脱骨烤鸡翅做起来就那么简单（也是那道著名的贵妃鸡翅） - 美味厨房

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 脱骨烤鸡翅做起来就那么简单（也是那道著名的贵妃鸡翅）

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 5 \| 浏览: 1089 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 脱骨烤鸡翅做起来就那么简单（也是那道著名的贵妃鸡翅） ... [复制链接]

liuyn

乐乐妈妈

多彩网铺商家

Rank: 1

经验值: 17062
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2010-06-18
地区:: 莲湖区
街道:: 桃园路街道

Medal No.11

楼主

做法跟图片都是自己编辑的，亲身经历过才给大家分享的！！！- j8 z' H; H1 I0 Z0 o
  其他美食可以登录我的新浪美食博客，在签名里面，(*^__^*) 嘻嘻……
   烤箱买来做烘焙用的，没做几天饼干面包就闲置了，实在是没时间捣鼓这些，带个孩子已经够头大了，还好有很多好吃的东东都可以用烤箱搞定，这机器也算派上用场了。
   那次在中国餐馆点了道贵妃鸡翅，觉得味道不错，做法也很新颖，于是到网上搜索做法，照猫画虎的做了，一共做了两次，有一次火候刚刚好，有一次最后关头干别的去了，稍微火大了些，不过总体来说还算ok
所以用烤箱烤东西的时候，最后几分钟很重要了。
$ ~1 U8 U; H3 w: z% u; u5 l6 i
材料：
　　鸡翅、胡萝卜、白玉菇、茭白、青红椒（可以多准备一些自己喜欢的蔬菜）( y2 {' G. p. P: X; [
腌料：( H2 ?3 K. N& i0 z
　　蚝油2匙、蜂蜜2匙、盐12匙、五香粉适量、色拉油2匙、黑胡椒碎适量（这里我用的黑胡椒粉，碎家里没有）/ Z5 t" i% i% A
做法：
　　 1、将鸡翅中斩断两头关节，抽出两根骨头，这个步骤第一次做觉得还挺费时的，多做几次就很容易上手了# o7 e: J4 R' A; N; j
　  2、用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好）　　
   3、烤箱预热200度　6 ^( ~% c- |# I, M' |7 n
   4、将胡萝卜条、白玉菇、茭白条、青红椒条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料　　
   5、入烤箱用200度烤20分钟左右，最后几分钟要观察，中间我翻了一次面，教程上面写的是220度，我发现我的aca烤箱温度高，所以设置了200度。

收藏0 支持0 反对0