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楼主
发表于 2012-3-20 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     . h3 r  t! a6 b
    做法跟图片都是自己编辑的,亲身经历过才给大家分享的!!!9 B0 O1 {1 I- Z+ s, l' B) g
  其他美食可以登录我的新浪美食博客,在签名里面,(*^__^*) 嘻嘻……  Q5 P) |( U- N1 h2 H
     烤箱买来做烘焙用的,没做几天饼干面包就闲置了,实在是没时间捣鼓这些,带个孩子已经够头大了,还好有很多好吃的东东都可以用烤箱搞定,这机器也算派上用场了。6 s  c1 X2 p  I: `8 e: O" [2 O
     那次在中国餐馆点了道贵妃鸡翅,觉得味道不错,做法也很新颖,于是到网上搜索做法,照猫画虎的做了,一共做了两次,有一次火候刚刚好,有一次最后关头干别的去了,稍微火大了些,不过总体来说还算ok
9 R% Y$ A* t' g# h9 P/ k; _8 a1 D   所以用烤箱烤东西的时候,最后几分钟很重要了。
* n8 _* N: |+ `3 S   

2 f, q: u6 E! n1 F2 R   材料:+ [) D0 O8 I) [# c6 N4 k
      鸡翅、胡萝卜、白玉菇、茭白、青红椒(可以多准备一些自己喜欢的蔬菜)) ~6 K, q, ?0 ~, {9 F( m2 ^4 e
   腌料:6 I7 d  @% G! ^+ B# M3 b
      蚝油2匙、蜂蜜2匙、盐12匙、五香粉适量、色拉油2匙、黑胡椒碎适量(这里我用的黑胡椒粉,碎家里没有)
' ]/ }, K2 S0 B1 H' C3 s8 A   做法:* V+ z1 [3 \6 t: M! |
   1、将鸡翅中斩断两头关节,抽出两根骨头,这个步骤第一次做觉得还挺费时的,多做几次就很容易上手了* v) M+ _8 `. f: F4 q( X" s
   2、用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时间长些更好)  0 m  [6 x. Z9 K1 ?7 |$ M, d
      3、烤箱预热200度 
* E$ K) H8 t* g4 }      4、将胡萝卜条、白玉菇、茭白条、青红椒条塞入鸡翅中放入烤盘中,表面刷上腌料  

, h2 ~1 n2 k& A+ q& s      5、入烤箱用200度烤20分钟左右,最后几分钟要观察,中间我翻了一次面,教程上面写的是220度,我发现我的aca烤箱温度高,所以设置了200度。3 O9 l" O  t( Q4 M
+ F4 p' R& q# Q% ]7 D& N$ y
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照片拍的不是很清楚,呵呵

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我的烤箱闲置很久了 那天试试
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我家烤箱买会来就没用过,嘿嘿,本人有点懒

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