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春暖花开的季节我又准备开始瘦身了，本来是不打算吃晚饭的，但是抵不住肚子的抗议啊，结果我今天的晚饭比平时吃的还晚且多。
& D" h8 j% g9 H上个做法吧：$ b, A8 I6 B0 v1 A* i" J* }
第一步：把蛏子用水泡1天，水里加点儿盐，让把沙子吐干净；$ ]- K& {% e7 C- D, M, X1 u/ a' O& q: B
第二步：拿刷子刷干净壳子，再换几次水；# |( t: u/ x c
第三步：葱、姜、蒜切碎。准备盐、料酒、白糖、海鲜酱、辣椒、鸡精；
1 C" X' B' l* y; c6 I第四步：锅里加油，下姜、蒜、辣椒爆香，下蛏子，加料酒、盐、海鲜酱、吊一点糖，鸡精一点点就可以了，等蛏子壳全开放入葱花翻炒两下就可以起锅了。9 M; p( S- g8 ^5 ] C
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- g* c4 B2 e. Z- p" @% Z[ 本帖最后由 快乐土豆 于 2010-4-12 13:37 编辑 ]
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发表于 2010-4-11 21:21
发表于 2010-4-12 13:30
