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我也响应活动，献个丑丑。没有特意买食材，只是家中现有的蔬菜。) g* q" C T( V
食材：莴笋一根、干香菇若干、红萝卜一根、大肉一块。
" ?! C, S( f% x0 m5 v, Z4 O+ G" a辅料：姜、蒜、干辣椒。（家中今日无葱）1 r* e' N0 i8 D$ T
x. G. L. s# S/ }$ d; C5 \8 y+ [
步骤一、将莴笋、胡萝卜、香菇、猪肉切片，姜、蒜切沫待用。) W1 j& w# s' E
/ \1 m' r, |2 N- N! H6 o
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8 _/ U$ X5 L; G; h步骤二、肉片切好腌制10分钟，加盐、老抽、料酒、五香粉、淀粉。6 j& f. ~( J7 h
5 r0 @0 ]1 V3 P0 ~& |- @" s3 }/ B% c+ e4 c( H1 c2 T
步骤三、先炒肉片待用。7 G2 [; I& _, Z! L
& K: J: {( S# x7 v5 |3 Q% ~7 D" s8 Z. n0 b" p/ S5 O! u8 {8 u1 E* P/ p
步骤四、炒香菇、胡萝卜。
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步骤5、倒入笋片翻炒。
% j7 B% e' ]( \7 @8 K1 C @& O4 x% m& l {" V, Z
) i5 W: g0 ?2 q' Q步骤6、倒入欠汁，盐、鸡精、胡椒、醋、糖、淀粉、香油。
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0 l7 X$ D V4 h s, E/ n0 {5 `. X# i2 @4 R- R$ J
起锅装盘。(由于要拍照，笋片有点炒过了，品相不怎么滴了). {2 d( k# d z
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" f, Y4 T) J7 M1 B/ G, v[ 本帖最后由 蝈蝈小尾巴 于 2010-4-8 14:53 编辑 ]
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发表于 2010-4-8 13:13
发表于 2010-4-8 18:42
应该很有营养啊！！有人伺候给我做就好了！！！
