- 阅读权限
- 200
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-1-8
- 帖子
- 2785
- 积分
- 17658
- 经验值
- 17062
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2010-06-18
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 桃园路街道
|
8 A, E( |1 H9 V! _* r 做法跟图片都是自己编辑的，亲身经历过才给大家分享的！！！
. F- L, T- D' n! d 其他美食可以登录我的新浪美食博客，在签名里面，(*^__^*) 嘻嘻……" w1 U" K1 J7 Z h5 w
烤箱买来做烘焙用的，没做几天饼干面包就闲置了，实在是没时间捣鼓这些，带个孩子已经够头大了，还好有很多好吃的东东都可以用烤箱搞定，这机器也算派上用场了。
9 R1 B2 A0 P, Y 那次在中国餐馆点了道贵妃鸡翅，觉得味道不错，做法也很新颖，于是到网上搜索做法，照猫画虎的做了，一共做了两次，有一次火候刚刚好，有一次最后关头干别的去了，稍微火大了些，不过总体来说还算ok4 ]# p& |- ^8 U. p
所以用烤箱烤东西的时候，最后几分钟很重要了。# c" h. E5 e' ]0 b" x% N0 U A7 h
, {& ?; {* R, `0 X- z 材料：
( T/ O9 M4 g' r) i; { 鸡翅、胡萝卜、白玉菇、茭白、青红椒（可以多准备一些自己喜欢的蔬菜）) [5 [1 B2 t6 ?8 p4 q: ~9 ?6 h! t; @
腌料：
! n+ k N" n# Y5 i 蚝油2匙、蜂蜜2匙、盐12匙、五香粉适量、色拉油2匙、黑胡椒碎适量（这里我用的黑胡椒粉，碎家里没有）
h: N! m3 e/ y0 q. i 做法：
( x6 `# J8 ~1 g7 t 1、将鸡翅中斩断两头关节，抽出两根骨头，这个步骤第一次做觉得还挺费时的，多做几次就很容易上手了+ y* R% Z9 v& {1 u3 Y1 G# x
2、用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好）
8 \' B# d' @$ J0 s! k 3、烤箱预热200度 2 p' y: V' t& r- G
4、将胡萝卜条、白玉菇、茭白条、青红椒条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料
# I5 F( B2 w, ^( _9 D0 o 5、入烤箱用200度烤20分钟左右，最后几分钟要观察，中间我翻了一次面，教程上面写的是220度，我发现我的aca烤箱温度高，所以设置了200度。; d2 S# c- Q( {+ k/ m
' A7 L: I- F! q z5 }7 n+ ^
/ E* F) l9 ^# K$ Y
|
|
发表于 2012-3-20 09:11
