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原料:丝瓜2根,粉丝1把,蒜头1朵
# L; S( g1 L' T, B* g. d' H制作:* K' i9 C1 M, M
1、粉丝用清水泡软,蒜头去皮剁成蒜蓉
* P5 N C6 n# V8 f1 C& P2、泡软的粉丝放在盘子里垫底,丝瓜去皮,洗净,切块,放在粉丝上面
) P4 n3 p- |" z: V. s3 F a3、蒸锅水滚后,将丝瓜入锅蒸10分钟左右
. k: w( X6 c* w4 j4、蒸好的丝瓜均匀浇上少许生抽(或者蒸鱼豉油),另锅热油,小火爆香蒜蓉至金黄色,淋到丝瓜上即可
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