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我也响应活动，献个丑丑。没有特意买食材，只是家中现有的蔬菜。
T2 U0 k; M+ D1 s* ?+ t& A& R% k食材：莴笋一根、干香菇若干、红萝卜一根、大肉一块。
! u* }5 N# F* ~, x辅料：姜、蒜、干辣椒。（家中今日无葱）7 `' e! L& j3 R( O
- M F7 P9 ]" ^' W/ {步骤一、将莴笋、胡萝卜、香菇、猪肉切片，姜、蒜切沫待用。7 {; \' s0 T+ x X8 ?, S( p
+ F( y) L% K: |0 O" Q3 i5 ?9 o; I/ l* t9 P4 {
2 F, b& m5 @3 T1 y* \) y5 ~0 D. d步骤二、肉片切好腌制10分钟，加盐、老抽、料酒、五香粉、淀粉。( c7 n0 w/ [% E" J# a4 _# G
! N! l* u W- y. U) b# _ D
6 _4 ~; y: c2 L步骤三、先炒肉片待用。
# g. I% c4 t, j9 L9 w# n. V! |7 C3 A- `/ _% z: B
# S! r2 i7 W9 }+ C
步骤四、炒香菇、胡萝卜。4 v# q1 V3 Y8 R7 j. Z: h7 f
1 U. A4 A) V" m- ?+ ]4 l h+ Z! W0 Q' M3 f/ o( I. L' A, N" B7 w
( O3 z' v1 P3 U1 q% ^步骤5、倒入笋片翻炒。
* I2 K- r$ z1 }" H1 f7 q! X! y4 a1 I( E/ F
' c' o9 N( u& O- J; \. v
步骤6、倒入欠汁，盐、鸡精、胡椒、醋、糖、淀粉、香油。- d, E' n8 G5 P4 G0 x* T
! [, g8 L# e5 |1 ?
; x6 r/ L2 w+ c% o5 X6 x" b/ I8 f5 }
起锅装盘。(由于要拍照，笋片有点炒过了，品相不怎么滴了)* w/ q+ r6 Y$ M; G! u8 q' D. @6 {1 u
" A! _) W% x! l( m. F8 s1 J5 ?1 v5 W/ n I" `' p% t/ j
[ 本帖最后由 蝈蝈小尾巴 于 2010-4-8 14:53 编辑 ]
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发表于 2010-4-8 13:13
发表于 2010-4-8 18:42
应该很有营养啊！！有人伺候给我做就好了！！！
