【莴笋变身记】＋宫保笋丁 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-4-7 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

也来响应号召，
　+ R3 ?8 L( L9 _
并且打算今天一天都吃莴笋了！;P
　, z( ]; ]5 R# Z$ j6 D- k
这不，
　
中午的宫保鸡丁，' W( E9 C# k2 q7 i
　8 N7 P) k) M ?
名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！9 M+ H% L2 c$ V0 h1 W5 r
　: L3 b1 v. J7 {3 g8 l( |
哈哈～# `; z0 p4 _+ _- [$ v" t4 S3 y
　

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西安妈网客服	+ 70	宫保笋丁，哈哈，鸡丁变成配料了~~~

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沙发

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：$ p; K/ q0 i: f1 ?5 n4 k! [
　1 f7 G8 f" y( Q8 R/ G/ N
莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。: S5 Q) ]. ]% O% e& }8 E/ E9 {
　" {4 ~' g( V% f0 s

　7 [- j2 v& k2 t/ ^" n" d
　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。( V! P* I- p) U9 u7 t% p

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

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板凳

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

调料：
　
　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。" a! o% }7 M0 k
　. L0 h: C8 ]) \! m0 Y
调料汁：
　. c1 u$ S- i$ C5 j
　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。- w; @, D' n# {0 j* M7 ?/ t
　. { J/ B* y7 [/ C
7 D. B8 s) q( g5 V {9 V. q

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

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地板

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备工作：
　
1、花生米油炸，盛出晾凉待用；8 K- v, v# f& i0 @4 s
　$ p+ G4 n6 S. K
2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；5 T' {7 U- b; y. ^9 v
　2 J0 C8 B1 s5 C8 q9 [( P( g
3、莴笋与胡萝卜也切丁；* |$ y- q. F+ g9 n/ M
　 M, d5 `2 J! K! a% N6 R

　: h4 f5 i1 P+ b$ S2 o* ~
9 K+ H ]# A! o( }5 I$ m; }6 I6 F. y
[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

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5^#

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：. v, ^* ]' c4 Y; v
　
1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；
　; o# M9 v+ `7 ~! s7 B
2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；
　6 K2 U4 O+ r8 U# R! z
3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。! @' @& X8 F' b3 i/ U8 M
　
- Q% Z+ l5 l. `5 {7 q# Z% U
　
收工了！:wanwan33: 1 X+ k! Y, K% j4 b% C
　
可是花生米呢？+ u9 j: W# ~0 R7 K% H3 W: b1 p
　
OMG！, x" X% }$ |7 l0 k  e! T* i1 R
　
在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，# L+ W7 O. e) F. S+ C
　5 B1 F% A, O- J- A
它已经被我忘得一干二净了！* y7 f  S. B. G& \
　, b3 v, O0 a! Y  q6 M$ G
只好摆在旁边当小菜吧。。
　5 r' D+ g& b! d- J& X& v8 l, Q' B" [
花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:/ p7 w/ p9 d, i) j

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

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Medal No.1 Medal No.11

6^#

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总结：
　0 J# z# G2 h- E: k, P/ Z
家有小朋友，
　+ [9 P7 ?* W0 d
辣椒只放了三根，& X6 o0 T% k8 @- [9 u  Q
　
味道对我来说有些淡了，
　) V  M2 \9 N4 V/ ^4 }' A1 y
不过一大盘被吃光光，3 c* _. t. Z4 {
　
也挺有成就感的哈！# w3 L) M) q, g' n; o, {
　3 R( @7 _1 c$ t- z% P2 M: f
午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）
　8 p7 r& v9 U5 p
发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－) ~  r1 g5 s2 T' l3 [
　
- a* N9 D4 g% _+ `3 h% x
　4 z- W, v% Z8 b  A, h( G
陶醉的～6 S0 D6 O+ o; n4 K; m  M
　
8 G% S! p+ h5 K% P3 b" g
2 k0 M- L6 Z- F+ ]6 C  x
[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

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7^#

发表于 2010-4-7 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶

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宝宝生日: 2009-08-17
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Medal No.11 手机直播达人

8^#

发表于 2010-4-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

直播？

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陌上花开又花落

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地区:: 未央区
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Medal No.11

9^#

发表于 2010-4-7 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

居然碰上了直播？？？？？

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Medal No.11

10^#

发表于 2010-4-7 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: ·

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Medal No.1 Medal No.11

11^#

发表于 2010-4-7 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，谢谢观看！:wanwan18:
直播完毕哦～:wanwan33:

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渤涵妈妈

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街道:: 未央区

Medal No.11

12^#

发表于 2010-4-7 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小伙子吃的好香啊，哈哈

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Stephanie

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13^#

发表于 2010-4-7 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20:
$ q' p m! s; Y
宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

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瑄子妈

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14^#

发表于 2010-4-7 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan20: `

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小小猫的妈妈

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15^#

发表于 2010-4-7 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈做得真棒！

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Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 9405
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-02-20
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

16^#

发表于 2010-4-7 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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浩浩妈妈

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宝宝生日: 2007-05-11
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

17^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。

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爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2004-01-31
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18^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃的真香啊。。。

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经验值: 22206
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2004-01-31
地区:
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Medal No.11

19^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

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甜蜜的负担

嘉嘉妈

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地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

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20^#

发表于 2010-4-7 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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