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我也响应活动，献个丑丑。没有特意买食材，只是家中现有的蔬菜。) n+ j3 b8 \6 @
食材：莴笋一根、干香菇若干、红萝卜一根、大肉一块。
0 B- r5 N5 l1 t" \) R3 [* [5 K辅料：姜、蒜、干辣椒。（家中今日无葱）6 {; j5 t; ~2 h& \( u- q3 e! q
& H3 B9 G# C( }步骤一、将莴笋、胡萝卜、香菇、猪肉切片，姜、蒜切沫待用。
+ t- L! {5 ~% C* [4 t$ h: D& m$ Z- N
! k& r7 t) b) u; e5 Y$ ~! Y
- ~- i0 @- ^0 p& Z! D$ y# p步骤二、肉片切好腌制10分钟，加盐、老抽、料酒、五香粉、淀粉。. a- i: r3 M* V$ E
( D" ^5 z: M# C6 W$ E8 }
7 R. f5 W6 d3 ]5 e$ ^步骤三、先炒肉片待用。
G0 Z1 @2 m# ~
8 F6 [8 ]1 L5 X* R2 D3 Q5 x; ^2 b- F% p
步骤四、炒香菇、胡萝卜。 ]5 G5 I# E2 a. b$ |) I v
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# f. m \4 d! z, U3 X5 n) P) c) a3 B! B* w* ?
步骤5、倒入笋片翻炒。9 @: Y! s& e' s% u" N6 ^ J
: Y1 ~1 g1 M. l: }$ P7 l( H' A3 M
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步骤6、倒入欠汁，盐、鸡精、胡椒、醋、糖、淀粉、香油。
- N& d- r8 ]9 K' B% X! g4 i# D3 f# Y, ^
1 L# O3 `$ ?0 e+ }" V4 c$ U起锅装盘。(由于要拍照，笋片有点炒过了，品相不怎么滴了)2 G9 [" I1 I2 |( u" f6 }
8 d8 j+ x4 u3 |: O& }( p- ]- C
+ W3 ^# {! n0 @: u; ~[ 本帖最后由 蝈蝈小尾巴 于 2010-4-8 14:53 编辑 ]
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发表于 2010-4-8 13:13
发表于 2010-4-8 18:42
应该很有营养啊！！有人伺候给我做就好了！！！
