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材料：日本豆腐，猪腿肉，丝瓜，生姜，葱花，蒜瓣，盐，酱油，淀粉
4 t) o" I. |2 y" f" y; J准备工作：8 e O+ u; r" M- Y, `
1.日本豆腐切成1cm左右的片( S8 P1 H- M* Q
2.猪腿肉剁成肉馅，加盐，淀粉，酱油，用筷子往一个方向拌匀
; K) r1 Y0 r6 a* C+ S$ i3.丝瓜切薄片: r6 m/ Z) P8 g; \5 u! c. Q" b
做法：
: v1 t, {+ j( I1.取一块肉馅放盘子里6 i5 B5 U% O) k( y
2.盖上一块日本豆腐$ Z/ `, t/ p2 ~) M8 e4 k
3.再盖上一块肉馅，包裹好
; u! M5 o. s C7 e! _4.放油锅里炸
! D p, O. F# a! C! W% P8 R5.全部炸好咯6 C/ |7 {/ i1 f1 x* J
6.锅内油烧热后，放生姜呛锅，再放入丝瓜翻炒 ^: A" L+ F$ D$ C3 Y
7.放入炸好的肉豆腐，盐" B! R$ M$ }' ?' L8 O1 s$ H+ ]" \
8.加一点开水，炖一小会，放葱花，蒜瓣出锅5 U5 t) t* [ A b& A
: R: h! d4 P& q: bTips：
# Q) C, d+ g7 Q. L: R1.玩的就是创意，哈哈，不嫌折腾的可以试试哦，味道非常好/ M' r) A8 V7 U' m }/ O& [: ^
2.包到最后，发现把肉馅放手里，比放盘子里做起来方便$ D3 r% C7 Z7 s* U/ Y$ r6 p: L: W
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-6-13 15:17 编辑 ]
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发表于 2010-6-13 15:09
