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原料:丝瓜2根,粉丝1把,蒜头1朵$ L8 G J9 e$ k
制作:
1 h3 j# H: `3 l2 c' t, ]1、粉丝用清水泡软,蒜头去皮剁成蒜蓉
* T1 \; c9 z' L2、泡软的粉丝放在盘子里垫底,丝瓜去皮,洗净,切块,放在粉丝上面
9 B7 {, I. t4 n8 Y3、蒸锅水滚后,将丝瓜入锅蒸10分钟左右
8 u. k O% z0 `# t5 Z: F4、蒸好的丝瓜均匀浇上少许生抽(或者蒸鱼豉油),另锅热油,小火爆香蒜蓉至金黄色,淋到丝瓜上即可, U9 f3 `" z5 C# J8 N( y2 ]
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