- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-9-6
- 帖子
- 48
- 积分
- 359
  
- 经验值
- 316
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2001-02-11
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
1 豆角,黄花,木耳,红萝卜,豆腐,切小小的丁。肉也切小丁。
: u3 k! W# \" i2 倒少许油,先翻炒木耳和黄花,之后盛出备用。, ?. G5 D6 f8 Y5 k% t H
3 倒少许油,炒其他几样素菜,快熟之后放入黄花,木耳,之后放少许盐。
- x7 H+ @8 l5 R0 L: |' e. |4 倒油,炒肉丁,快熟时放入干辣椒面,多少自己把握。盛出备用。
4 @, g! G- c* g5 倒油,熟了之后晾凉,然后倒入刚刚炒好的肉丁里,这样子是为了保存的时间久一点。
3 H5 ~5 C, P5 o5 ]% v2 ^5 s6 倒少许油,热了之后放入葱姜,香味出来后,倒入开水,水开之后放入刚刚炒好的素臊子和肉丁,然后放入醋,五香粉,盐,鸡精。- V3 s! k O, [+ k4 P- U) G
7 下面,面熟捞出后倒汤。
. l* |6 @2 a1 f% ?8 开吃。( X) U. ]/ m9 {2 t7 x5 ?' _+ P( n" Q
注意:这个面要讲究汤多面少,而且汤要稀。臊子可以一次多炒一点,每次吃的时候光做汤就行。会**蛋皮最好,切了之后洒在汤上。
|
|