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原料:丝瓜2根,粉丝1把,蒜头1朵4 s- {, k, L6 Z
制作:
9 ?' P2 q8 ]' F7 n1、粉丝用清水泡软,蒜头去皮剁成蒜蓉
; E ~; P, F3 l5 j& H5 J) L2、泡软的粉丝放在盘子里垫底,丝瓜去皮,洗净,切块,放在粉丝上面
% M6 [$ _# c/ Q6 Z5 D: D3、蒸锅水滚后,将丝瓜入锅蒸10分钟左右4 `% i2 V" _2 M% x1 {
4、蒸好的丝瓜均匀浇上少许生抽(或者蒸鱼豉油),另锅热油,小火爆香蒜蓉至金黄色,淋到丝瓜上即可
+ i5 D9 h3 M1 B; R5 T. }. A; l0 T' D) b! h- m, H" _/ h
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