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发表于 2015-3-15 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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感谢妈妈网给我这次品茶的机会~也感谢蓬絮小编为我们忙前忙后~~
! m. _0 ]) h7 Y; y$ e% d这次我见识到了中国茶文化的博大精深~~虽然还只是管中窥豹只见一斑,但已经令我心旷神怡,一心向往了~~
% U6 b: w8 X& z: _先来看看古今长安老茶坊的环境吧,古香古色,韵味其中,在灯红酒绿的都市中显出他的独特与美丽
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& R% F! v% F# Y0 q9 r门口的老大爷看见有客人就会招呼,还戴着黑墨镜,特别有饭~~9 P7 [3 ]& Z  H# G2 z

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后面簸萁里放的是干的茉莉花吗?~
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# y; {4 e8 @2 O& y9 K5 _灯笼上都是花鸟鱼虫,写意的画~~和下面的小溪流水和应景哦
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# B8 M  P3 ], n5 Z2 f  t8 T) p8 `大厅里还有弹古筝的~~在旁边都听醉了~~
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我们坐的包间,里面的荷花灯很漂亮,颜色也很美~~/ L$ x3 v! R7 O3 M6 p
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; y+ g8 O0 a+ K) X: f1 D一看就是文人雅士的房间,还有书架子,小案台~~
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我们很幸运,坐到了赛格凸出去的玻璃包房,才进去的时候看着下面怕怕的,但很快因为房间里美好的景致就忘记我们坐的是空中阁楼了~~看着下面川流不息的车辆,感觉到有那么一丝丝的不真实呀~~
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我们先来看看菜单~~第一个就是长安美人茶,有好几种选择,主要适合女性饮用~~有许多对女性身体保健的功效~~
& {' S0 ^' S1 q1 P这里的续泡半价大家要注意啦,如果茶叶泡了几泡味道淡了,可以要求重新换茶叶,这就是续泡,而再加水泡是不需要钱滴~~2 M$ a! A& d& R: E9 h& @9 Y8 g: y
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3 R  _) H6 o/ u菜单做的还是不错的,背面还有茶品的图片展示,当然里面很多茶大家都不是很了解,可以问问服务生,再确定想喝哪种茶叶~~~
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下面就是我们品尝到的第一种茶啦,美人茶之碧潭飘雪,听着名字就很美丽哦
: O+ E) W( k$ ^/ J( T+ I* ^) n茶叶是装到一个精美的玻璃小瓶里,还用橡皮木塞塞着,这样更容易保留茶的本身的香味,也比较容易储存,当然这是工作人员自己配好的茶,里面主要是茉莉花、玉蝴蝶、绞股蓝。) p2 E1 D: {% E0 D# S
茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。! a9 Z# i& m7 D2 q
茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。
) D) h' B% ]  j( R玉蝴蝶可以美白肌肤、降压减肥,与三七花冲泡,对咽喉肿痛,声音沙哑有很好的疗效。与人参花冲泡具有滋阴养颜,强心补肾;与桂花冲泡可以补充皮肤水份美白的作用。
6 B3 b9 ~' ]3 t6 M; r; u, @" k绞股蓝一般作为药用,有消炎解毒、止咳祛痰的功效。可治疗高血压、高血脂、高血糖,脂肪肝等症。身体健康的人可以少量、偶尔的喝一喝。9 R5 e+ U7 B) y
碧潭飘雪里的茶品基本都属于寒性的,所以在这里提醒妈友们,如果寒性体质的就不要喝这个啦。0 |: t9 O9 ^& N$ M* Q, O. V

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下面是我们泡茶的茶具,很美丽的水晶玻璃壶和白瓷小碗。在阳光下看白瓷碗都是很通透的哦" Q! \2 I) c7 ~2 j& e8 x. d
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3 Q' \6 Q+ E) `有美丽的女士给我们泡茶,真的很开心,她脸上还长了颗美人痣~~
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将沸腾过后的热水徐徐注入透明的玻璃壶,看见碧绿的绞股蓝在里面慢慢伸展,玉蝴蝶在其中翩翩起舞,停留在一朵朵散发清香的茉莉花上~~很快茶汤就变得碧绿了,很符合这道美人茶的名字——笔谈飘雪" D7 T# E5 f4 ]# E  B( d

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**员为大家分茶~~
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茶汤金黄,小白瓷碗上还有精致的荷花和小鱼,闻一闻是一股淡淡的清香,入嘴后慢慢入喉,是茉莉的香味,清雅的茶味
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Medal No.11

氛围和格调不错呢,只是这位置,不应选在这么闹腾的商业街区 ' n8 b% j. u- l) o5 K" T2 ~6 p
倒也挺好,闹中取静

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: I& s8 e6 k4 ?5 I# K下面这个是碧潭飘雪送的四道茶点~~2 V% T! K# }% }8 k
获得大家一致好评的是右上角的自制陈皮,是老茶坊自己做的哦,很新鲜的,和外面不一样的还有这个陈皮很厚,吃起来酸酸甜甜的不论大人小孩都喜欢~~& H. j# g7 s) _
大米锅巴也很脆,不费牙,小孩也可以吃,带着淡淡的甜味$ D3 K9 [6 Q2 K) z- p
右下角的棒棒糖上还占着芝麻,很特别哦
- p8 R% L" c: R+ z6 s. s: v南瓜子也是粒粒饱满,颗颗香脆,一边喝茶一边聊天,再佐以四道小食,好不惬意~~1 G" s/ `9 `0 @% v# H7 a! q

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1 N( ~! n: Q4 N' f# n在我们喝茶之前,就有两个男士抬着一张木头长条形的桌子进来,开始我还以为这是弹古筝放古筝用的(原谅我这么没文化),后来上面放满了各种烹茶的器具,摆满了整整一桌~~~, ?  Q7 G8 j) k4 P& ]
这就是我们要品尝的第二种茶——唐茶之龙凤团
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图里最上面的那个向炼丹炉一样的,叫“鬼面釜”,下面的肚子里装着热乎的炭火,上面盛着水。7 R& Y5 ?% M  W0 S
旁边的竹制的舀水,香炉,盘子里的茶杯和分茶器。2 b* O4 a7 E8 s
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0 G2 B  Y9 `5 {鬼面釜特写,加上想象力还是有那么些相似的。, [  d: i% t" C

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* d" Y1 O" {1 ?. ?" Q+ W7 r7 k$ G茶碾子,滤茶器2 X6 p( ?2 s2 j3 c* ]2 h) v

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茶、中间那个你没看错,的确是盐哦,现在这里卖个关子,不告诉大家~~右边的是玫瑰花,看着颜色蛮鲜艳滴
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/ T! w1 q: @1 y, E0 y! v这位小哥是下面为我们讲解唐茶制法,还一边演示的~~辛苦了~~小哥讲的蛮不错~~我们也学到了很多知识哦。% ], B3 x8 O6 p5 M3 ^. v3 V) W2 H8 y
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小哥为我们认真的讲解~~
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/ j: V  ^7 C6 g; Z* E* l* j我们喝的是龙凤团,小哥先把茶纸去掉,把茶用三口的夹子夹着,放在热碳上面烤。烤茶主要是把茶叶里的水分烤出来,大概要烤个五分钟吧,等到茶的香味慢慢散发出来的时候就是烤好了
0 F( z( |2 S, R5 P4 V* a9 \% d之后把茶放在石碾子里碾碎,这里还挺需要力气的哦* I- {( y/ B! _$ k
大家平时喝玫瑰花茶都是把整个花朵放在水里泡的,其实这样玫瑰花是开不了的哦,烹茶小哥把玫瑰花朵也碾碎了,用茶筛过了一遍,只留下较大片的玫瑰花瓣。
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) N* o2 l+ W9 U  j4 a鬼面釜上面加热的水开始沸腾了,突然感觉到好神奇~~这个温度也是蛮高的哦~~
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9 e4 J+ `8 o0 A* J烹茶小哥先用盐调了水,对,这就是盐的奥秘~~可以激发茶香,祛除茶里的涩味~~
6 r1 ~$ t7 G+ b& `6 Y) K. T7 s9 H# P小哥很认真的调了两次盐,用竹舀水将水搅拌均匀,放入先前碾好的茶叶,煮之~~8 T) Y+ G$ ^) W* B' c
等淡淡的茶香飘出,再放入玫瑰花瓣,稍微一点点时间就可以了: Y$ s/ I: m0 e  E& c

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茶汤是较深的红色,分在每个茶杯里都有玫瑰花瓣在飘着。4 J% V# V, }+ \4 [
茶香就是玫瑰花的香味,还是挺浓的。但喝起来就是茶叶的味道,这就是玫瑰花最后放的原因~~
0 c5 `( e8 n  j+ k( Z5 z. F入口后有一些咸味,但入喉之后满嘴都是余香~~* R2 P$ ]: e/ o2 ~) i6 W9 e
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黑皮花生~~我在东北的时候吃过,这个味道不错,吃起来是记忆是怀念啊
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! ]# X3 J1 P! U) r, ~麻叶,是比较常规的小食了
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我们喝的第三种茶:水凝香
' A4 x7 g6 ~% a8 ?6 j里面放的是黑枸杞 、甜叶、勿忘我、红巧梅
8 A( y% `  J' E1 M/ p黑枸杞,可以美容养颜、抗衰老,改善睡眠。补肾益精预防癌症、胡肝明目。
6 C9 n3 V5 P% L+ w: |; z  L这道茶是一道带有保健功效的茶,主要是抗衰老、抗氧化、美容、补肾、改善睡眠的。
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5 D4 s. C6 G- v/ h
/ Q& E7 E6 {/ r( e0 M因为里面有黑枸杞,所以茶汤是淡淡的墨色,第二泡泡的时间长,它的颜色就更深了~~
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入味的比较浓的甜味,来自甜叶的味道,个人觉得也可能有点黑枸杞的甜味吧~~好几位妈友都喜欢这个茶~~& O  m. v# [# m. m' _4 C

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: @9 Z4 Y$ N+ k+ n& {0 k左边的是周酥,右边的是秦酥~~
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周酥里面吃起来淡淡的甜味,好像有一点点花生碎还是葵花籽,很香哦$ t9 j1 g! w2 B+ m

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秦酥,外面的黑来自于竹炭吗~~用手一捏就碎了,入口即化~~老奶奶也能吃外面的皮了~~~里面吃起来是牛肉松,压的很紧实,好不容易才掰开~~~, K% C4 ~8 e: N, c8 M

2 _& v" s7 ^$ A+ L1 n感谢妈妈网给我这次品茶的机会,也是一次不可多得的文化之旅。对别的妈友来说我还是个新人,以后参加活动多啦就慢慢认识大家啦~~~
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2 O) V' [  c3 v7 T6 R. F2 f商家也是要挣钱的呀,不过这个点子真的很好哦~~
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第一次参加活动,古今长安老茶坊品茶幸福归来~~ ...
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