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原料:丝瓜2根,粉丝1把,蒜头1朵& u# ~- E6 a, d6 j2 I, j
制作:
+ T+ Q, P! K7 E6 F3 ^8 i& f1、粉丝用清水泡软,蒜头去皮剁成蒜蓉" ^. g+ g$ ]8 P5 O1 H+ L2 w
2、泡软的粉丝放在盘子里垫底,丝瓜去皮,洗净,切块,放在粉丝上面6 B" X+ `3 q' Q4 Q& l- ^
3、蒸锅水滚后,将丝瓜入锅蒸10分钟左右5 G, V; c- f+ z8 ?
4、蒸好的丝瓜均匀浇上少许生抽(或者蒸鱼豉油),另锅热油,小火爆香蒜蓉至金黄色,淋到丝瓜上即可8 z! Y3 F2 c3 g4 N1 o/ q0 a
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