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我也响应活动，献个丑丑。没有特意买食材，只是家中现有的蔬菜。. P5 T/ f2 K" P- \ h5 |
食材：莴笋一根、干香菇若干、红萝卜一根、大肉一块。& A+ |( Q& R! C% N! z4 F. A* t
辅料：姜、蒜、干辣椒。（家中今日无葱）
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+ n7 [3 s9 N- ]" b5 A步骤一、将莴笋、胡萝卜、香菇、猪肉切片，姜、蒜切沫待用。
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步骤二、肉片切好腌制10分钟，加盐、老抽、料酒、五香粉、淀粉。% \: L5 L( F a
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步骤三、先炒肉片待用。+ A! b' G+ z% b, s1 C- v
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3 U3 G! s% D0 B+ ^- z) T步骤四、炒香菇、胡萝卜。
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3 ~, K3 t# c! y( g
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7 [: {+ o1 n9 s/ U) D" U0 O步骤5、倒入笋片翻炒。
# Y) Q5 N$ E, R7 @. Q3 n
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/ U, P7 R" l* S. f3 b5 n4 q步骤6、倒入欠汁，盐、鸡精、胡椒、醋、糖、淀粉、香油。' } P/ Y; j- G2 n. h: d" d
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起锅装盘。(由于要拍照，笋片有点炒过了，品相不怎么滴了)+ e! R C& ]. H2 ?# |
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7 w- Q) H! g8 E[ 本帖最后由 蝈蝈小尾巴 于 2010-4-8 14:53 编辑 ]
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发表于 2010-4-8 13:13
发表于 2010-4-8 18:42
应该很有营养啊！！有人伺候给我做就好了！！！
