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发表于 2015-3-15 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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感谢妈妈网给我这次品茶的机会~也感谢蓬絮小编为我们忙前忙后~~/ g- g1 h/ B4 g3 S5 c, T
这次我见识到了中国茶文化的博大精深~~虽然还只是管中窥豹只见一斑,但已经令我心旷神怡,一心向往了~~, C" u5 z9 J3 @; M0 r& b1 x
先来看看古今长安老茶坊的环境吧,古香古色,韵味其中,在灯红酒绿的都市中显出他的独特与美丽" r( x  {  C* @2 U( p
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门口的老大爷看见有客人就会招呼,还戴着黑墨镜,特别有饭~~
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后面簸萁里放的是干的茉莉花吗?~1 Q: z8 J. \$ x1 T5 D* P" m

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. D" c1 W2 R6 _8 V4 G& F( t灯笼上都是花鸟鱼虫,写意的画~~和下面的小溪流水和应景哦
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大厅里还有弹古筝的~~在旁边都听醉了~~
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我们坐的包间,里面的荷花灯很漂亮,颜色也很美~~
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0 O# g2 ~2 r5 Y- Q2 y一看就是文人雅士的房间,还有书架子,小案台~~; W  c+ C1 j5 h8 _  `4 ?
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- u, @  J- O0 T我们很幸运,坐到了赛格凸出去的玻璃包房,才进去的时候看着下面怕怕的,但很快因为房间里美好的景致就忘记我们坐的是空中阁楼了~~看着下面川流不息的车辆,感觉到有那么一丝丝的不真实呀~~* [; r2 }: p' N3 o

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% [; n" a# [# _& m我们先来看看菜单~~第一个就是长安美人茶,有好几种选择,主要适合女性饮用~~有许多对女性身体保健的功效~~
' R6 p. V, x7 ]; X这里的续泡半价大家要注意啦,如果茶叶泡了几泡味道淡了,可以要求重新换茶叶,这就是续泡,而再加水泡是不需要钱滴~~' T9 b0 `7 H/ D$ g* l6 R
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菜单做的还是不错的,背面还有茶品的图片展示,当然里面很多茶大家都不是很了解,可以问问服务生,再确定想喝哪种茶叶~~~4 O6 c. t1 y8 V) q% h) N: w

9 {7 G$ L& I6 Z* F2 h9 p. u+ I, t6 }下面就是我们品尝到的第一种茶啦,美人茶之碧潭飘雪,听着名字就很美丽哦1 ]5 w" b4 D0 y* x- B3 ~6 C. F4 w
茶叶是装到一个精美的玻璃小瓶里,还用橡皮木塞塞着,这样更容易保留茶的本身的香味,也比较容易储存,当然这是工作人员自己配好的茶,里面主要是茉莉花、玉蝴蝶、绞股蓝。
5 I. B" O8 o1 F+ N9 n& m茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。) X4 \7 g5 I: i0 L. D1 b1 p! m
茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。, G& n4 Y4 G& X: m
玉蝴蝶可以美白肌肤、降压减肥,与三七花冲泡,对咽喉肿痛,声音沙哑有很好的疗效。与人参花冲泡具有滋阴养颜,强心补肾;与桂花冲泡可以补充皮肤水份美白的作用。8 _- {: s8 ~( K+ ?: S. t
绞股蓝一般作为药用,有消炎解毒、止咳祛痰的功效。可治疗高血压、高血脂、高血糖,脂肪肝等症。身体健康的人可以少量、偶尔的喝一喝。
% J% m' v. J6 R1 r5 y+ W碧潭飘雪里的茶品基本都属于寒性的,所以在这里提醒妈友们,如果寒性体质的就不要喝这个啦。
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3 M1 r5 p/ U4 Q' g9 \下面是我们泡茶的茶具,很美丽的水晶玻璃壶和白瓷小碗。在阳光下看白瓷碗都是很通透的哦
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1 N  [- t( Y0 w" l+ @% w3 {1 P有美丽的女士给我们泡茶,真的很开心,她脸上还长了颗美人痣~~
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将沸腾过后的热水徐徐注入透明的玻璃壶,看见碧绿的绞股蓝在里面慢慢伸展,玉蝴蝶在其中翩翩起舞,停留在一朵朵散发清香的茉莉花上~~很快茶汤就变得碧绿了,很符合这道美人茶的名字——笔谈飘雪
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0 Z7 O9 B0 Y  A% X9 z5 F**员为大家分茶~~( ?4 O9 E4 i- s( w6 i( |, b/ Q
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茶汤金黄,小白瓷碗上还有精致的荷花和小鱼,闻一闻是一股淡淡的清香,入嘴后慢慢入喉,是茉莉的香味,清雅的茶味  O/ R: {/ R5 o  I. o; Q

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氛围和格调不错呢,只是这位置,不应选在这么闹腾的商业街区
. L6 t3 B/ ~) \7 n/ G5 ^! r- V倒也挺好,闹中取静

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下面这个是碧潭飘雪送的四道茶点~~# \' X7 W$ Y- _. P/ \/ e
获得大家一致好评的是右上角的自制陈皮,是老茶坊自己做的哦,很新鲜的,和外面不一样的还有这个陈皮很厚,吃起来酸酸甜甜的不论大人小孩都喜欢~~" y1 Y9 f0 k' |) m$ r5 T: r7 |
大米锅巴也很脆,不费牙,小孩也可以吃,带着淡淡的甜味) F# ^, _+ \8 m( W9 u+ h
右下角的棒棒糖上还占着芝麻,很特别哦( T# \& E8 Z6 w0 I9 P4 u) E) n3 m4 W
南瓜子也是粒粒饱满,颗颗香脆,一边喝茶一边聊天,再佐以四道小食,好不惬意~~( X; S8 W) N! p3 }% q( J4 Z
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在我们喝茶之前,就有两个男士抬着一张木头长条形的桌子进来,开始我还以为这是弹古筝放古筝用的(原谅我这么没文化),后来上面放满了各种烹茶的器具,摆满了整整一桌~~~6 D9 M# `" R3 Q' ?4 s  J
这就是我们要品尝的第二种茶——唐茶之龙凤团
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9 ]0 a4 Q2 m$ o% Y: o: ~) l+ I* @图里最上面的那个向炼丹炉一样的,叫“鬼面釜”,下面的肚子里装着热乎的炭火,上面盛着水。5 R3 ?% d8 a6 f, J( I$ v3 P
旁边的竹制的舀水,香炉,盘子里的茶杯和分茶器。
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2 Z! q- c0 a/ q/ H2 ]6 I" V) r6 O鬼面釜特写,加上想象力还是有那么些相似的。
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茶碾子,滤茶器
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1 c7 y2 G) K4 S2 h; j茶、中间那个你没看错,的确是盐哦,现在这里卖个关子,不告诉大家~~右边的是玫瑰花,看着颜色蛮鲜艳滴
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这位小哥是下面为我们讲解唐茶制法,还一边演示的~~辛苦了~~小哥讲的蛮不错~~我们也学到了很多知识哦。
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小哥为我们认真的讲解~~
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: h& o% e, _6 P  Z4 e我们喝的是龙凤团,小哥先把茶纸去掉,把茶用三口的夹子夹着,放在热碳上面烤。烤茶主要是把茶叶里的水分烤出来,大概要烤个五分钟吧,等到茶的香味慢慢散发出来的时候就是烤好了
) Y5 }( k( L  d4 d  [  A! b$ T之后把茶放在石碾子里碾碎,这里还挺需要力气的哦% y- `  Y- N/ o- i
大家平时喝玫瑰花茶都是把整个花朵放在水里泡的,其实这样玫瑰花是开不了的哦,烹茶小哥把玫瑰花朵也碾碎了,用茶筛过了一遍,只留下较大片的玫瑰花瓣。6 i) J( U: n  I: I

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5 M. L% M6 @1 q# w' O; O9 I- p3 R7 s鬼面釜上面加热的水开始沸腾了,突然感觉到好神奇~~这个温度也是蛮高的哦~~2 y: P  p- \( M% z) }1 G

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" Q+ D3 n8 E& e+ V0 [烹茶小哥先用盐调了水,对,这就是盐的奥秘~~可以激发茶香,祛除茶里的涩味~~
2 A9 x* w' ^' k! h7 ~! |5 \小哥很认真的调了两次盐,用竹舀水将水搅拌均匀,放入先前碾好的茶叶,煮之~~" n$ ^0 J0 l0 Y( i1 X. c0 B3 F
等淡淡的茶香飘出,再放入玫瑰花瓣,稍微一点点时间就可以了; N; z2 L% p1 Y' R6 F! ]

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茶汤是较深的红色,分在每个茶杯里都有玫瑰花瓣在飘着。# o. d7 n1 H2 m6 S2 J/ `# ~
茶香就是玫瑰花的香味,还是挺浓的。但喝起来就是茶叶的味道,这就是玫瑰花最后放的原因~~
8 Q0 `; K9 _& G; }1 h& }9 Y3 S9 e6 |入口后有一些咸味,但入喉之后满嘴都是余香~~
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黑皮花生~~我在东北的时候吃过,这个味道不错,吃起来是记忆是怀念啊1 m. e9 i# L/ `9 g8 g/ R. n
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* f8 V; m' \4 E1 J% p' w0 ]( Y4 N# @麻叶,是比较常规的小食了
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/ T$ L; k! P. r& N我们喝的第三种茶:水凝香
8 a% W: |5 f0 }% r8 X/ ~" X! m里面放的是黑枸杞 、甜叶、勿忘我、红巧梅5 ~! {3 Z& _8 ]% y
黑枸杞,可以美容养颜、抗衰老,改善睡眠。补肾益精预防癌症、胡肝明目。
# N. y1 c9 C  k( `! g- ?# q9 P这道茶是一道带有保健功效的茶,主要是抗衰老、抗氧化、美容、补肾、改善睡眠的。; v; s& D0 b8 g8 S
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, F  z- d3 A6 u0 h/ E  P因为里面有黑枸杞,所以茶汤是淡淡的墨色,第二泡泡的时间长,它的颜色就更深了~~
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6 d; H7 |, P# r/ m5 x/ J; h入味的比较浓的甜味,来自甜叶的味道,个人觉得也可能有点黑枸杞的甜味吧~~好几位妈友都喜欢这个茶~~. s& x* _3 B7 E/ l+ U/ B

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& @/ G& K. \& _% b9 N0 h) _' Y左边的是周酥,右边的是秦酥~~( C5 l, }8 ]( L6 X* P

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周酥里面吃起来淡淡的甜味,好像有一点点花生碎还是葵花籽,很香哦
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4 p5 Y. u5 P0 N* @# a秦酥,外面的黑来自于竹炭吗~~用手一捏就碎了,入口即化~~老奶奶也能吃外面的皮了~~~里面吃起来是牛肉松,压的很紧实,好不容易才掰开~~~
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感谢妈妈网给我这次品茶的机会,也是一次不可多得的文化之旅。对别的妈友来说我还是个新人,以后参加活动多啦就慢慢认识大家啦~~~/ r& J+ `& I4 s: q6 m6 l
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商家也是要挣钱的呀,不过这个点子真的很好哦~~
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第一次参加活动,古今长安老茶坊品茶幸福归来~~ ...
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