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原料:丝瓜2根,粉丝1把,蒜头1朵5 Q* C( ?3 M1 ]1 ?% t
制作:: ^$ T/ a1 f. t1 g2 [
1、粉丝用清水泡软,蒜头去皮剁成蒜蓉
. S) c0 F" w8 _2、泡软的粉丝放在盘子里垫底,丝瓜去皮,洗净,切块,放在粉丝上面3 ?* z1 {$ O& r& U, }% I
3、蒸锅水滚后,将丝瓜入锅蒸10分钟左右
# O( {( I* Q! E% z4、蒸好的丝瓜均匀浇上少许生抽(或者蒸鱼豉油),另锅热油,小火爆香蒜蓉至金黄色,淋到丝瓜上即可; J$ x9 r- B1 J( c; o) R
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