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原料:丝瓜2根,粉丝1把,蒜头1朵
) O% q3 e0 B* t! j: c制作:5 m9 e* r z+ u
1、粉丝用清水泡软,蒜头去皮剁成蒜蓉# H1 h, ^* t# }9 K) c5 V
2、泡软的粉丝放在盘子里垫底,丝瓜去皮,洗净,切块,放在粉丝上面
, e0 [ h& s2 E5 r3、蒸锅水滚后,将丝瓜入锅蒸10分钟左右
& w- a+ ]5 _' w) E2 o7 g4、蒸好的丝瓜均匀浇上少许生抽(或者蒸鱼豉油),另锅热油,小火爆香蒜蓉至金黄色,淋到丝瓜上即可6 S8 I( O1 S2 x* E
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