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发表于 2015-3-15 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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  `+ d! K; P2 f, i: u感谢妈妈网给我这次品茶的机会~也感谢蓬絮小编为我们忙前忙后~~
% b4 p' [# J8 i这次我见识到了中国茶文化的博大精深~~虽然还只是管中窥豹只见一斑,但已经令我心旷神怡,一心向往了~~4 w( m* E$ y7 _$ H1 O; R; J$ G
先来看看古今长安老茶坊的环境吧,古香古色,韵味其中,在灯红酒绿的都市中显出他的独特与美丽( e' D) [- s. }# d

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  r/ {' Z9 `9 Z5 @$ J2 {8 c门口的老大爷看见有客人就会招呼,还戴着黑墨镜,特别有饭~~8 s& j  ^3 h  {2 ]- H% `" N; O
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后面簸萁里放的是干的茉莉花吗?~6 w( h9 N  p* L4 _+ U

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灯笼上都是花鸟鱼虫,写意的画~~和下面的小溪流水和应景哦) f0 S) I8 x9 n  U4 {
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5 M# B/ b5 h8 X0 \! W大厅里还有弹古筝的~~在旁边都听醉了~~
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; H3 _) u% i9 [. @2 _! u1 H我们坐的包间,里面的荷花灯很漂亮,颜色也很美~~
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一看就是文人雅士的房间,还有书架子,小案台~~9 V( v) E$ g2 k& V

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% f- ?  n  P. ^3 F% Q1 ~; O# k5 O我们很幸运,坐到了赛格凸出去的玻璃包房,才进去的时候看着下面怕怕的,但很快因为房间里美好的景致就忘记我们坐的是空中阁楼了~~看着下面川流不息的车辆,感觉到有那么一丝丝的不真实呀~~
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5 d1 p8 T3 O2 X2 M我们先来看看菜单~~第一个就是长安美人茶,有好几种选择,主要适合女性饮用~~有许多对女性身体保健的功效~~
6 i7 v6 Y* m1 n, N1 ]0 u这里的续泡半价大家要注意啦,如果茶叶泡了几泡味道淡了,可以要求重新换茶叶,这就是续泡,而再加水泡是不需要钱滴~~
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菜单做的还是不错的,背面还有茶品的图片展示,当然里面很多茶大家都不是很了解,可以问问服务生,再确定想喝哪种茶叶~~~
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: P1 W7 r7 l+ ]3 Q$ X8 q下面就是我们品尝到的第一种茶啦,美人茶之碧潭飘雪,听着名字就很美丽哦
. C6 u9 _2 k2 N* h6 v) K茶叶是装到一个精美的玻璃小瓶里,还用橡皮木塞塞着,这样更容易保留茶的本身的香味,也比较容易储存,当然这是工作人员自己配好的茶,里面主要是茉莉花、玉蝴蝶、绞股蓝。
- H0 p8 W9 K4 Q4 L& O; {! i$ @茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。- |; U8 T0 q3 m) s
茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。
- B' t' S# U% _玉蝴蝶可以美白肌肤、降压减肥,与三七花冲泡,对咽喉肿痛,声音沙哑有很好的疗效。与人参花冲泡具有滋阴养颜,强心补肾;与桂花冲泡可以补充皮肤水份美白的作用。9 K/ r$ |( K% ^5 g
绞股蓝一般作为药用,有消炎解毒、止咳祛痰的功效。可治疗高血压、高血脂、高血糖,脂肪肝等症。身体健康的人可以少量、偶尔的喝一喝。2 ?- }) F! @) k1 K) R: V( g% I
碧潭飘雪里的茶品基本都属于寒性的,所以在这里提醒妈友们,如果寒性体质的就不要喝这个啦。
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' h: O3 x2 w7 R( x9 d5 k/ {& X! G下面是我们泡茶的茶具,很美丽的水晶玻璃壶和白瓷小碗。在阳光下看白瓷碗都是很通透的哦- S; p: j6 w- n7 I$ U5 b9 h' w0 o
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6 d8 c  r# f+ n- D" G  z有美丽的女士给我们泡茶,真的很开心,她脸上还长了颗美人痣~~; C' [" m$ r4 s; A' C
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将沸腾过后的热水徐徐注入透明的玻璃壶,看见碧绿的绞股蓝在里面慢慢伸展,玉蝴蝶在其中翩翩起舞,停留在一朵朵散发清香的茉莉花上~~很快茶汤就变得碧绿了,很符合这道美人茶的名字——笔谈飘雪9 ?$ x3 @! L! n8 U, d. V

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**员为大家分茶~~
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" T0 b! _# ]6 B茶汤金黄,小白瓷碗上还有精致的荷花和小鱼,闻一闻是一股淡淡的清香,入嘴后慢慢入喉,是茉莉的香味,清雅的茶味
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Medal No.11

氛围和格调不错呢,只是这位置,不应选在这么闹腾的商业街区 3 P6 X- H9 B( G1 m, f9 \' ]$ d
倒也挺好,闹中取静

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3 n4 X/ o! h" s6 N1 @' J% I下面这个是碧潭飘雪送的四道茶点~~
/ @/ v) g4 S& [5 ^/ _获得大家一致好评的是右上角的自制陈皮,是老茶坊自己做的哦,很新鲜的,和外面不一样的还有这个陈皮很厚,吃起来酸酸甜甜的不论大人小孩都喜欢~~2 X, e5 \. s) U7 k
大米锅巴也很脆,不费牙,小孩也可以吃,带着淡淡的甜味, X$ f: Y8 y- }
右下角的棒棒糖上还占着芝麻,很特别哦: [) V( i) m& L* ]
南瓜子也是粒粒饱满,颗颗香脆,一边喝茶一边聊天,再佐以四道小食,好不惬意~~; O. t: E% b: R: _  [
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在我们喝茶之前,就有两个男士抬着一张木头长条形的桌子进来,开始我还以为这是弹古筝放古筝用的(原谅我这么没文化),后来上面放满了各种烹茶的器具,摆满了整整一桌~~~2 r; ?: |3 c; M% M- N
这就是我们要品尝的第二种茶——唐茶之龙凤团
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5 _1 c% X0 A4 H9 b+ l& {图里最上面的那个向炼丹炉一样的,叫“鬼面釜”,下面的肚子里装着热乎的炭火,上面盛着水。
0 z' L! m0 p) Z: H/ w  x旁边的竹制的舀水,香炉,盘子里的茶杯和分茶器。
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1 _  m+ G: \1 f, |6 x6 z鬼面釜特写,加上想象力还是有那么些相似的。
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9 h; e1 u8 q& S6 T- E1 t, A茶碾子,滤茶器
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( f! O# F! r# e7 a0 R" l/ H6 p' k! B茶、中间那个你没看错,的确是盐哦,现在这里卖个关子,不告诉大家~~右边的是玫瑰花,看着颜色蛮鲜艳滴
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这位小哥是下面为我们讲解唐茶制法,还一边演示的~~辛苦了~~小哥讲的蛮不错~~我们也学到了很多知识哦。
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小哥为我们认真的讲解~~
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我们喝的是龙凤团,小哥先把茶纸去掉,把茶用三口的夹子夹着,放在热碳上面烤。烤茶主要是把茶叶里的水分烤出来,大概要烤个五分钟吧,等到茶的香味慢慢散发出来的时候就是烤好了
4 w. N" n# I# u之后把茶放在石碾子里碾碎,这里还挺需要力气的哦: L( [! b7 X" M
大家平时喝玫瑰花茶都是把整个花朵放在水里泡的,其实这样玫瑰花是开不了的哦,烹茶小哥把玫瑰花朵也碾碎了,用茶筛过了一遍,只留下较大片的玫瑰花瓣。
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鬼面釜上面加热的水开始沸腾了,突然感觉到好神奇~~这个温度也是蛮高的哦~~
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7 G6 r) U  X$ V: a. e/ L烹茶小哥先用盐调了水,对,这就是盐的奥秘~~可以激发茶香,祛除茶里的涩味~~: n; G  }3 {6 T8 k% A
小哥很认真的调了两次盐,用竹舀水将水搅拌均匀,放入先前碾好的茶叶,煮之~~& F# x9 h" A3 X1 H8 ^! u1 D5 l) ^$ v) r
等淡淡的茶香飘出,再放入玫瑰花瓣,稍微一点点时间就可以了
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茶汤是较深的红色,分在每个茶杯里都有玫瑰花瓣在飘着。9 `( F( n. p: |. A# e
茶香就是玫瑰花的香味,还是挺浓的。但喝起来就是茶叶的味道,这就是玫瑰花最后放的原因~~
3 w; U4 C- E$ b" z6 S/ Z- l8 j4 V入口后有一些咸味,但入喉之后满嘴都是余香~~
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黑皮花生~~我在东北的时候吃过,这个味道不错,吃起来是记忆是怀念啊
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+ W; ?0 k3 a, H+ |麻叶,是比较常规的小食了% }- @' L1 F& f

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我们喝的第三种茶:水凝香
2 y: v* p% a( z里面放的是黑枸杞 、甜叶、勿忘我、红巧梅& @5 E, l+ g3 L+ f% G
黑枸杞,可以美容养颜、抗衰老,改善睡眠。补肾益精预防癌症、胡肝明目。
6 Q4 \9 C. ?, o' d* B这道茶是一道带有保健功效的茶,主要是抗衰老、抗氧化、美容、补肾、改善睡眠的。
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/ X5 O' f0 P- a, Z% n2 y因为里面有黑枸杞,所以茶汤是淡淡的墨色,第二泡泡的时间长,它的颜色就更深了~~
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  Q2 Y) g( C) D& I入味的比较浓的甜味,来自甜叶的味道,个人觉得也可能有点黑枸杞的甜味吧~~好几位妈友都喜欢这个茶~~+ H) e  C4 o  k8 B3 }/ G+ _" b2 z' i

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左边的是周酥,右边的是秦酥~~- g) x: s/ s8 o0 }: ^

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周酥里面吃起来淡淡的甜味,好像有一点点花生碎还是葵花籽,很香哦' }8 P4 Q/ d4 ]6 Q/ [
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, {1 t: u5 \) ?6 A* ~秦酥,外面的黑来自于竹炭吗~~用手一捏就碎了,入口即化~~老奶奶也能吃外面的皮了~~~里面吃起来是牛肉松,压的很紧实,好不容易才掰开~~~" k3 L$ J' W5 `

' @- t8 v2 S' A' V$ ]$ E0 n6 }感谢妈妈网给我这次品茶的机会,也是一次不可多得的文化之旅。对别的妈友来说我还是个新人,以后参加活动多啦就慢慢认识大家啦~~~
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# `# B  R# g9 v( N
商家也是要挣钱的呀,不过这个点子真的很好哦~~
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第一次参加活动,古今长安老茶坊品茶幸福归来~~ ...
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