【莴笋变身记】＋宫保笋丁 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-4-7 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

也来响应号召，" x( P. i5 z" J" p  l0 z
　' w  ~* h4 ?/ ?& ^+ L& z+ j; X
并且打算今天一天都吃莴笋了！;P
　
这不，
　  H- {: C$ Q  g) j# R. ^$ G
中午的宫保鸡丁，" a! y1 A) j  q' ~
　
名字改为‘宫保笋丁’后出锅啦！9 g8 s  K0 D2 a0 t% U
　/ T) C# q- r% T  F1 r
哈哈～$ R0 A" P# |6 R( G) E# I, w
　

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西安妈网客服	+ 70	宫保笋丁，哈哈，鸡丁变成配料了~~~

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沙发

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：
　% g: Y# H+ @' w4 M! S F
莴笋1根，鸡脯肉半片，胡萝卜半根，花生米适中。
　& e5 f& M8 |$ P9 z
' T* u) ~( [0 s2 D8 ~
　& W" I, p/ y0 }2 p6 e2 O+ j
　　今天主要突出莴笋，其他都算配料，所以少一点哈！由于我的超强忘性，这里的胡萝卜忘记拍照，花生米在下面也有被遗忘的命运哦。。 `) s$ F- w: b( E3 t& ~( r

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:04 编辑 ]

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板凳

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

调料：
　- u) S4 _7 [" a
　　　葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐，均适量。
　0 q' Z1 [1 B8 F! B1 q
调料汁：
　
　　　生抽1大匙、醋1匙、糖1/2匙、料酒1匙、香油1匙、水淀粉，将前面所有调成汁待用。
　

/ {2 i k# V% s( Y8 ?* C; {
[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:09 编辑 ]

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地板

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备工作：
　. M+ S. o, y& g+ l& z
1、花生米油炸，盛出晾凉待用；
　: {: `/ _# \" j! V
2、鸡脯肉拍松后切丁，入油爆炒，取出待用；$ @+ |/ ~' r2 q' {& ]$ W( s
　+ J: C8 m0 N, n
3、莴笋与胡萝卜也切丁；/ [' B/ ]. L- r6 |, @
　) ]+ _9 r& t0 E9 L' Q
- H. K/ g' \- {- U2 h; Y
　( v/ Q1 |# p& k" q+ g- ?$ g4 x
6 }8 O- F) u5 p# q1 M7 q" F
[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:28 编辑 ]

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5^#

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：
　
1、将花椒炸油后捞出，姜丝、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒几下；' M+ ~3 j/ d# H# X- }* V5 d( @
　
2、放入辣椒，笋丁翻炒，加适量的盐炒均；5 b2 M2 g( j5 H' I2 @
　
3、将爆炒过的鸡丁入锅继续炒几下，淋入调料汁收干即出锅。
　

　! H# F1 b: u" D  P3 {+ [! z& J) S
收工了！:wanwan33:
　
可是花生米呢？0 A; i9 x7 r& O6 K. d
　9 z3 Q5 z+ k  }6 m2 o: W
OMG！/ c3 t# V" L7 L' t) {+ L
　/ e$ B* E: T5 |( O, f1 r) }
在老公和儿子将菜吃掉三分之一后我才想起，. f! ~3 B. g5 h
　- R5 M! y' G7 z" l7 P, x
它已经被我忘得一干二净了！
　
只好摆在旁边当小菜吧。。; ?2 r& d! S3 o/ a  ~1 R: ]
　' w' e8 `9 u0 c, z8 O
花生米的加入顺序在这里：出锅前放油炸花生米拌均装盘。。:wanwan49:4 P  R6 j# r6 U) J$ u1 `0 @7 ?

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:29 编辑 ]

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Medal No.1 Medal No.11

6^#

发表于 2010-4-7 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总结：
　0 G1 f: O& y7 {0 G8 V
家有小朋友，
　
辣椒只放了三根，
　2 l, j- n/ Y8 g. h% N( X
味道对我来说有些淡了，/ |8 E1 X; j$ u- b
　% e+ S. C2 {# G! h: \& A
不过一大盘被吃光光，. @9 e% i& M2 Q% @
　2 M4 k& U5 r8 Z/ B# }- ?) ~" E
也挺有成就感的哈！
　3 q: ?7 d% s- _1 J+ s& @
午饭：米饭＋宫保笋（鸡）丁＋香椿鸡蛋＋菠菜汤＋油炸花生米（直接多一小菜，哈哈！）
　
发张我家小学生中午的老虎嘴表演－－－
　, |3 I7 Y# y2 i9 U, ^! M
; H! ~' W1 {/ L( o
　! `& k4 \, @2 q
陶醉的～
　
) N( W0 X- S4 O; E* t" p! \# }

[ 本帖最后由蓝宝贝@xa 于 2010-4-7 14:38 编辑 ]

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7^#

发表于 2010-4-7 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶

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Medal No.11 手机直播达人

8^#

发表于 2010-4-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

直播？

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陌上花开又花落

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地区:: 未央区
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Medal No.11

9^#

发表于 2010-4-7 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

居然碰上了直播？？？？？

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Medal No.11

10^#

发表于 2010-4-7 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: ·

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11^#

发表于 2010-4-7 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，谢谢观看！:wanwan18:
直播完毕哦～:wanwan33:

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渤涵妈妈

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12^#

发表于 2010-4-7 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小伙子吃的好香啊，哈哈

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Stephanie

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13^#

发表于 2010-4-7 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，我是来偷学的哦！！:wanwan20:

宝宝吃的很陶醉嘛，看来楼主手艺不错！！:wanwan76:

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瑄子妈

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14^#

发表于 2010-4-7 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan20: `

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小小猫的妈妈

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15^#

发表于 2010-4-7 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈做得真棒！

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16^#

发表于 2010-4-7 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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浩浩妈妈

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经验值: 3916
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-05-11
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

17^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。

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Rank: 2 Rank: 2

经验值: 22206
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2004-01-31
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Medal No.11

18^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃的真香啊。。。

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Rank: 2 Rank: 2

经验值: 22206
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2004-01-31
地区:
街道:

Medal No.11

19^#

发表于 2010-4-7 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实我也想做宫保鸡丁，被你捷足先登了。。。

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甜蜜的负担

嘉嘉妈

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宝宝生日: 2004-11-12
地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

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20^#

发表于 2010-4-7 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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