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春暖花开的季节我又准备开始瘦身了，本来是不打算吃晚饭的，但是抵不住肚子的抗议啊，结果我今天的晚饭比平时吃的还晚且多。 & e' b( m8 W# R& D, |8 ^
上个做法吧：
& ]+ X0 w" G! H w9 y; _第一步：把蛏子用水泡1天，水里加点儿盐，让把沙子吐干净；3 Q" v! L, U3 A5 A- g _: e* N( _
第二步：拿刷子刷干净壳子，再换几次水；, y7 B, x( n0 `! Z
第三步：葱、姜、蒜切碎。准备盐、料酒、白糖、海鲜酱、辣椒、鸡精；; B3 `2 w- m, g1 ?8 P2 l
第四步：锅里加油，下姜、蒜、辣椒爆香，下蛏子，加料酒、盐、海鲜酱、吊一点糖，鸡精一点点就可以了，等蛏子壳全开放入葱花翻炒两下就可以起锅了。+ `) |# T) [' }, S
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[ 本帖最后由 快乐土豆 于 2010-4-12 13:37 编辑 ]
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发表于 2010-4-11 21:21
发表于 2010-4-12 13:30
