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[美食DIY]

豆豆妈妈的美食~~~~[香菇青菜+西红柿蛋汤]

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phia
豆豆妈妈

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楼主
发表于 2010-5-8 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dca2f4f0100ita1.html: s3 v$ S0 C2 L3 w& `& M# @
材料：0 ~2 T/ s/ U! A  U% ?
香菇青菜：香菇，青菜，生姜，大蒜，盐
! u" y+ e$ a6 A& Y西红柿蛋汤：西红柿，鸡蛋，小葱，去皮刀，盐
/ H$ }7 {( n; q' C- H$ Q- q8 h! T; |1.青菜用淡盐水浸泡10分钟再冲洗干净备用，香菇切成片
  n" [$ `1 `; r5 k# w6 }2.油热后，先放生姜，香菇，炒软后，放入青菜
3 x! H+ j. H; m3.放盐，清炒片刻，出锅前放大蒜即可' R) k& i) R  ~: N. z
4.西红柿用去皮刀去皮切小颗粒备用，鸡蛋打散* N% C4 C9 I2 s: C
5.锅里放开水，西红柿，炖煮5分钟左右，熬出红汤
  \8 R  f0 V6 R* L% B$ a6.倒入鸡蛋液，先不要搅拌，成形后用筷子顺时针快速搅几下* P# e0 i; G: w: ?: c+ u- J' g) T7 R
7.水再度开后，放盐，葱花，关火4 S3 f" h# x/ X5 O/ ~$ j5 @: W
Tips：( \8 I- I+ v3 Y7 q0 }
1.青菜一定要用淡盐水泡，可以去除残留的农药4 U0 ^4 @: w& c5 D, q7 }0 t
2.西红柿也可以先用开水煮一分钟，这样很容易直接去皮
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芊芊妈咪

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沙发
发表于 2010-5-8 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
、:wanwan59:
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蛋蛋妈妈

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板凳
发表于 2010-5-8 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真诱人
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嘉宸妈妈

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地板
发表于 2010-5-9 01:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真香啊
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sxxawd
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发表于 2010-5-9 05:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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一恬妈妈

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发表于 2010-5-9 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊，想吃
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phia
豆豆妈妈

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发表于 2010-5-10 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵,那我就多做点好吃的馋你们哦
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