆腐馅肉丸炸后直接吃,是不是外脆里嫩,口感更好?
; o; ]. F# o/ n  D% G9 {呵呵,小时候总是半路抢着吃类似的半成品。。

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不错不错,我要好好学习做不同的食物,等我家丫头能吃饭了就变换着做
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原帖由 shiyuer 于 2010-6-13 16:31 发表
' u3 ~$ Z, Y5 e& t有创意,赞
2 c$ f* _& Z2 C' U7 r豆腐馅肉丸炸后直接吃,是不是外脆里嫩,口感更好?. z) n& x. Q- Q5 n- T: \: D7 D
呵呵,小时候总是半路抢着吃类似的半成品。。
是噢,口感特别好,我家的日本豆腐再折腾一次就全部弄完了,呵呵,下次再想个办法来折腾

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椒盐日本豆腐,味道不错的
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