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材料：日本豆腐，猪腿肉，丝瓜，生姜，葱花，蒜瓣，盐，酱油，淀粉# m1 [, T$ `- o7 E; d( F3 e1 s( i
准备工作：* I8 i7 j0 w- m# n8 O
1.日本豆腐切成1cm左右的片0 q2 s/ `2 t- ?! L3 S4 ]/ Z
2.猪腿肉剁成肉馅，加盐，淀粉，酱油，用筷子往一个方向拌匀
3 U( U% N) U5 j3.丝瓜切薄片
' `) H0 L* B% D8 q做法：
6 p5 V9 I' r4 V1.取一块肉馅放盘子里
- ?) Y0 D, G3 |6 T' v2.盖上一块日本豆腐; F( f l% `: n) i- I& O
3.再盖上一块肉馅，包裹好' ~# J- k" `6 e5 H C
4.放油锅里炸) j- l, p* f4 g5 r
5.全部炸好咯 p0 W$ A2 Q/ ?
6.锅内油烧热后，放生姜呛锅，再放入丝瓜翻炒' O- c' \3 F U9 k l& h, d9 u( a2 O
7.放入炸好的肉豆腐，盐8 L1 _7 a4 Q4 i- i' L. |/ z
8.加一点开水，炖一小会，放葱花，蒜瓣出锅2 E U D. A. h" {" ^* @/ t! V8 O
r' Z& l/ O, FTips：$ ]/ D/ t) m7 a0 Y
1.玩的就是创意，哈哈，不嫌折腾的可以试试哦，味道非常好0 v) X* [' D/ u( E
2.包到最后，发现把肉馅放手里，比放盘子里做起来方便+ b6 Z3 Z/ t' h5 ~$ Z
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-6-13 15:17 编辑 ]
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发表于 2010-6-13 15:09
