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春暖花开的季节我又准备开始瘦身了,本来是不打算吃晚饭的,但是抵不住肚子的抗议啊,结果我今天的晚饭比平时吃的还晚且多。 9 S2 a: l# d% `5 K' J
上个做法吧:) F# b7 W9 I" l+ T# c" \
第一步:把蛏子用水泡1天,水里加点儿盐,让把沙子吐干净;
5 [4 M$ I+ T% [8 P9 @; ~, p第二步:拿刷子刷干净壳子,再换几次水;
2 ?& d) H1 \4 W第三步:葱、姜、蒜切碎。准备盐、料酒、白糖、海鲜酱、辣椒、鸡精;; o9 G4 M9 r! E' K
第四步:锅里加油,下姜、蒜、辣椒爆香,下蛏子,加料酒、盐、海鲜酱、吊一点糖,鸡精一点点就可以了,等蛏子壳全开放入葱花翻炒两下就可以起锅了。8 Z& t/ T. m6 Y9 o
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[ 本帖最后由 快乐土豆 于 2010-4-12 13:37 编辑 ]
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