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发表于 2015-3-15 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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感谢妈妈网给我这次品茶的机会~也感谢蓬絮小编为我们忙前忙后~~
; p( }( \: W" e( F这次我见识到了中国茶文化的博大精深~~虽然还只是管中窥豹只见一斑,但已经令我心旷神怡,一心向往了~~0 ^" G' W2 e" H' t* R
先来看看古今长安老茶坊的环境吧,古香古色,韵味其中,在灯红酒绿的都市中显出他的独特与美丽
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门口的老大爷看见有客人就会招呼,还戴着黑墨镜,特别有饭~~
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后面簸萁里放的是干的茉莉花吗?~
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灯笼上都是花鸟鱼虫,写意的画~~和下面的小溪流水和应景哦
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大厅里还有弹古筝的~~在旁边都听醉了~~
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8 c1 M) G' m+ N/ t我们坐的包间,里面的荷花灯很漂亮,颜色也很美~~5 y- n/ q& F8 A# h
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一看就是文人雅士的房间,还有书架子,小案台~~
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/ g0 h# Q8 Y- r- D; I我们很幸运,坐到了赛格凸出去的玻璃包房,才进去的时候看着下面怕怕的,但很快因为房间里美好的景致就忘记我们坐的是空中阁楼了~~看着下面川流不息的车辆,感觉到有那么一丝丝的不真实呀~~* F" j' b6 L2 w3 {4 l

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/ i7 c2 C, \2 W我们先来看看菜单~~第一个就是长安美人茶,有好几种选择,主要适合女性饮用~~有许多对女性身体保健的功效~~
: I- P1 V0 p( n6 ]) ^6 r这里的续泡半价大家要注意啦,如果茶叶泡了几泡味道淡了,可以要求重新换茶叶,这就是续泡,而再加水泡是不需要钱滴~~
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# w4 P4 H7 P: W2 T3 H菜单做的还是不错的,背面还有茶品的图片展示,当然里面很多茶大家都不是很了解,可以问问服务生,再确定想喝哪种茶叶~~~
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下面就是我们品尝到的第一种茶啦,美人茶之碧潭飘雪,听着名字就很美丽哦" i( }2 b/ o7 ~$ D3 m9 ~* Z
茶叶是装到一个精美的玻璃小瓶里,还用橡皮木塞塞着,这样更容易保留茶的本身的香味,也比较容易储存,当然这是工作人员自己配好的茶,里面主要是茉莉花、玉蝴蝶、绞股蓝。
4 u) n( |% G+ C4 u茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。
4 y( b6 K- h# }& h' _茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。
# j$ r4 Y9 L+ @6 Q玉蝴蝶可以美白肌肤、降压减肥,与三七花冲泡,对咽喉肿痛,声音沙哑有很好的疗效。与人参花冲泡具有滋阴养颜,强心补肾;与桂花冲泡可以补充皮肤水份美白的作用。
9 v2 }0 H, ]5 ], i0 `绞股蓝一般作为药用,有消炎解毒、止咳祛痰的功效。可治疗高血压、高血脂、高血糖,脂肪肝等症。身体健康的人可以少量、偶尔的喝一喝。. ]2 \& `/ {  E5 o2 t8 Y
碧潭飘雪里的茶品基本都属于寒性的,所以在这里提醒妈友们,如果寒性体质的就不要喝这个啦。  f9 ?: F; R* ]8 B) `/ Z& l
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) {, d( v' t8 t) L- o下面是我们泡茶的茶具,很美丽的水晶玻璃壶和白瓷小碗。在阳光下看白瓷碗都是很通透的哦. G$ c  V( S; E

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有美丽的女士给我们泡茶,真的很开心,她脸上还长了颗美人痣~~% F$ Q/ g% i! \; }1 t& }+ l

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" H; d. d5 U" M将沸腾过后的热水徐徐注入透明的玻璃壶,看见碧绿的绞股蓝在里面慢慢伸展,玉蝴蝶在其中翩翩起舞,停留在一朵朵散发清香的茉莉花上~~很快茶汤就变得碧绿了,很符合这道美人茶的名字——笔谈飘雪( K+ A' ?1 d. G) Y$ {8 `

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* E9 s% o1 p- @0 q& D$ E+ P**员为大家分茶~~
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茶汤金黄,小白瓷碗上还有精致的荷花和小鱼,闻一闻是一股淡淡的清香,入嘴后慢慢入喉,是茉莉的香味,清雅的茶味
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氛围和格调不错呢,只是这位置,不应选在这么闹腾的商业街区 # M/ x% }, X" Q; u: R; j, `. b
倒也挺好,闹中取静

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( g5 p7 d0 ?$ W$ x' P( B下面这个是碧潭飘雪送的四道茶点~~( x* Z' R( Y4 _3 W& \% G3 o
获得大家一致好评的是右上角的自制陈皮,是老茶坊自己做的哦,很新鲜的,和外面不一样的还有这个陈皮很厚,吃起来酸酸甜甜的不论大人小孩都喜欢~~
' k1 ]( |, B1 ?+ Z6 d大米锅巴也很脆,不费牙,小孩也可以吃,带着淡淡的甜味% m9 @% G7 r0 I+ \. J
右下角的棒棒糖上还占着芝麻,很特别哦
: H8 \5 d; x) c7 |8 ]" A6 o, y1 w南瓜子也是粒粒饱满,颗颗香脆,一边喝茶一边聊天,再佐以四道小食,好不惬意~~  C/ ~" D- _8 j0 ~+ D& i

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# W% M& V) L0 R在我们喝茶之前,就有两个男士抬着一张木头长条形的桌子进来,开始我还以为这是弹古筝放古筝用的(原谅我这么没文化),后来上面放满了各种烹茶的器具,摆满了整整一桌~~~
# ^7 K# j, ?& y7 [- m这就是我们要品尝的第二种茶——唐茶之龙凤团
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图里最上面的那个向炼丹炉一样的,叫“鬼面釜”,下面的肚子里装着热乎的炭火,上面盛着水。1 a2 e( y( |% p( \9 y
旁边的竹制的舀水,香炉,盘子里的茶杯和分茶器。
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鬼面釜特写,加上想象力还是有那么些相似的。
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) [2 s" H1 t! n3 O7 G茶碾子,滤茶器; H3 i0 o. U. H0 t

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茶、中间那个你没看错,的确是盐哦,现在这里卖个关子,不告诉大家~~右边的是玫瑰花,看着颜色蛮鲜艳滴
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这位小哥是下面为我们讲解唐茶制法,还一边演示的~~辛苦了~~小哥讲的蛮不错~~我们也学到了很多知识哦。
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, v" i9 ?* w* Z# j+ u, b小哥为我们认真的讲解~~
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我们喝的是龙凤团,小哥先把茶纸去掉,把茶用三口的夹子夹着,放在热碳上面烤。烤茶主要是把茶叶里的水分烤出来,大概要烤个五分钟吧,等到茶的香味慢慢散发出来的时候就是烤好了  k1 Z" I' F% |4 n' @1 u( w
之后把茶放在石碾子里碾碎,这里还挺需要力气的哦: [; u# p6 D+ ?' @' a+ Z
大家平时喝玫瑰花茶都是把整个花朵放在水里泡的,其实这样玫瑰花是开不了的哦,烹茶小哥把玫瑰花朵也碾碎了,用茶筛过了一遍,只留下较大片的玫瑰花瓣。6 s+ z/ S4 e  T* V: C  k* F+ `
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鬼面釜上面加热的水开始沸腾了,突然感觉到好神奇~~这个温度也是蛮高的哦~~
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烹茶小哥先用盐调了水,对,这就是盐的奥秘~~可以激发茶香,祛除茶里的涩味~~6 P) F; l! ~/ `& Q$ _  {
小哥很认真的调了两次盐,用竹舀水将水搅拌均匀,放入先前碾好的茶叶,煮之~~
9 B, a2 v8 A2 j9 _等淡淡的茶香飘出,再放入玫瑰花瓣,稍微一点点时间就可以了7 h: K* }1 U' Q8 o6 c
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1 U& H) O1 I2 q" |茶汤是较深的红色,分在每个茶杯里都有玫瑰花瓣在飘着。' F+ Y. t/ K, u( f% G
茶香就是玫瑰花的香味,还是挺浓的。但喝起来就是茶叶的味道,这就是玫瑰花最后放的原因~~0 |) j3 k: B6 x
入口后有一些咸味,但入喉之后满嘴都是余香~~
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: \! J8 d/ T5 [/ f' M黑皮花生~~我在东北的时候吃过,这个味道不错,吃起来是记忆是怀念啊( @1 z6 m, _* e6 K
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麻叶,是比较常规的小食了5 ~6 ?+ Z& S* Y( m2 ^0 {6 D
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5 ~! m" k, c, v" }* G我们喝的第三种茶:水凝香 $ Z/ |( L/ q; B! E
里面放的是黑枸杞 、甜叶、勿忘我、红巧梅
: X0 C: @" n& o# B- K: |3 i" t0 x  g6 w黑枸杞,可以美容养颜、抗衰老,改善睡眠。补肾益精预防癌症、胡肝明目。) s4 r0 `+ D5 K/ Z( k
这道茶是一道带有保健功效的茶,主要是抗衰老、抗氧化、美容、补肾、改善睡眠的。
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3 v- D6 J- V% C% r6 t; M$ L因为里面有黑枸杞,所以茶汤是淡淡的墨色,第二泡泡的时间长,它的颜色就更深了~~% s* S$ t& M/ y- a' A; r4 p
  R, j( f$ M& A
4 s+ u& A8 \" S

$ [& |7 p' ]' \, v) B* O入味的比较浓的甜味,来自甜叶的味道,个人觉得也可能有点黑枸杞的甜味吧~~好几位妈友都喜欢这个茶~~. A7 g' l+ {# O3 W$ q; i

: S# J9 q4 v0 \( W5 Q) n% G7 h! s
0 z; ?: j& [/ a! H+ d) v左边的是周酥,右边的是秦酥~~* ?! i7 E: `0 K6 ~& n5 K  h
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周酥里面吃起来淡淡的甜味,好像有一点点花生碎还是葵花籽,很香哦. L; o# z3 @9 w! ]( m/ N6 ^6 e

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秦酥,外面的黑来自于竹炭吗~~用手一捏就碎了,入口即化~~老奶奶也能吃外面的皮了~~~里面吃起来是牛肉松,压的很紧实,好不容易才掰开~~~
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# V3 g% |* S. T: M  Z感谢妈妈网给我这次品茶的机会,也是一次不可多得的文化之旅。对别的妈友来说我还是个新人,以后参加活动多啦就慢慢认识大家啦~~~" ~& J+ d! F  U8 n: M0 y) Z
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商家也是要挣钱的呀,不过这个点子真的很好哦~~
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第一次参加活动,古今长安老茶坊品茶幸福归来~~ ...
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