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春暖花开的季节我又准备开始瘦身了,本来是不打算吃晚饭的,但是抵不住肚子的抗议啊,结果我今天的晚饭比平时吃的还晚且多。 * z, {5 H, X- [. h: j1 Z: D" C7 y
上个做法吧:& p& ?2 z4 g: f9 s2 p, ?3 x
第一步:把蛏子用水泡1天,水里加点儿盐,让把沙子吐干净;
% N! K, X/ X( D6 y5 l# E" S+ l第二步:拿刷子刷干净壳子,再换几次水;4 W7 j6 c5 }$ T1 Z# B; F
第三步:葱、姜、蒜切碎。准备盐、料酒、白糖、海鲜酱、辣椒、鸡精;
& |& {5 P' x% h( x; D0 _8 y6 W第四步:锅里加油,下姜、蒜、辣椒爆香,下蛏子,加料酒、盐、海鲜酱、吊一点糖,鸡精一点点就可以了,等蛏子壳全开放入葱花翻炒两下就可以起锅了。
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/ L% {) o1 V; f/ j" v! t1 [3 D2 O[ 本帖最后由 快乐土豆 于 2010-4-12 13:37 编辑 ]
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