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材料：日本豆腐，猪腿肉，丝瓜，生姜，葱花，蒜瓣，盐，酱油，淀粉
& t1 e+ E( G) {: D( S a+ }0 C5 }准备工作：9 P J) M- x6 H7 a2 b8 C
1.日本豆腐切成1cm左右的片
" W0 `2 N% R' [( i! c; l- i& N+ T2.猪腿肉剁成肉馅，加盐，淀粉，酱油，用筷子往一个方向拌匀
?. a( @% w) a0 \" ?: O3.丝瓜切薄片
1 Q8 r2 A" m) W4 R: y做法：" G$ H( l$ w; I! y+ q4 f) _1 w) H
1.取一块肉馅放盘子里
1 a2 P3 Q# q4 ~2.盖上一块日本豆腐
6 U% b# y; b8 n9 e3.再盖上一块肉馅，包裹好
/ S# t ?) d* L9 N3 k M4 s4.放油锅里炸
& ^% o# L2 N% K5.全部炸好咯/ g3 D D, @$ C' R& {! x7 j/ s {
6.锅内油烧热后，放生姜呛锅，再放入丝瓜翻炒/ d6 W- |: s9 V6 f# I" A( Z
7.放入炸好的肉豆腐，盐. ]- y8 l! d/ U" \4 `! ` T: l
8.加一点开水，炖一小会，放葱花，蒜瓣出锅4 m# O& n( @, t. X/ d7 {
# O$ l9 q N$ E9 D9 o" a2 \. w) NTips：% m( v7 G. j' V! r7 ]
1.玩的就是创意，哈哈，不嫌折腾的可以试试哦，味道非常好: Z7 [: G1 Z) \4 }! r4 E) ^5 D/ z' U& P( E
2.包到最后，发现把肉馅放手里，比放盘子里做起来方便; `( I+ F6 w, k. y U
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-6-13 15:17 编辑 ]
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发表于 2010-6-13 15:09
