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[美食DIY]

豆豆妈妈的美食~~~~[香菇青菜+西红柿蛋汤]

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phia
豆豆妈妈

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楼主
发表于 2010-5-8 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dca2f4f0100ita1.html
0 [9 p6 W4 \/ h" x) q" ]材料：% T4 m! ?0 o7 z. Q4 A, e
香菇青菜：香菇，青菜，生姜，大蒜，盐+ c+ W. v' L! W
西红柿蛋汤：西红柿，鸡蛋，小葱，去皮刀，盐
4 e0 ]& |4 w5 A' m1.青菜用淡盐水浸泡10分钟再冲洗干净备用，香菇切成片/ U! L( R3 m& Y$ `' J
2.油热后，先放生姜，香菇，炒软后，放入青菜
9 Z3 ], w# G5 @0 C# o) b3.放盐，清炒片刻，出锅前放大蒜即可' v: N! e( F. f% V
4.西红柿用去皮刀去皮切小颗粒备用，鸡蛋打散" `" n+ Q1 p8 d; a
5.锅里放开水，西红柿，炖煮5分钟左右，熬出红汤3 X$ k( g: `& [* B8 N
6.倒入鸡蛋液，先不要搅拌，成形后用筷子顺时针快速搅几下' r, `$ }% m: ?8 V2 r5 K' A
7.水再度开后，放盐，葱花，关火
$ O' u; n3 c! C* B& \2 yTips：
; A, M& W8 X! e9 h  \1.青菜一定要用淡盐水泡，可以去除残留的农药8 m4 A* i. A8 z, [$ A
2.西红柿也可以先用开水煮一分钟，这样很容易直接去皮
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芊芊妈咪

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沙发
发表于 2010-5-8 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
、:wanwan59:
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蛋蛋妈妈

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板凳
发表于 2010-5-8 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真诱人
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嘉宸妈妈

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地板
发表于 2010-5-9 01:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真香啊
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sxxawd
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发表于 2010-5-9 05:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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一恬妈妈

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发表于 2010-5-9 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊，想吃
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phia
豆豆妈妈

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发表于 2010-5-10 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵,那我就多做点好吃的馋你们哦
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